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フレデリック・マニャン氏が2010年から手がけるワイナリーのピノ・ノワールは、赤果実とストロベリーのチャーミングなアロマに優れた酸味とのバランスが特徴で、飲みやすさと優雅さを兼ね備えたブルゴーニュです。
アンダーソン・ヴァレーの高地で栽培されるピノ・ノワールの傑作で、ジェブ・ダナック97点の評価を獲得した逸品です。赤チェリー、クランベリー、オレンジゼストの香りに加え、スミレやハーブ、ミネラルが調和し、ジューシーな酸とストラクチャードなタンニンが心地よく、ティーリーフのニュアンスと共に長い余韻へ導かれます。
黒スグリやブルーベリーのアロマにミネラルの複雑さが響き、しなやかなタンニンとフレッシュな果実味が調和した、爽やかな余韻が心地よいムーラン・ア・ヴァンです。
G. Schrumpfen Nahe Pino Noir 2022は、豊かな果実感と上品な酸のバランスが秀逸で、ほどよい樽香が心地よく広がる高品質なドイツピノ・ノワールです。
ニュージーランド・マーティンボロを代表する生産者テ・カイランガの2024ピノノワールは、木イチゴやプラムの甘酸っぱい香りにシルキーなタンニンが心地よく、新鮮なベリー系果実とシダやミネラルの塩味が余韻に優雅に広がるミディアムボディです。
クラッシックなピノ・ノワールの優雅さにスパイス香を纏った2024年ヴィンテージで、イチゴやチェリーの香りと整った骨格、シルキーなタンニンが心地よく調和した鮮やかで深みある一本です。
オレゴンワイン初のベストバイワイン100第1位に選ばれたアクロバットが、ウィラメット・ヴァレーを含むオレゴン州3つの代表的産地のブドウで仕立てた、バランスの取れた上質なピノ・ノワール。
アルザスの醸造家夫婦ジュリアン・シャールとソフィーが手掛けた2024年のピノ・グリで、洋ナシと青リンゴのフレッシュさにスパイスの要素が見事に調和し、粘土主体の土壌由来のしっかりとした酒質が生ハムや魚介、白身肉との相性を一層引き立てます。