ボルドーの銘醸地コート・ド・ブールで、ビオディナミの権威が造る優雅な赤ワイン。メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、粘土石灰岩の最高のテロワールで育った完熟ぶどうから生まれ、心地よい果実味と洗練された骨格が特徴。ディナーのテーブルに品格をもたらす、本物の自然派ワインです。

世界最高甘口ワインに選出された造り手が手摘み選別で厳選したシュナン・ブラン100％は、アプリコットとバニラの香りが優雅に広がり、濃密でまろやかな余韻が極上です。

ロワール地方の気鋭ドメーヌが手がけるピノ・ノワール100%のロゼワイン。2023年ヴィンテージは、透明感のある色合いと優雅な風味で、冷やして飲むと一層の魅力が引き出されます。食事のお供にもアペリティフにも活躍する一本です。

カリフォルニア屈指のテロワール、サンタ・リタ・ヒルズから生まれたシャルドネ。ミネラリティと爽やかな酸が心地よく、果実本来の美しさを引き出す繊細な仕上がり。樽の出しゃばらない上品な味わいは、シーフードや白身魚との相性も抜群。醸造家の哲学が詰まった一本です。

グランド・シャンパーニュの自家畑産ブドウを100％使用し、古樽でじっくり熟成させたデラマンの傑作XO。260年以上の伝統と9代の職人技が生み出す、フルーティーで繊細な味わいは、特別な夜を格上げする最高峰のコニャックです。

シャブリの伝統を守る家族経営ドメーヌが手掛ける。有機栽培と自然酵母で引き出した、ミネラル感溢れるピュアな白。優しい酸味が心地よく、生牡蠣や白身魚との相性は抜群。パリの名店も愛する正統派シャブリです。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が造る気軽に愉しむシラー。低アルコール設定で果実の瑞々しさを引き出し、北ローヌの風土が生み出す洗練された味わいです。厳選されたぶどうから生まれる深い香りと優雅なタンニンが、普段飲みから食事の相棒まで幅広く活躍します。

ローヌの名手キュイユロン氏が造る、樹齢15～60年の厳選葡萄から生まれたシラー。低アルコール12.6度のエレガントな仕上がりで、完熟果実の豊かさと洗練された酸が調和。セメントタンク熟成による透明感のある味わいは、日常の食卓からスペシャルなディナーまで活躍する一本です。

シャトーヌフ・デュ・パプの伝統的生産者が樹齢50～100年の古樹グルナッシュから造った、力強くエレガントな赤ワイン。ビオロジック栽培で育まれた果実の深い味わいをお楽しみください。

シャブリの伝説的銘醸地グロッソの最高峰。1級畑ヴォクパンから生まれた、骨太でありながら優雅さを兼ね備えた白。自然酵母と長期熟成による深い複雑性と、テロワールの純粋な表現力が光る。ミネラルと白い花が交差する奥深い魅力。シャブリの真髄を知る一杯です。

ボルドー格付けの頂点、ペサック・レオニャンの傑作。カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸に、メルロとプティ・ヴェルドが織り成す調和の美学。1783年から続く名門ドメーヌの赤ワインは、優美さと深みを兼備し、特別な食卓を引き立てる逸品です。

ボルドー格付け最高峰ペサック・レオニャンの旗艦ワイン。1783年創業の歴史あるドメーヌ・ド・シュヴァリエが生み出す、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸とした深みのある赤。調和と完璧さを追求する伝統が、優雅で力強い味わいに表現された逸品です。

シャブリの歴史あるドメーヌが造る1級畑ヴォークパン。ステンレスタンク熟成で、ミネラルとシャルドネの清廉さが際立つ一杯。自然派アプローチで引き継がれた伝統の味わいは、生牡蠣やホタテなど海の幸との相性も抜群です。

ローヌの銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプから、樹齢100年のグルナッシュを主体に木樽18ヶ月熟成させた気品ある赤ワイン。ムールヴェードルとの調和が生む複雑な味わいが、フレンチクラシックの奥深さを引き出しています。

樹齢70～80年の古樹グルナッシュ100％で造られたシャトーヌフ・デュ・パプ、黒果実やキルシュの豊かなアロマと力強いタンニン骨格が魅力の2015年ビンテージ、ローヌの名門ドメーヌ・ド・クリスティアによる傑作赤ワインです。

ローヌの名手ドメーヌ・ド・マルクーが造る、南仏の典型たるシャトーヌフ・デュ・パプ。グルナッシュとシラーの王道ブレンドで、ビオディナミ由来の力強い凝縮感とエレガンスが完璧に調和した逸品です。特別な食卓を彩る一本。