Wine Enthusiast誌第20回アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手がけるカリフォルニアピノ・ノワールは、赤いチェリーとドライラズベリーの豊かな香りから土のスパイスへと優雅に広がり、ジューシーな酸味とシルキーな質感で秋風情を鮮やかに表現する複雑で奥深い1本です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手がけるヴィオニエは、梨と柑橘の香りに花のニュアンスが優雅に調和し、マンゴーと洋梨の複雑な風味が生き生きとしたミディアムボディに広がり、シトラスの爽快感で心地よく締めくくられるエレガントな一本です。

チリの有機栽培葡萄から生まれた、柑橘とトロピカルの爽やかな香りが特徴のシャルドネ。ベルベットのような滑らかな口当たりとフレッシュな後味が、シーフードやクリームソースの料理を引き立てます。自然派ワインの魅力を詰めた一本。

リオハ地域の名門ボデガスベルニアによる長期熟成グラン・レセルバは、熟したプルーンやクルミ、たばこやカカオの複雑なアロマが特徴で、凝縮した果実感と骨格のある構造、長い余韻が織りなす洗練された味わいです。

熟したプラムにローストアーモンドやクルミの香りを持つリオハの上質レゼルバで、完熟黒果実とバランスの良い酸味、カカオやヘーゼルナッツの滑らかな余韻が特徴のフルボディワインです。

ロンドン・アワード2024とシンガポール・アワード2024でゴールドメダル受賞したポルトガルのスパークリングワイン、ロウレイロ主体の繊細な味わいが低温発酵で引き出されたヴィーニョ・ヴェルデの逸品です。

チリの有機栽培ぶどうから造られた、熟したベリーとトリュフのニュアンスが特徴のピノ・ノワール。赤果実の複雑なフレーバーにスパイスやハーブが調和し、酸とタンニンのバランスが秀逸な一本です。

チリの銘醸地カサブランカから届く、オーガニック栽培の上質なシャルドネ。グレープフルーツやライムの爽やかさにトロピカルフルーツの優雅さが調和し、ベルベットのような滑らかな口当たりが魅力。シーフードやクリームソースの料理を引き立てる、毎日のテーブルワインとして活躍する一本です。

バラの花やチェリーの香りにアーモンドや甘いスパイス香が重なり、赤果実の風味と繊細な甘味、酸味が調和した上品なテンプラニーリョ、ボリューム感のある味わいと長く丸みのある余韻が特徴です。

ソノマ・マウンテンの冷涼な斜面で育つピノ・ノワールの本質を引き出した、天才女性醸造家サマンサ・シーンの傑作。ブルゴーニュの伝統と土地の個性が融合した、エレガントで奥深い味わいが特徴です。

ガリシア産ワインならではの青リンゴやシトラスの爽やかなアロマに、瑞々しい白桃やアプリコットの果実味、いきいきとした酸とほのかな塩味が心地よく調和した、2024年ヴィンテージの若々しいブランコです。

ブルゴーニュの伝統を尊敬する天才女性醸造家サマンサ・シーンが手がける、ソノマ・マウンテンの単一畑ピノ・ムニエ。カリフォルニアのテロワールを引き出したエレガントな赤ワインは、長期熟成の可能性を秘めた逸品です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが造る、柑橘の花とカンタロープメロンの香りにみずみずしい洋梨とレモンの爽やかさが心地よく、中盤の重みと心地よい酸味が食事を引き立てるシュナン・ブラン。

アルゼンチンの冷涼産地ヴァジェ・デ・ウコで育まれたマルベックが、スパイシーな香りと洗練された果実味を兼ね備えた逸品。テロワールの個性を引き出すブラマーレの哲学が詰まった一本で、上質なディナーのお供に最適です。

メンドシーノの樹齢の古い有機栽培ジンファンデルを短時間の浸漬で仕上げた、常識破りのロゼワイン、ジンファンデルの濃厚さとロゼの軽やかさを融合させたボドキン・ライトスキンドは、イチゴとスイカの心地よい香りが特徴で、冷やしても常温でも楽しめる革新的な一本です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手掛ける、プティ・シラーとテロルデゴの力強さが骨格を支える濃密な赤ワイン。ブラックベリーやプラムの香りにバニラやモカのニュアンスが重なり、樽熟成由来の洗練されたタンニンと丸みのある味わいがバーベキューや濃厚なパスタと見事にマッチします。