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Les Vins de Vienne (Terre de Viennae)
Domaine François Villard (Terre De Viennae) Seul en Scène Vins de Pays des Collines Rhôdaniennes 2014

ローマ時代の歴史を持つセイシュエルの丘で、伝説のテロワールを再興した北ローヌの傑作。ピュアなシラーから立ち上る黒系果実の香りと、ミネラル感が心地よく調和します。ローヌ河がもたらす独特の微気候で完熟したぶどうは、エレガントで凝縮度の高い赤ワイン。アペロやカジュアルディナーに最適です。

¥10,296
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The Hilt
The Hilt Radian Vineyard Pinot Noir Sta. Rita Hills 2019

カルト・ワインの名門が手がけるサンタ・リタ・ヒルズの逸品。太平洋の冷風が育てたピノ・ノワールは、スモモと黒胡椒の香りが心地よく、口に含むと紅茶やハイビスカスのニュアンスが広がります。緻密でエレガントな余韻が畑のテロワールをそのまま表現。特別な夜を彩るワインです。

¥22,880
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Mcmanis Family Vineyards
Mcmanis Family Vineyards Pinot Noir Lodi, California 2025

カリフォルニア・ロディの名門マクマニス・ファミリー・ヴィンヤーズが手掛けた、ストロベリーとチェリーの華やかな香りにヴァニラがほのかに漂うピノ・ノワール。熟したベリーがクリーミーに広がる滑らかな味わいで、スモークサーモンから赤身肉まで幅広い料理と相性抜群。

¥2,420
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Honig Vineyard & Winery
Honig Vineyard & Winery Cabernet Sauvignon Bartolucci Vineyard Napa Valley 2021

Wine Spectator誌でベストバリューに選ばれたラザフォード産の話題のワイナリーが手掛ける、クラシックなチェリーとプラムの果実味が見事に調和したカベルネ・ソーヴィニヨン。花のような香りとスパイスが織りなす複雑性、余韻のココアパウダーのようなタンニンが特徴で、リリース直後から楽しめながら10年以上の熟成ポテンシャルも備えた逸品です。

¥20,900
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Domaine du Cellier aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Santenay Blanc 1er Cru Beauregard 2022

ブルゴーニュの由緒あるドメーヌが手掛ける、サントネイのプルミエ・クリュ。ビオディナミ栽培の完熟シャルドネが織りなす、ミネラル感と果実味の調和が秀逸です。歴史ある修道院の伝統を受け継ぎ、自然派の哲学で醸造された上品な白ワイン。特別な食卓を格上げします。

¥19,448
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Cristom Vineyards
Cristom Vineyards Pinot Noir Jessie Vineyard 2022

James Suckling 96点獲得、オレゴン・ピノ・ノワール界の巨匠スティーヴ・ドナーが手掛けるクリストムの傑作で、バラやブラックチェリー、ブルーベリーの華やかな香りと豊かな風味、心地よい酸とタンニンが調和した飲み応えのあるピノ・ノワール。

¥15,400
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Field Recordings
Field Recordings Salad Days NV

カリフォルニア屈指の才能あるワインメーカー、アンドリュー・ジョーンズが歩んだ畑の物語を記録したスパークリングワイン、爽やかな茶葉やハーブの香りと上品なグースベリー、ライチ、洋梨の味わいが柔らかな泡とともに広がる逸品です。

¥3,410
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Folium Vineyard
Folium Vineyard Chardonnay Marlborough 2024

マールボロの冷涼な気候で育ったシャルドネは、洋梨やシトラスの爽やかな香りと心地よい酸味が特徴。有機農法で丁寧に育てた完熟葡萄から造られ、テロワールの個性が光る上質な白ワイン。食事の良き相棒になります。

¥7,436
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Tor Wines
Tor Wines Chardonnay Cuvee Torciana Beresini Vineyard 2022

ベリンジャー時代にカリフォルニアワイン史を築いたトアー・ケンワード氏がナパの銘畑と信頼で造る単一畑シャルドネ、Parker94点を獲得した2022年ベレジーニはホワイトピーチ、ジャスミン、アールグレイが立ち上がり、フランス・ローヌ白のような豊かな密度と複雑さ、クリーミーでシルキーな余韻が魅力の傑作です。

¥20,900
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Oak Ridge
Oak Ridge Cabernet Sauvignon Lodi 2020

カリフォルニアロダイの太陽をたっぷり浴びた黒系果実の豊かな香りが特徴。スグリやブラックチェリーの陽気な果実味に、ほのかなスパイスとカラメルのニュアンスが心地よく調和。柔らかなタンニン構造で飲み心地よく、気軽なディナーから特別な夜まで幅広く活躍する一本です。

¥3,203
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Xander Soren
Xander Soren Pinot Noir Olivet Lane Vineyard Russian River Valley 2020

1973年植樹の歴史あるオリベット・レーン・ヴィンヤードのピノ・ノワール。ゲーリー・ファレルやウィリアムズ・セリエムなど名高いワイナリーに選ばれ続けた特別なぶどうを、25%新樽17ヶ月熟成した逸品。フレッシュなラズベリーとスミレの香りに、ミント、スレート、スパイスが織りなす上品な味わいです。

¥18,304
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Pulido-Walker
Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Mount Veeder Estate 2019

マウント・ヴィーダー南端の自社畑から生まれた、ジェブ・ダナック99点獲得のカベルネ・ソーヴィニヨン。黒系ベリーの魅惑的なアロマと完熟からくる濃厚感、堅牢でありながらしなやかなタンニンが完璧に調和した逸品です。

¥49,500
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Maggio Family Vineyards
Maggio Family Vineyards Zinfandel Estate Grown Lodi 2023

ロダイを代表する5世代続く家族経営ワイナリーの傑作。100%自社畑のジンファンデルはカリフォルニアの太陽をたっぷり浴びた熟したベリー果実がジューシーに広がり、プティット・シラーの深みが心地よく調和します。サステイナブル認証取得の誇りとともに、パーティーから夜のリラックスタイムまで活躍する万能赤ワイン。

¥2,722
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Josh Cellars
Josh Cellars Legacy Red Blend California 2022

カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたペティット・シラーを主体に、ジンファンデルやメルロを丁寧にブレンドした逸品。濃厚な果実味と心地よいスパイス感が重厚な味わいを紡ぎ、BBQやステーキといった肉料理との相性は抜群です。全米No.1ワインメーカーが造る、高品質でお手頃な一本。

¥2,974
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Arnot-Roberts
Arnot-Roberts Zinfandel Kirschenmann Vineyard Mokelumne River 2023

モケルムネ・リバーの冷涼な畑から生まれたジンファンデル。低アルコール13度で実現した凝縮した果実味と爽やかな酸のバランスが秀逸です。複数品種のブレンドで複雑性を高め、樽の使用を最小限に抑えた透明感あふれる仕上がり。カリフォルニアの新しい息吹を感じさせるエレガントな一本です。

¥9,724
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Xander Soren
Xander Soren Pinot Noir Yuki Vineyard West Sonoma Coast 2021

ウェスト・ソノマ・コーストの有機農園ユキ・ヴィンヤードで栽培されたピノ・ノワールで、冷涼な2021年ヴィンテージの理想的な熟成により、ラズベリーやアールグレイティーの複雑な香りとミネラル感が際立つエレガントな逸品です。

¥18,304
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Racines
Racines Pinot Noir La Rinconada Vineyard Sta. Rita Hills 2020

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海風が育むピノ・ノワール。ブルゴーニュの伝統とカリフォルニアのテロワールが融合した一杯は、エレガントな酸とスパイシーな香りが心地よく、食卓の主役になる奥行きを備えています。13.2%の低アルコールで飲み疲れず、長く愛でられるワインです。

¥20,020
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Nickel & Nickel
Nickel & Nickel Cabernet Sauvignon C.C. Ranch Rutherford Napa Valley 2022

ナパ・ヴァレーのラザフォード地区の傑出した単一畑から生まれた、100%カベルネ・ソーヴィニヨン。土壌とテロワールの個性を完璧に表現した、深みのある上質なワイン。厳選された畑のポテンシャルを最大限引き出した、真のカベルネの魅力を堪能できます。

¥34,320
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Rhys Vineyards
Rhys Vineyards Chardonnay Mt. Pajaro Vineyard 2017

Jeb Dunnuckが93+Pを付与した、サンタ・クルーズ・マウンテンズの傑作シャルドネ。レモンクリームと塩辛いミネラルが織り成す複雑な味わいで、純粋さと緻密さを兼ね備え、今後の熟成で一層の魅力を発揮する逸品です。

¥19,800
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Shaw + Smith
Shaw + Smith Balhannah Vineyard Shiraz 2022

オーストラリアの名門シラーズ生産者による限定単一畑シリーズ。フローラルなアロマと凝縮した果実味、クールクライメイトならではの複雑味と緻密なタンニンが織りなす、上質で正確なテクスチャーが特徴です。

¥11,160
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