カリフォルニアの優良2023ヴィンテージから生まれた、ラズベリーと熟したベリーの豊かな香りにバニラとチョコレートの優雅なニュアンスを纖細に織り交ぜた、ビロードのような口当たりと心地よい余韻が特徴的なピノ・ノワール。

カリフォルニアの優良ピノ・ノワールをお手頃価格で実現したThree Thieves。フレッシュな果実味と洗練された酸が心地よく、日常使いとは思えない複雑性と構造を備えた一本です。

ドライ・クリーク・ヴァレーの痩せた土壌と冷涼な気候が生み出す、エレガンスとストラクチャを併せ持つカベルネ・ソーヴィニヨン。ボーリュー・ヴィンヤーズやJCセラーズで研鑽を積んだ創業者マット・スミスが少量生産する、ナパとは異なる個性と優れたコストパフォーマンスが魅力です。

ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィル、西側斜面の低収量ブドウから造られるブラックスミスのリザーヴ・カベルネ。ブラックベリーやカシスの凝縮した黒系果実のアロマに、力強いストラクチャと熟度の高いタンニンが調和し、オークヴィルらしい重厚感とエレガンスを備えた上級キュヴェです。

华やかなマスカット香が特徴のPiwi品種を使用し、数値以上に甘みを感じるフルーティなデザートワインに仕上がったAbthofの最新作、ソラリス×ムスカテラーの交配品種によるAufaktMuscarisは2024年の新作です。

ソノマの銘醸地ドライ・クリーク・ヴァレーから、ラファネリが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン。カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びた上質な果実味と、心地よいタンニンのバランスが秀逸な一本です。

ソノマのドライ・クリーク・ヴァレーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨン、カリフォルニアの太陽を浴びた黒果実の奥深い味わいとエレガントな酸のバランスが秀逸な一本です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの秀逸なピノ・ノワール、デイヴィッド・ラメイが仕込む2023ヴィンテージはカリフォルニアの豊かな果実味をブルゴーニュの伝統技法で優雅に調和させた一本で、ジェイ・マッキナリーも賞賛する醸造哲学が結実しています。

セントラル・コースト最高峰の冷涼なテロワールで醸造された、日本料理とのペアリングを想定した上質なピノ・ノワール、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞の醸造家シャリーニ・セカールによる厳選フレンチオーク樽での丁寧な熟成が生み出す、爽やかな酸と明るい果実味が特徴です。

ナパ・ヴァレーの伝説的生産者シェーファーが1978年から造り続ける最高峰キュヴェ、2018年ヴィンテージはJebDunnuckから100点満点を獲得した傑作で、ロバート・パーカーが世界最高峰のカベルネと称える深い奥行きと優雅さを備えた1500mL。

ナパ・ヴァレーの名門セブン・ストーンズが手掛けた2021年ヴィンテージ。カベルネ・フランをブレンドすることで、スミレとダークベリーの香りに優雅さを加え、力強い構造と丝のような質感を兼ね備えたワイン。ジェームス・サックリング99点、ジェブ・ダンナック98点獲得の傑作。

ソノマ・コースト海岸線を見下ろす有機・ビオディナミ栽培の畑から生まれた、塩辛い潮風とミネラル感が心地よい高級シャルドネで、2023年の遅い収穫と低い収量がもたらした濃密な果実味と爽やかな酸が生牡蠣やシーフードテリーヌとの相性を引き立てます。

イタリアの名門アンティノリがナパ・ヴァレーで生み出す傑作カベルネ・ソーヴィニヨン。黒果実の濃厚な香りと洗練された骨格が特徴で、タウンサンド地区の上質なテロワールが生きた一本です。

パシフィックオーシャンから2マイルのソノマ・コースト最高峰の畑から生まれたピノ・ノワール、冷涼な海洋性気候と火成岩に富んだ浅い土壌がもたらす凝縮された果実味と鮮烈な酸、そしてミネラリティが織りなす複雑で奥深い一本です。

太平洋に最も近いソノマ・コーストの標高550メートルの自社畑で、海風と冷涼気候がもたらす長い熟成期間と複雑な地質が、力強い香りと洗練された酸味を備えた傑出したピノ・ノワールを生み出します。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーを代表する名門ロキオーリが手がけるシャルドネ、リトルヒル2024。ブルゴーニュ仕込みの伝統的な醸造と丹念なぶどう栽培が生み出す、テロワールを表現した豊かで優雅な一本です。

イタリアの名門アンティノリがナパ・ヴァレーで手掛ける上質なカベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワイン、2021年ヴィンテージ。洗練された味わいと優雅な構造が特徴で、世界的評価を受けるプレミアムワイン。

ナパ・ヴァレーの伝説的な農機トラクターの名を冠した、シェーファー家のアイコンワイン。2023年は稀に見る長く冷涼な夏に恵まれ、ブラックチェリーと洋梅の鮮烈な果実味が、滑らかで優雅なタンニンに包まれた傑作に仕上がりました。

ナパ・ヴァレーの涼しいヴィンテージの活力を表現した2023年ワイン・アドヴォケイト高評価のシェイファー、ブラックベリーコンフィとスミレの奥深い香りに黒い樹液や賢人が重なり、ステージスリープ地区の砂利質土壌の特徴と絹のような滑らかさが特徴で、豊かで優雅な余韻が長く続くフルボディの傑作です。

ナパ・ヴァレーの高標高畑で育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、フランス樫で21ヶ月熟成させた上質な一本です。ワインとアートへの情熱を込めた「ザ・コレクション」第一弾として、土地の物語を紡ぐ唯一無二のコレクターズアイテムとなっています。