オーストラリアで注目の新星ワイナリーが手掛けた2021年シャルドネは、フレッシュでリッチな味わいが特徴で、フレンチオーク新樽40％を含む100％樽熟成、約100日間の毎日撹拌で深い風味を実現した上質な一本です。

シチリアの土着品種グリッロをオーガニック栽培で仕込んだペットナットで、柑橘や洋ナシ、トロピカルなマンゴーの香りが心地よく、ミネラル感と爽やかな酸味のバランスが秀逸なフレッシュ感溢れる一本です。

手摘みしたバルベーラを陰干しして造られた、チェリーなどの熟した果実香とビロードのようなタンニンが特徴の複雑で優美なピエモンテワイン、長く続く余韻が魅力です。

ナパ北端の伝説的テロワールから生まれたシラー。開くにつれ黒果実とスパイスが優雅に香り、口当たりはなめらかなベルベット。完熟感あふれる甘みと深いうまみが心地よく広がり、バニラやプラムの余韻で長く続く。歴史あるこの畑の本質を映した、凝縮度高く複雑味豊かな逸品です。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的畑から生まれる傑作カベルネ。冷気と水捌けの良い土壌が育む凝縮度の高いブドウは、力強い個性を保ちながら滑らかな舌触りで優雅さを表現。半世紀の歴史と最高の醸造技術が融合した、熟成で真価を発揮する逸品です。

ポッジョ・スカレッテがメルロー100%で造る極少生産ワインで、キアンティ・クラッシコの高台から生まれる豊かな果実味と厳格さが絶妙に調和した一本です。

パソ・ロブレスを代表するジンファンデルの名門ワイナリー、ピーチーキャニオンのナンシーズ・ビュー。ダークフルーツとココア、香ばしいオークが調和した豊かな味わいで、しっかりした骨格が心地よく、ブルーベリージャムのような甘やかさが余韻まで続く、テロワール重視のエステート・ワインです。

イタリア北部ロンバルディアの丘陵地で130年以上愛されるヴァンジーニ。ピノ・ネロ100%で醸造したロゼスプマンテは、9ヶ月の長期発酵により、繊細な香りと心地よい酸味が調和。優雅な泡立ちと爽やかさで、特別な食事の時間をより華やかに演出します。

ピエモンテの名門が造る、バローロとバルバレスコの最良区画から選りすぐったバルベーラ。熟した果実の豊かさとスパイスの複雑味が調和した、骨太で上品な一本。優雅な飲み心地ながら確かな熟成ポテンシャルを秘めており、今から先まで長く楽しめます。

ピエモンテの名門が造る、バローロの真髄。142年の歴史と伝統を受け継ぐピオ・チェーザレの傑作は、気品あふれるネッビョーロの骨格としなやかなタンニンが調和した極上の一本。若飲みでも十年先でも輝く懐の深さを備えた逸品です。

輝きのある麦わら色が特徴で、熟れた洋ナシやモモ、バニラや蜂蜜の香りが豊かに香るイタリア産オーガニック白ワイン。ふくよかな口当たりと豊かな果実味が調和した贅沢な一本です。

シチリアの土着品種グリッロから造られるペットナット、柑橘類や洋ナシ、マンゴーなどのトロピカルな果実香が調和し、フレッシュで心地よい酸味とミネラル感のバランスが秀逸な一本です。

サルデーニャの土着品種から生まれたプラムやブルーベリーの豊かな果実香に薬草の清々しさが調和し、赤い果実の優しい甘味と心地よい酸が織り成す飲み飽きしない一本です。

フレッシュな赤果実のアロマと細かなタンニン、ラズベリーや白い花、白コショウのニュアンスを備えた圧巻のシラーで、シダや硝煙の複雑性と美しく整った酸味が調和する逸品です。

ピエモンテの名門が誇る伝統的な傑作。カンヌビの厳選ぶどうから生まれたこのバローロ・リゼルヴァは、ネッビオーロの気品と深みを余すところなく表現。クラシックな大樽熟成による洗練された風味は、特別なディナーやセラー熟成に最適です。

イタリアンワインの深い魅力を凝縮した一本、ベリー系果実の濃厚な味わいに焙煎コーヒーの香りが寄り添い、上品な旨味と心地よい酸の余韻が織りなす、飲み手を魅了するカンティコ2016。

ナパ・ヴァレーの歴史あるワイナリーが手がけるシャルドネ。重力移動式で丁寧に醸造されたブドウから生まれた、なめらかで奥深い味わい。優雅さと複雑性を兼ね備えた一本で、特別なディナーや大切な時間を演出します。

カリフォルニアの異端児クルーズが手掛けた、サン・ローランの爽やかさが弾ける自然派スパークリング。カーネロスの冷涼な風土が育んだ瑞々しい果実味に、きめ細やかな泡が心地よく絡み、低アルコール設計で昼間から夜まで何杯でも。野外でも室内でもカジュアルに、毎日を豊かにする一本です。

ナパ・ヴァレーの最高峰スカーロウが放つ2023年ヴィンテージは、ワイン・アドヴォケイト100点、ワイン・パレット100点の完璧なスコアを獲得し、完熟ブラックベリーとバニラの複雑さ、シルキーなタンニンと長く続く黒系果実の余韻で圧倒的な存在感を示す傑作です。