ナパの巨匠スティーヴ・マサイアソンが仕立てた、ヨーロッパの優雅さを備えたカベルネ。早期収穫による洗練された酸と、ブドウ本来の香りが織りなす見事なバランスが、食卓を彩ります。13.5度の低アルコールで、毎晩のテーブルワインとしても上質です。

ワイン・スペクテイターのTOP100に選ばれた実力派ロア・ワインズが手掛けるサンタ・ルシア・ハイランズ産シャルドネで、Vinous、Jeb Dunnuckから93点を獲得した逸品。トロピカルフルーツとオレンジの花の香りに、柑橘とライチが織りなす優雅な味わい、クリーミーでキャラメルの余韻へと続く完成度高いエレガントな一本です。

ソノマ・コースト産の冷涼な畑で育つピノ・ノワール。野生ベリーと黒チェリーに、バラや紅茶の優雅な香りが絡み、海岸の爽やかさが心地よく抜けます。モンダヴィ家のワイン造りの系譜を受け継ぎ、テロワール表現にこだわった一本です。

ソノマ・カウンティの最高樹齢ブドウから造られたシラー100%、黒スグリやダークチェリーの優雅なアロマに糖蜜とコーヒーのニュアンスが重なり、赤系果実が口中で表情豊かに広がる上質なタンニンと穏やかな酸が調和した洗練の一杯です。

「ツイン ピークス」のカイル・マクラクランが手がけたワシントン州コロンビア・ヴァレーのシラー100%で、ブラックベリーやブルーベリーの香りに続き、口に含むとブラックチェリーとボイセンベリーが層状に広がり、きめ細かなタンニンと生き生きとした酸味がもたらす洗練されたバランスが特徴です。

ナパ・ヴァレーの完璧主義者が生み出した至高のカベルネ。40ヶ月以上の樽熟成により、ブドウの個性が完全に花開いた逸品です。妥協を許さない厳選と丁寧な手作業から生まれる奥深い味わいは、特別な食卓を一層引き立てます。

カリフォルニアの気鋭メーカーが手掛けるロゼ・スパークリング。ピノ・ノワールの優雅さとシャルドネの爽やかさが調和した、透明感溢れる一本。低アルコールで食事を選ばず、特別な日のお祝いからデイリーシーンまで活躍。星付きレストランも虜にする、希少なカリフォルニアン・スタイルです。

シャンパーニュの模倣ではなくカリフォルニアならではの「モダン・スパークリング」を追求する造り手が、豊かな太陽の恵みを受けたピノ・ノワールとシャルドネから生み出した極上の一本、オレンジピールやアプリコットの華やかな香りときめ細かな泡が魚介類との相性を極めた逸品です。

タイム誌で「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたハイジ・バレットが共同オーナーを務めるアミューズ・ブーシュが造る最高級ロゼは、ドン・ペリニヨンやクリュッグを思わせるエレガントさで、トーストしたブリオッシュとスパイスの香りに砕いたイチゴのような果実味とクリーミーさが調和する逸品です。

ウエスト・ソノマ・コーストの冷涼な海風が育てたピノ・ノワール。バラやスパイシーベリーの香りに樽のトーストが優雅に調和し、凝縮感と繊細さが共存する上品な味わい。調和したタンニンが鮮烈な酸を伴い、長く心地よい余韻へ。エレガントなカリフォルニアワインの傑作です。

スーパーワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンが手掛けたセンシーズのピノ・ノワールで、ジェブ・ダンナック96点を獲得した逸品、黒胡椒とブラックチェリー、ラズベリーの華やかな香りに、繊細なタンニンとフレッシュな酸が調和し、オレンジの皮とお香の複雑さが後味に優雅に続く傑作です。

カーネロスの冷涼な気候が生み出す、優雅で透明感あふれるピノ・ノワール。有機栽培で育てたブドウから樽香を抑え、ピュアな果実味を引き出した一本です。土地の個性を最大限に表現するスクライブの哲学が詰まった、人々の繋がりを演出する食卓の逸品。

Bedrockの個性的なアロマが香り高いヘリテージ・ホワイト、ゲヴェルツトラミネール、トルーソー・グリ、リースリングなどの品種がハーブ、ライチ、白桃の豊かな味わいを奏で、酸と石系のニュアンスが全体を引き締める2025年ヴィンテージです。

ナパ・ヴァレーの有機栽培の先駆者が手がける、気品あるカベルネ・ソーヴィニヨン。スミレやベリー系の優雅なアロマに、杉やトフィーの深みが加わり、しっかりとした骨格と心地よい酸味が調和した一本。特別なディナーや熟成で楽しむ、真摯なテロワール表現です。

James Suckling満点100P、Parker Points 98+を獲得した2022年ナパ・ヴァレーの傑作、Colgin Cellars IX Estate。カシスと赤スグリの古典的アロマに繊細なフローラルが調和し、躍動感ある果実味とスパイス感が見事に融和、滑らかで心地よいタンニンが長い余韻へと導く、今飲んでもセラリングしても輝く極上の一本。

オーベール・ワインズの傑作シャルドネが98点獲得、著名評論家リサ・ペロッティ・ブラウンに「見事な仕上がり」と絶賛された2024年CIX。ソノマ・コースト産の冷涼な畑から生まれた複雑性に富む逸品は、完熟桃やレモンタルト、焼き菓子の香りと伸びやかな酸が調和し、15年以上の長期熟成に対応するポテンシャルを備えています。

冷涼なグリーン・ヴァレーで丁寧に育ったピノ・ノワール。海風の影響で優雅な酸を保ちながら、ピュアで奥深い果実味が広がります。バランスの取れた上品さが、日常の食卓からご褒美の夜まで、あらゆるシーンを彩る一本です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手がける、ブラックチェリーとミントの香りが立ち上る上質なカベルネで、洗練されたタンニンと鮮やかな赤い果実味のバランスが秀逸、ステーキやダークチョコレートデザートとも相性抜群です。

ナパ・ヴァレーの上質なカベルネ・ソーヴィニヨン。40年以上の醸造経験を持つファー・ニエンテ・グループの新ブランドが、シンプルさと本質を追求して生み出した一本。素朴な美しさと洗練された表現力が融合した、飾らない味わいで特別な食卓を彩ります。

映画「サイドウェイズ」の舞台となった歴史あるバラード・レーンで、5代にわたるミラーファミリーとアメリカを代表するワインメーカー・クランダルが手がけた2023年のシャルドネで、豊かな桃やネクタリンの華やかな香りと生き生きとした酸味がロブスターやアスパラガスなど様々な料理を引き立てます。