ソノマの冷涼な畑から生まれたエレガントなジンファンデル。天才醸造家エーレン・ジョーダンがテロワールの透明性を追求し、ドライなベリーとハーブの香りに焦がしバターの深みを重ねた洗練の一本。ナチュラルながら完成度の高い仕上がりが、日々の食卓をワンランク上げます。

サンタ・マリア・ヴァレーの名門ビエン・ナシードのシャルドネが、Vinous、Robert Parker、Wine Spectator全誌で94点を獲得した傑作で、白いスイセンやレモンカスタードの香りに塩辛さとミネラル感が調和し、オークがもたらす優雅なバランスが特徴の5～10年熟成可能な逸品です。

カリフォルニアの自然派ムーヴメントを牽引する若き醸造家コンビが手掛けるスパークリング。土着酵母による醸造で、シャルドネ本来の輝きと奥行きを引き出しました。低アルコール設計で、食事の時間を豊かに彩るエレガントな一本です。

パーカー99点、ワイン・インディペンデント100点を獲得したコルギン・セラーズの最高傑作IXエステート2021は、ラズベリーやプラムの香りにセージ、ジュニパー、ポプリのニュアンスが調和し、絹のような滑らかなタンニンとジューシーな果実味、長い余韻で究極のエレガンスを体現した傑出の一本です。

ロダイの古樹ジンファンデルから生まれた、時間が培った深い魅力。ブルーベリーとラズベリーの生き生きとした果実味に、シナモンのスパイス香が心地よく絡み合います。樹齢50年以上の古樹が凝縮させた贅沢な味わいを、柔らかなタンニンと共に長く余韻で楽しめる上品な一本です。

チリ冷涼地の恵みが生んだオーガニックシラー。ブルーベリーやブラックプラムの深い香りに、スパイシーさが重なる洗練された一本。ジューシーな酸としなやかなタンニンが調和し、赤身肉やラムとの相性は秀逸。有機栽培ならではの素朴な魅力をお楽しみください。

ロバート・パーカーJr絶賛、ワインスペクテイター2度のTOP10入りを誇るモリードゥーカーの極上シラーズ。ラズベリーとチェリーの香りにアニスシードのスパイスが華やかに香り、濃厚な赤い果実味、コーヒー、ココナッツ、深みのあるプラムの風味がチョコレートとスパイスとともに優雅に広がります。

オレンジピールとスパイスの香りに、濃厚なトロピカルフルーツと果皮由来の旨味が心地よく広がる、インパクト抜群のゲヴェルツトラミネール。紅茶と白胡椒のニュアンスが複雑性を高め、余韻まで豊かな味わいが続きます。

チリの太陽が育てた有機シラーがこの価格。黒系果実とスパイスの深い香りに、エレガントなタンニンが調和した、毎日飲みたくなるナチュラルワイン。ステーキも煮込みも、どんな料理もすっと寄り添う懐の深さが魅力です。

ロックンロール魂を宿すワインメーカー、チャールズ・スミスが手がけるK Vintners のシラーは、James Suckling で95点を獲得した傑作で、深みあるジューシーな果実味にブラックベリーやオレンジマーマレード、黒胡椒の複雑さが絡み合う、シルキーでセクシーな逸品です。

ジョエル・ゴット自慢の樽熟成なしシャルドネは、ステンレス樽で醸造されたクリスプな酸味と鮮烈な構造が特徴で、シャブリのようなエレガントなスタイルを実現した一本です。

カリフォルニアの名門ビエン・ナシード・エステートが仕立てた、グルナッシュ主体のエレガントな赤ワイン。ブルーベリーとセージが香り、ザクロの風味に鮮やかな酸となめらかなタンニンが調和。Robert Parker Wine Advocate 96点の秀逸な仕上がりで、2030年まで優雅に熟成する傑作です。

ナパ・ヴァレーの名門スカーロウから、ジェブ・ダナック96点を獲得した2022年ヴィンテージが登場。カベルネを主体とした完成度の高いボルドーブレンドで、ボイセンベリーやブラックチェリーの豊かな果実味とスパイスの優雅なアロマが調和し、きめ細かいタンニンが長期熟成の可能性を秘めています。

ソノマコースト産100%シラーの傑作。低アルコール12.5%とは思えない凝縮感と透明感を兼備し、冷涼な風土が生み出す洗練された酸が心地よい。ニュー・カリフォルニアの旗手が土地の個性を引き出した、夜景の中での一杯から食卓まで幅広く活躍する逸品です。

Clay Shannonのプティット・シラーはレイク・カウンティの高標高ぶどう園から造られた力強い赤ワイン。濃密な黒果実に赤い果実のニュアンスとハーブ、スパイスが調和し、洗練されたタンニンが心地よい余韻を与えます。ジンファンデルやシラーお好きな方へお薦めです。

オレゴンワイン産業の発展を牽引する名門アデルスハイムが、シュヘイラム・マウンテンズの多様な土壌が生み出す複雑性を表現した傑作シャルドネです。ベルガモットオレンジと白桃の華やかな香りから、冷涼な気候を映し出す引き締まった骨格、長く滑らかなフィニッシュまで、このワインの全ての要素が見事に調和しています。

パソ・ロブレスの名門ワイナリーが手掛けるジンファンデルの傑作で、Vinous93点を獲得した逸品。オラレーベリーやバラ、ブルーベリーパイのアロマから、ベーキングスパイスとダークフルーツが豊潤に広がり、シルキーな口当たりで長い余韻が心地よく続きます。

ナパ・ヴァレーの新しい道を切り拓くフラッグシップワイン「Taken」は、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸にジンファンデルやメルロー等を巧みにブレンドした革新的なボルドー・スタイルで、ラズベリーやプラムの香りから焼いたイチジクとダークチョコレートの味わいへと導く洗練された逸品です。

ハンター地区の手摘みブドウを使用し、2026年Halliday Wine Companion Awardsで年間最優秀賞を受賞した逸品。シラーズとカベルネをブレンドしてフレンチオークで熟成させた、複雑で奥深い赤ワインです。