ナパ・ヴァレーの銘醸地ラザフォード産のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、ダークチョコレートとブラックベリーの力強いアロマにワイルドベリーのジューシーさが広がり、きめ細かいタンニンが織りなす上品なエレガンスと長い余韻が特徴です。

パーカーポイント98点を獲得したオークヴィル東丘陵の傑作で、濃厚でミネラリックな筋肉質のカベルネが、深煎りモカやクレーム・ド・カシスと生き生きした余韻で魅了する、ビロードのような滑らかさと複雑性を兼ね備えた一本です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが送るリザーヴシャルドネは、青リンゴと洋ナシの爽やかさにナツメグやクローブの温かみが重なり、クリーミーでリッチなテクスチャーにキャラメリゼしたリンゴとスパイスが広がる、バランス感に優れた珠玉の一本です。

ジェームス・サックリング95点満点、スティーヴ・ドナーが手掛けるクリストムの傑作ピノ・ノワール、火山性玄武岩の特別なテロワールから生まれたアジアンスパイスとレイニアチェリーの香り、滑らかな口当たりにしなやかなタンニンが心地よく、完熟黒系果実の深い味わいは今飲んでも熟成させても楽しめます。

カリフォルニアの名門ジェイが手がけるシグネチャースパークリング、シャンパーニュの伝統品種を贅沢にブレンドしたキュヴェ20は、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの複雑な果実とミネラルを優雅に引き出し、クリーミーな泡立ちとともに特別な瞬間を彩ります。

マウント・ヴィーダーの山頂近くで育つシャルドネが、樽の優しさとブドウ本来のミネラル感を見事に調和させた一本。120年以上の歴史を持つマヤカマスが造る、気品あるナパの白ワイン。冷涼な山岳地帯の畑が生み出す複雑な味わいは、特別なディナーから日々の食事まで幅広くお楽しみいただけます。

マクマニス・ファミリー・ヴィンヤーズの上質なピノ・ノワールは、ストロベリーとチェリーの華やかな香りにヴァニラのニュアンスが調和し、熟したベリーのクリーミーな味わいで鴨ロースト、牛ロースト、ベリーソースの肉料理と相性抜群の1本です。

ナパ・ヴァレーの名門ダックホーンが造る、スパイス香るブルーベリーやブラック・ベリーの優雅な味わいに、しなやかなタンニンと紅茶のニュアンスが長く続く洗練されたカベルネ・ソーヴィニヨン。

サンタ・マリア・ヴァレーの名高い銘醸地に位置し、パーカー100点ワインを生み出した醸造家ポール・ウィルキンズが手掛けるシャルドネ、透明感のある上品な酸味とレモン、白い花の香りが心地よく、バランスの取れた優雅な味わいが余韻に続く逸品です。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な気候が生む、低アルコールで酸が高い上質なソーヴィニヨン・ブラン。ニュー・カリフォルニアの旗手アルノー・ロバーツが、無名だった畑のポテンシャルを最大限に引き出した傑作です。土着酵母発酵による凝縮した風味と透明感、焦点の定まった鮮明な仕上がりは、オールドワールドの作法とカリフォルニアらしさを融合させた革新的な一本。

ナパ・セント・ヘレナの樹齢70年超の古樹から生まれた、個性豊かな単一畑ワイン。チェリーと華やかなスミレの香りに、シルキーで優雅な味わいが特徴です。多様なテロワールが織りなす複雑性と、上質なカベルネ・ソーヴィニョンの本質を表現した逸品。特別な夜を演出します。

Schrader Cellars最高傑作、To Kalon Vineyardのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの偉大なテロワールが生み出した濃密で複雑な赤ワイン、ワイン愛好家から最高評価を獲得する逸品です。

J Vineyards & Wineryのカリフォルニア産スパークリングワインは、シャルドネとピノ・ノワールの調和した香りと爽やかな味わいが特徴で、シャンパーニュ方式で24ヶ月の瓶内熟成を経た本格派の一本です。

ナパの名門ワイナリーが手がけるエステート・メルロ。クームスヴィルの恵まれた環境から生まれた逸品は、ハーブとスパイスの香りに、ザクロやベリーのジューシーな赤い果実が調和。絹のような口当たりから、ココアのような深い余韻へと優雅に続く、食事に寄り添う一本です。

オーストラリア、リヴァーランド産の個性的なフィールドブレンド白ワイン。セミヨン、シュナン・ブラン、ミュスカデル、コロンバールの4品種を絶妙なバランスで調合した2023年ヴィンテージは、複雑で奥行きのある味わいが特徴です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの優良ワイナリーHertelendyが手がけるシャルドネで、リッチ・ヴィネヤードの恵まれたテロワールから生まれた2017年ヴィンテージは、カリフォルニア・シャルドネの力強さと優雅さを備えた逸品です。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーが手掛ける、チャイルズ・キャニオン産ジンファンデル。標高250～610メートルの高低差がもたらす複雑性と、赤い堆積岩質土壌が育むジューシーな果実味が調和した一本。シェ・パニーズのハウスワイン35年以上の信頼が息づきます。

カリフォルニアの冷涼産地サンタ・リタ・ヒルズから、ブルゴーニュの伝統とアメリカの革新が融合した最高峰のシャルドネが届きました。海底の珪藻土で育まれたブドウから生まれる透明感あふれるワインは、エネルギッシュな酸と精密な味わい構成が特徴。ディナーのテーブルを上質に彩ります。

マールボロの冷涼な気候で育ったシャルドネは、洋梨やシトラスの爽やかな香りと心地よい酸味が特徴。有機農法で丁寧に育てた完熟葡萄から造られ、テロワールの個性が光る上質な白ワイン。食事の良き相棒になります。

オーストラリアの名醸地から届く、ローストカシューナッツと白桃、柑橘の華やかなアロマに樽の深みが調和し、酸の効いたクリスピーな飲み口と重みのある余韻が特徴のシャルドネ。