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ロバート・パーカー氏が「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称したデリール・セラーズのカベルネが、ブラックチェリーとプラムの香りに濃厚なダークフルーツとスパイスの風味を備え、ジューシーな中盤から心地よいドライなフィニッシュへと続く、骨格と親しみやすさが見事に調和したワインです。

ナパ・ヴァレーの複数地区のぶどうを厳選したボルドーブレンド、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格にプティ・ヴェルドの深みが調和し、赤い果実とコーヒー、ウーロン茶の香りが心地よく、滑らかで奥行きのある味わいと爽やかな酸が特徴です。

ソノマとナパの優良テロワールから生まれたボルドーブレンドで、評論家ジェブ・ダンクから「グラファイト香と赤プラムの香りに、しなやかなタンニンと赤リンゴとバラの香りが心地よく、今から3～6年楽しめる」と評価された2018年北カリフォルニアの傑作が手頃な価格で味わえます。

ロバート・パーカー氏から「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称されたデリール・セラーズのメティエは、シラー主体のボルドースタイルブレンド。ブルーベリーやブラックチェリーの豊かな果実香、リッチな味わいと瑞々しい骨格が調和し、親しみやすくチャーミングな仕上がり。

サンタ・イネズ・ヴァレーの隠れた逸品、カベルネ・フランの才能を引き出したプレミアムワイン。黒果実とスミレの上品な香りに、フルボディながらもフレッシュ感を備えた洗練された味わい。質の高いタンニンと凝縮感が骨格を支え、エージングでさらなるクラシカルな深みへ。スーパープレミアムワインの伝説的なプロデューサーが手掛けた傑作です。

カリフォルニアの伝説的醸造家マット・ディーズが手掛ける、サンタ・イネズ・ヴァレーの傑作。骨太なカベルネ・ソーヴィニヨンは、黒果実と鉛筆の芯が香り、エアレーション後に真の姿を現します。2019年の良好な気候がもたらした凝縮感と鮮烈な酸が、力強いタンニンと調和した奥深い逸品。上質なステーキとの相性は抜群で、セラーでの長期熟成にも応えます。

サンタ・イネズ・ヴァレーの砂質土壌から生まれたカベルネ・ソーヴィニヨンの傑作。カシスやミントの香りに焦点鮮明な黒果実の凝縮感、シルキーなタンニンが織りなすエレガントな味わいが特徴。スクリーミング・イーグルのオーナーが手掛けるホナータの精密性とパワーを兼ね備えた1本。

サンタ・イネズ・ヴァレーの魔法を詰めたボルドー・ブレンド。ブラックベリーの凝縮した果実味に、セージや黒果実のニュアンスが絡み合い、力強さとエレガンスが共存。カルトワイン「スクリーミング・イーグル」のオーナーが挑んだ傑作は、若々しさとボディの充実感で特別な夜を演出します。

カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワイナリーが手掛けるソーヴィニヨン・ブラン。アガベの蜜やネクタリンの香りに、爽やかな柚子やライムが調和し、クリーミィな口当たりとほとばしる酸が見事に共存する完成度の高い一本。パワーと軽やかさを兼ね備えた、特別なテーブルワインです。