チリの名門ヴィーニャ・マルチーグが仕込むカベルネ・ソーヴィニヨンで、カシスの凝縮アロマと深くまろやかな味わい、余韻に広がるラズベリーの風味が特徴の一歩秀でた逸品です。

ナパ・ヴァレーの老舗ワイナリーが仕込むクラシックなカベルネ・ソーヴィニョン。カシスとブラックチェリーの濃密な香りに、カカオとバニラが優雅に調和します。口当たりはしなやかで、セージとエスプレッソのニュアンスが心地よく、洗練されたタンニンが長い余韻へ。特別な夜のテーブルを彩る一本です。

シャンボール・ミュジニーの優雅さを極めた逸品。ブルゴーニュの実力派デュバン氏が、有機栽培ぶどうを丁寧に育て、全房発酵と樽熟成で引き出した芳醇な果実味。自然派の哲学が光る、瓶詰め直後の華やかさから長期熟成まで対応できるバランス型赤ワイン。

ジェームス・サックリング97点獲得、ナパ・ヴァレーの高級シャルドネ最高峰。ハニーサックルとオレンジの花の華やかな香りから始まり、トーストアーモンドの複雑性へと深化、力強さと優雅さが完璧に調和した上質な逸品です。

パソ・ロブレスの将来性を表現したボルドー系ブレンドで、海の影響を受ける山岳地帯のテロワールが生み出す甘美で奥行きのある味わいが特徴。アメリカンオーク熟成による柔らかなニュアンスと凝縮した果実味が調和した、産地の未来を感じさせるモダンなカベルネ・ブレンド。

朝日放送「旅サラダ」でも紹介されたカリフォルニアの名門Wilson Creek Wineryのアーモンドセッコ、ほのかなローストアーモンドの香りと中辛口の絶妙なバランスが特徴で、デザートから天ぷらや照り焼きなど和食との相性も抜群の日本初上陸スパークリングワイン。

ニュージーランド・マールボロの冷涼な気候が生み出す、エレガントなピノ・ノワール。赤系ベリーの果実味とスパイスのバランスが心地よく、シルキーなタンニンが優雅な余韻をもたらします。有機農法で育てた完熟葡萄の凝縮感が、食事のお供にも、優雅なディナーのシーンにも最適な一本です。

チャールズ・スミスの象徴的なラベルで知られるKung Fu Girlは、白桃とライムの香りが爆発的に広がり、キレのある凝縮した酸味がまるで『まわし蹴り』のような鮮烈さで牽引するワシントン州産スパークリング・リースリング、スパイシーな麺類からおつまみまであらゆる料理と相性抜群です。

サンタ・ルシア・ハイランズの評価の高いロア・ワインズが、ワイン・スペクテイターの「TOP100」に選ばれた実績を持つワイナリーとして、ソベラネス・ヴィニヤードのピノ・ノワールを生産しており、ブラックベリーやダークチェリーの豊かな果実味に、クローブやハーブの爽やかさと黒鉛のニュアンスが調和した、100年続く家族経営農家の真摯なワイン造りの結晶です。

LPGAツアー通算20勝のプロゴルファーで、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されたヘレン・ケプリンガーが手掛けたナパの傑作で、Wine Spectator92点を獲得した、ブラックチェリーとカカオニブが華やぐ力強くもエレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン。

熟したブラックベリーとミント、カシスの香りが心地よく、引き締まった酸とエレガントな口当たりが特徴的なグッドバリューなカベルネソーヴィニヨン。

ナパ・ヴァレー随一の評論家リサ・ペロッティ・ブラウンから98点を獲得した逸品、涼風のカーネロスで完熟したシャルドネは甘酸っぱいレモンタルトとオレンジピールの香りが華やかに立ち上がり、フルボディながらきりっとした酸が心地よく引き締める極上の一本です。

アルゼンチン・ヴァジェ・デ・ウコの冷涼なテロワールで育まれたマルベックは、黒い果実とスパイスの優雅な調和が特徴で、メンドーサの最良産地のテロワール違いを学べる教材的な一本です。

コングスガード、キスラーなど著名ワイナリーが求めるナパ最高の聖なる畑から生まれた2022年シャルドネ、95点獲得の傑作がついに登場。柑橘やアンズ、ブリオッシュの香りに秀逸な酸と豊かな味わいが調和したエレガントな1本です。

Wine Enthusiast 90点獲得、アメリカ西部開拓の歴史を刻むサミュエル・リンゼイが手掛けたカリフォルニアン・カベルネ・ソーヴィニヨンはブラックチェリーとカシスの豊かなアロマに柔らかな樽香が調和し、ダークフルーツの深い果実味と滑らかな口当たりがグリルステーキと完璧にペアリングします。

メンドーサの高標高アルゼンチンテロワールを凝縮させたフェリーノのシャルドネは、石灰岩を含む水捌けの良い土壌由来のピュアな果実味とエレガントな酸味、そして驚くべき凝縮感がリーズナブルな価格で実現した傑作です。

ブルゴーニュの名門が手掛ける、ポマールの黒ピノ。樹齢の深みがもたらすエレガントな骨格と、自然派ならではのフレッシュな果実味が調和。SO2最小限の素性の良さが、抜栓時のほのかな気泡とともに、ワインの本質的な美しさを引き出します。

ジェームス・サクリング98ポイント獲得、ブルゴーニュのグラン・クリュを思わせる複雑さと奥行きのある果実味、パイ生地や火打石のニュアンスが心地よく、カリフォルニア屈指の畑が生むソノマ・コーストのシャルドネは今から楽しめ長期熟成も期待できる逸品です。