評論家が一押しのコスパワイナリーから、ブラックベリーやプラム、ローストコーヒーの豊かなアロマと凝縮した果実味、熟したタンニンが織りなす奥行のある濃厚な味わいが魅力のシラーズです。

ソノマの冷涼な高地ムーンマウンテンが育むカベルネ。低アルコール13.5度で凝縮された複雑な果実味と鮮烈な酸が調和し、旧世界の作法とカリフォルニアの個性を融合させた傑作です。エレガントで透明感溢れる一本。

カリフォルニアのジンファンデルをボーバーン樽で熟成させた深い一本。ブラックベリーとバニラに黒胡椒のスパイシーさが重なり、凝縮したプラムやカシスの果実味が心地よくほどけます。BBQやグリル料理の相棒として最適な、優雅さと力強さを兼ね備えたスタイルです。

ナパ・ヴァレーの伝説的な銀鉱山跡地で生まれたエステート・カベルネ。パリ・ティスティングで歴史を変えたこのテロワールから、手工芸的に造られた骨太で優雅な一本。カリフォルニアワインの黄金期を象徴する、時を重ねるほどに魅力が深まる逸品です。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な畑から生まれた、凝縮感のあるシャルドネ。旧樽熟成で洗練された複雑性を備え、透明感とテンションに満ちた一本です。ニュー・カリフォルニアの革新的生産者アルノー・ロバーツが、個性あふれる畑のポテンシャルを最大限に引き出しました。

オレゴンの銘醸地エオラ・アミティ・ヒルズから生まれた、フルボディのシャルドネ。青りんごと熟れた桃の香りに、火山性土壌由来の鮮烈なミネラルが調和。爽やかな酸が心地よく、食卓を上品に彩るエレガントな一本です。

モントレーの潮風が吹き抜けるKristy Vineyard産のアルバリーニョ。レモンやライムの爽やかさと白桃のニュアンス、心地よいミネラル感が調和した、毎日飲みたい素顔のテーブルワイン。樽の過剰さを排除し、テロワールの本質を引き出したフレッシュな一本です。

ナパの才能児醸造家が造る、エレガントな甘口ヴェルモット。フローラとヴィオニエの華やかなアロマが心地よく、ソーダ水やジンとのカクテルはもちろん、食後の一杯にも。バランスの取れた甘さとフレッシュさが、上質な食卓のひとときを彩ります。

カリフォルニアの名門ジェイが手がけるシグネチャースパークリング、シャンパーニュの伝統品種を贅沢にブレンドしたキュヴェ20は、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの複雑な果実とミネラルを優雅に引き出し、クリーミーな泡立ちとともに特別な瞬間を彩ります。

オレゴン屈指の名畑セブン・スプリングスから生まれた、ヨーロッパの正統性を備えたピノ・ノワール。火山性土壌の特性が活きた優雅な味わいは、ブルゴーニュの匠の哲学を受け継ぎながらも、アメリカ西海岸の自由な精神を表現。繊細さと深みが調和した一杯で、ディナーテーブルを格上げします。

ナパ・ヴァレーの名手スティーヴ・マサイアソンが造る、花香り溢れるヴェルモット。フローラとマスカットを巧みにブレンドした甘口で、カクテルの要としても、食前酒やデザートワインとしても活躍する一本。ヨーロッパのエレガンスを備えたバランス感が、あらゆるシーンを上質に彩ります。

サンタ・マリア・ヴァレーの名門ビエン・ナシードのシャルドネが、Vinous、Robert Parker、Wine Spectator全誌で94点を獲得した傑作で、白いスイセンやレモンカスタードの香りに塩辛さとミネラル感が調和し、オークがもたらす優雅なバランスが特徴の5～10年熟成可能な逸品です。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な気候が生む、低アルコールで酸が高い上質なソーヴィニヨン・ブラン。ニュー・カリフォルニアの旗手アルノー・ロバーツが、無名だった畑のポテンシャルを最大限に引き出した傑作です。土着酵母発酵による凝縮した風味と透明感、焦点の定まった鮮明な仕上がりは、オールドワールドの作法とカリフォルニアらしさを融合させた革新的な一本。

ソノマの標高地モンムーンから生まれた、新しいカリフォルニアの傑作。革新派アルノー・ロバーツが、無名の畑のポテンシャルを最大限に引き出し、旧世界の作法とカリフォルニアらしさを融合させた一本。凝縮感と透明感が共存する、焦点の定まったエレガントなカベルネです。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候と火山性土壌から生まれた、複雑性と優れたバランスが特徴のシャルドネ、爽やかな酸味とクリーミーな質感が調和し、アロマティックな果実味が上品に香ります。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な畑が生み出す、凝縮感とエレガンスを兼ね備えたソーヴィニヨン・ブラン。透明感溢れる酸とミネラルが心地よく、ニュー・カリフォルニアの革新を体現した一本。食卓を彩る上質な白ワインです。

オーストラリアの人気ブレンドワイン、しっかりした骨格と柔らかく丸い口当たりが特徴で、プラムやカシスなど完熟ベリーの芳醇な風味が最大の魅力です。

カリフォルニア屈指の才能あるワインメーカー、アンドリュー・ジョーンズが歩んだ畑の物語を記録したスパークリングワイン、爽やかな茶葉やハーブの香りと上品なグースベリー、ライチ、洋梨の味わいが柔らかな泡とともに広がる逸品です。

オレゴンの名門畑セブン・スプリングスが生み出す、ブルゴーニュの伝統を受け継ぐシャルドネ。火山性土壌の東向き斜面で育ったブドウは、エレガントな酸味と洗練されたミネラル感を備えた逸品。ヨーロッパの巨匠たちの哲学が息づく、西海岸きっての傑作ワインです。

サンタクルーズマウンテンの冷涼な畑から生まれた、低アルコール12.5度のエレガントなガメイ。鮮明な酸と凝縮された果実味が調和し、ニューカリフォルニアの旗手が表現する風土そのものの味わいをお愉しみいただけます。日常から特別な食卓まで活躍する一本です。