ローヌ北部の銘醸地コート・ロティから、フィロソフィーを持つ職人が仕立てた1本です。シラーの力強さにヴィオニエの華やかさが調和し、自然派らしい透明感とミネラル感が心地よく広がります。完熟果実とスパイスが絶妙に響き、食卓に奥行きをもたらします。

マコネー地区の若手リーダーがビオディナミ農法で造る、ブドウの力がみなぎるピュアな果実味と力強さを併せ持つ最上級銘柄です。

カリフォルニアの天才ワインメーカーが仕掛けた最高傑作。シラーを主軸にボルドー品種を巧みにブレンドした複雑なアンサンブルが、黒果実の深い香りと優雅なタンニンで調和。スミレやナツメグといったセイボリーなアロマから、黒胡椒のスパイス感まで、飲むたびに新しい表情が現れます。余韻に残るエレガンスと心地よいバランスは、ディナーの相棒として最高級の一本です。

ナパ・ヴァレーの名醸造家ポール・ホブスが手がけるクームスヴィル産のカベルネ。樽熟成の大家による確かな技術で、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとしなやかさが完璧に調和した逸品。上質な赤ワイン好きはもちろん、特別なディナーの相棒に最適です。

ナポレオンが愛した特級畑シャンベルタンを有するブルゴーニュ銘醸村のワインで、豊かな芳香と繊細でいて重厚な味わいが格別です。

ローヌ北部の名門ガイヤール一族が生み出す逸品。若き女性醸造家ジャンヌが追求するのは、父の伝統を尊重しながらもより果実味豊かでソフトな表現。ピュアなシラーの黒い果実と上品なタンニンが調和し、エレガントな余韻が心地よく続きます。家族で楽しむ日常から特別な食卓まで。

ビュルクシュタット村最上級畑フンツリュックの東に位置する極小区画から造られたシャルドネで、フュルスト唯一の赤色砂岩土壌が生み出すエキゾチックなフルーツ香とエレガントで引き締まった酸味が特徴です。

熟した柑橘や白い花の華やかな香りにアプリコットと蜂蜜が重なり、いきいきとした酸と仄かな苦みが余韻を引き締めるエレガントなビオニエです。

クレイ・シャノン・ジンファンデル「ジュニア」2022は、レイク・カウンティの高標高火山性土壌で有機栽培されたブドウから生まれた、ナパではもはや希少なジンファンデルの傑作です。ブラックベリーとチェリーの凝縮した果実味に黒胡椒のスパイスが響き、2022年ヴィンテージの豊かな熟度と高標高がもたらす爽快感が見事に調和した、シャノン・ファミリーの持続可能な高標高ワイン造りの真価を示す一本です。

ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンから、樹齢の高い古いぶどう樹を厳選したピノ・ノワール100%の赤ワイン。2022年ヴィンテージは深い色合いと複雑な味わいが特徴で、熟成の可能性を秘めた一本です。

カリフォルニア・セントラルコーストの太陽をたっぷり浴びたシャルドネ。バター香とトロピカルフルーツの豊かな香りが広がり、クリーミーで心地よい飲み口が特徴です。世界的ソムリエが手がける信頼のブランドが贈る、日常の喜びを引き出す一本です。

ボルドーの名醸造家ユベール・ド・ブアールが手がけた、シャルドネ100％の辛口白ワインで、塩辛い海の風を感じさせるミネラル感と爽やかな酸味が特徴的です。

シャンパーニュの名門ボランジェが生み出したロゼ。ピノ・ノワールの力強さと上質な赤ベリーの優雅な香りが調和し、ビロードのような泡がもたらす心地よい余韻が特徴です。冷やして昼下がりの特別なひとときに、または食事やデザートと共に幅広く楽しめる逸品。

シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家が仕立てた、平均樹齢60年のピノ・ノワール。新樽30％で18ヶ月の丹念な熟成により、コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現した一本です。

グレドス山脈の高地で栽培された高樹齢の地ブドウから醸される限定生産クラレテで、まろやかで厚みのあるテクスチャーとイチゴを想わせる果実味、程よい苦味とミネラルが調和した一本です。

シャンパーニュの伝統を守る名門レコルタン・マニピュランの上質なロゼ。ラズベリーやいちご、メントールの爽やかさが心地よく、フルーティな果実味とペッパーのアクセントが絶妙に調和します。36〜60ヶ月の熟成で生まれた奥行きと、リザーヴワインもたらす複雑さが優雅。アペリティフから食事まで幅広く活躍する一本です。

エルミタージュの東側の上質な区画を厳選したブドウを使用、長期熟成に耐える力強い骨格を備えた赤ワイン。畑の青い家を由来とする名は、この土地の個性を象徴しています。

アメリカ西進の礎を築いた伝説の労働者サミュエル・リンゼイの名を冠し、献身的な職人技が込められたカリフォルニアの赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸にダークフルーツとブラックベリーの豊かな香りに繊細なタンニンが調和した奥行きのあるフルボディです。

ノース・コースト産のピノ・ノワール主体で、シャンパーニュ方式により丁寧に造られた上質なスパークリング。アメリカ大統領晩餐会で多く選ばれてきた由緒あるシュラムスバーグが、複雑味と優雅さを兼ね備えた一本に仕上げました。特別な時間をより華やかに彩ります。