グラン・クリュの威厳が漂う逸品で、モモなど豊かな果実香と深い奥行きが心地よく、ふくよかな味わいがフルーツタルトやフォアグラといった複雑な料理と見事に調和する、アルザス屈指の高級ピノ・グリ。

シャブリの名門ドメーヌ、ギィ・ロバンが手掛ける樹齢の古いぶどうから造る逸品。ミネラル豊かで透き通った味わいが特徴の、気品あるシャルドネです。化学薬品に頼らない自然派的アプローチと完璧な畑管理から生まれた、クリーンで繊細な白ワイン。辛口で食事との相性も良く、毎日のテーブルワインから特別な食卓まで活躍します。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛けるヴォーヌ・ロマネ2023年は、フランボワーズやチェリーの複雑でエレガントなアロマと、密度の高い魅惑的な果実味が心地よく広がる上質なピノ・ノワールです。

ロワール地方を代表する名門がシュナン・ブラン100%で仕立てる優雅な白ワイン、良質な酸と樽熟成による豊かさが調和し、ミラベルやアプリコットの黄果実香と美しい構造が上質な食事を引き立てます。

シャンパーニュの名門ボランジェが仕立てた希少なロゼ。ピノ・ノワールの力強さとシャルドネのエレガンスが織りなす、イチゴやブラッドオレンジの香り豊かな一本です。樽熟成がもたらす複雑性と繊細なオイリーさで、上質な食卓を演出。特別な瞬間を彩る逸品。

熟したリンゴのアロマと仄かなナッツのニュアンスを持ち、ジューシーな口当たりと伸びやかな酸が調和したバランスに優れたシャルドネです。

カリフォルニアの天才ワインメーカーが仕掛けた最高傑作。シラーを主軸にボルドー品種を巧みにブレンドした複雑なアンサンブルが、黒果実の深い香りと優雅なタンニンで調和。スミレやナツメグといったセイボリーなアロマから、黒胡椒のスパイス感まで、飲むたびに新しい表情が現れます。余韻に残るエレガンスと心地よいバランスは、ディナーの相棒として最高級の一本です。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛ける、樹齢の古いアリゴテの傑作。ムルソーの土壌を知り尽くしたファビアン・コシュが、有機栽培された古樹から引き出した透明感のある白ワイン。ミネラリティと果実味のバランスが秀逸で、毎日飲みたくなる優雅さが魅力です。

テロワールの誠実な表現と凝縮感が特徴で、赤い果実とジャム香、上品なミネラルとスパイスが滑らかな口当たりの中で美しく調和するDomaine Amiot Et Filsのモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュです。

ボランジェが誇るフラッグシップ、2015年ヴィンテージの大型ボトル。樽発酵由来の複雑性とピノ・ノワールの深みが、ミラベルプラムから柑橘へ続く優雅な香りを纏う。祝宴からディナーまで、時を忘れさせる贅沢なシャンパーニュです。

ブルゴーニュの伝統を尊重しながらテロワールを素直に表現する家族経営ドメーヌの逸品で、1957年植樹の古樹シャルドネから生まれた深みとエレガンスを兼ね備えた1級モルジョ、伊勢海老やフォアグラなど贅沢な食材との相性は格別です。

シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家による、ピノ・ノワールのピュアな果実味溢れるブルゴーニュ・ルージュ2023、赤系果実のみずみずしさと滑らかなタンニンが特徴で今から十分に楽しめます。

ボランジェの希少なモノポール畑から生まれた2013年ヴィンテージ。ピノ・ノワール100%の深い複雑味と、レモンやミント、蜂蜜の上品なアロマが織り成す優雅な一本。木樽熟成ならではの凝縮感と洗練された酸が、上質な食卓を演出します。特別なシーンに相応しい逸品です。

シャブリの名門ドメーヌが4世代守り続けた1級畑ヴァイヨンの古木から造られた、ミネラル豊かで深い味わいの上質白ワインです。

ブルゴーニュ最高峰のテロワールを表現した、深い色合いと凝縮したベリー系の香りにトースト香のニュアンスが特徴で、滑らかで力強く完璧なバランスを持つ上質なピノ・ノワール。

ブルゴーニュの良心的生産者ノエラが造る1級畑、黒果実とトリュフの上品なアロマに美しい果実味と引き締まった酸、きめ細かいタンニンが調和したエレガントな赤ワインです。

ブルゴーニュの名門クロ・ド・ヴージョから、深みのある凝縮した色合いと凝縮感のあるベリー系果実香にトースト香のニュアンスが特徴で、とても滑らかで力強くバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。

セマスカ氏が1代で再建した銘醸畑モンリスのブドウから造られ、伝統的なヴィオニエのブレンドが得も言われぬ魅惑の芳香を纏い、驚く程に長く続く余韻が特徴のコート・ロティです。