メンドシーノの冷涼な畑から生まれたシャルドネ100%のスパークリング。天才醸造家サマンサが追求するブルゴーニュ的なエレガンスとカリフォルニアのテロワールが融合した逸品。繊細な泡立ちと複雑な奥行きで、特別な時間をより華やかに彩ります。

ニュージーランド北島の冷涼産地ホークス・ベイで造られた、上質シャルドネ。白桃やブリオッシュの香りに、柑橘とほのかなナッツの奥行きが心地よく、繊細な酸が長く優雅に続きます。海の恵みを感じさせる個性豊かな味わいは、シーフード料理や白身魚との相性が抜群です。

カリフォルニア最高のシラーの造り手ストルプマンが手がける、シャルドネとルーサンヌのブレンドワイン。パイナップルとスイカズラの凝縮した香りに、グリーンアップルやネクタリンが加わる官能的で豊かな味わい。しっかりとした骨格を備えたエレガントな一本です。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と称される、バラード・キャニオンをけん引する造り手による2023年ヴィンテージ、高貴な赤系果実のアロマと重厚なシラーの風味が調和し、滑らかなボディにタンニンと酸が完璧に溶け込んだ傑作です。

ワイン評論家アントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と評したアメリカでも入手困難なプレミアム・ピノ・ノワール、2019年アルパイン・ヴィンヤード産。ブルゴーニュ・スタイルの高品質を追求するリース・ヴィンヤーズが、ビオディナミ農法と厳格な栽培管理により生み出した、ミネラル感と秀逸な酸が特徴の1本。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るなら、ストルプマンのブドウで」と醸造家たちから称賛されるバラード・キャニオンの造り手が手がけた2022年シラーで、スモーキーなスパイスとベリーの香りに潮風が溶け込み、クリーミーでこっくりとした余韻が心地よい一本です。

カリフォルニアの樽香トレンドに異を唱える造り手が、モントレー・カウンティの古樹ムールヴェードルで魂を取り戻す。酸とミネラルが奏でる本来のテロワール、毎日飲める素朴で力強い一本。原点回帰の哲学が詰まった逸品です。

ナパ・ヴァレーの名門ダックホーン・ヴィンヤーズが手がけた2024年ヴィンテージのシャルドネで、キャラメリゼしたパイナップルやストーンフルーツの豊かな果実味にマンゴーのブリュレの香りが漂い、軽やかな酸と繊細なフローラル、洗練されたミネラル感が織りなす優雅で奥行きのある白ワインです。

Pahlmeyer Jayson Chardonnayはナパ・ヴァレーの豊潤さと活力が見事に調和した逸品で、マイヤーレモンや完熟白桃のアロマにマルコナアーモンドのニュアンス、火打石のミネラル感が立ち上り、口中では明るい柑橘風味とレモンカードや熟したストーンフルーツの複雑性が鮮やかな酸で引き締まり長い余韻へと続きます。

セントラル・コースト産の上質なシャルドネを、流行に左右されない素直な醸造哲学で仕上げた一本。酸とミネラルがきれいに調和し、毎日飲みたくなる心地よさが特徴です。樽の過度な影響を避け、ブドウ本来の個性を引き出したペイサンの哲学が活きた、本物のテーブルワインの魅力をご堪能ください。

スターレーンの限定メルロ、芳醇なアロマと上質な果実味がエレガンスな質感とともに広がり、グラスの中でゆっくり深みを増していく、まろやかでチャーミングな味わいです。

ジェームス・サックリング誌で99点、ジェブ・ダンク氏が98点以上と評したナパ・ヴァレーの傑作。力強さとエレガンスが共存し、ナパの豊かな果実味とボルドーのタイトさが見事に調和。赤黒ベリーの複雑な香りが立ち上り、しなやかな口当たりながら硬質なタンニン構造で長く余韻が続く、まさにムーンレーサーの名にふさわしいパワフルなカベルネ。

マスター・オブ・ワインの資格を持つ天才ワインメーカー、モーガン・ピーターソンがパーカーポイント100点を獲得した同シリーズの2023年版で、ワインスペクテーター誌TOP100選出の名門ベッドロック・ワインズが造るカリフォルニア古樹ジンファンデルを主体とした複合品種赤ワイン。

マウント・ヴィーダーの標高550メートル超の冷涼地で育った最高品質のカベルネ。スモークとラズベリーの香りに、鉛筆の芯やダークチョコレートのニュアンスが加わる奥行きの深さが特徴です。熟成による丸みを帯びたタンニンと引き締まった酸が完璧に調和し、パリ・テイスティングの歴史的評価を継承する雄々しいクラシック・スタイル。

ダークチェリーと完熟プラムの豊かな香りに甘いスパイスが香り立ち、きめ細かいタンニンが骨格を支えながら酸とのバランスで長い余韻へと導くチリメルロ。

シュレーダーセラーズが誇るモンダヴィ・トゥー・カロン・ヴィンヤード最高区画モナスタリー・ブロックから生み出された、ナパ・ヴァレーの頂点を極めるカベルネ・ソーヴィニヨン100%です。

ナパの名門オークヴィル地区のベックストッファー・トゥ・カロン・ヴィンヤードから生まれた傑作。大家ポール・ホブスが樽熟成の知見を尽くして仕上げた100％カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアプレミアムの最高峰。特別な夜を彩る一本です。

マウント・ヴィーダーの高地で育まれた力強いカベルネ・ソーヴィニヨン。パリ・テイスティングで世界を驚かせた名門マヤカマスの傑作が、今や伝説級の逸品へ。冷涼な山岳地帯ならではの凝縮感と野性的な魅力を備え、数十年の熟成で本当のポテンシャルが花開きます。特別な夜に相応しい一本。

カリフォルニアの醸造家とスペインの情熱が融合したメンシア。シル川沿いの急斜面段々畑から生まれた、古代ローマ時代の歴史を継ぐワイン。大西洋の影響と寒暖の差が磨き上げた深い赤。家族の想いを込め、廃村再生を支援する一本です。