ナパ・ヴァレーのマウント・ヴィーダーAVA設立前から同地を代表するワイナリーが造るカベルネ・ソーヴィニヨン、ベーキングスパイスと黒果実の豊かな香り、堅牢でシルキーなタンニンと濡れた石、プロヴァンス・ハーブのニュアンスが長く続く、標高270～490mの高山テロワールを体現した一本。

ジェームス・サックリング100点、ジェブ・ダンク98点、パーカーポイント96-98点を獲得したナパの傑作、ブラック・マジック。黒プラムやカシスにスパイス、ビターチョコレートの複雑な香り、力強い凝縮感とエレガントなしなやかさを兼ね備え、リリース直後から楽しめながら熟成で真価を解き放つカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインです。

96点を獲得した傑作シャルドネ、グレープフルーツと潮風のニュアンスが優雅に調和し、サテンのようなテクスチャーと心地よい塩味が特徴的なノーザン・ソノマの逸品です。

ワイン・アドヴォケート92点獲得、ナパの名門ワインメーカー・ジェフ・ギャフナーが手掛けた傑作で、ボルドー・スタイルの優雅さとカリフォルニアのカベルネらしい純粋な果実感が完璧に調和し、ブラックチェリーやカシスの香りと黒スグリやバニラの深い味わいが15年の熟成ポテンシャルを秘めています。

ナパ・ヴァレーのカベルネ・ハウスとして高い評価を得たプロヴィナンス・ヴィンヤードのカベルネ・フラン。桜の花とバニラに満ちた香りから始まり、カシスなどの赤系果実にシナモンやクローブが調和し、溶け込んだきめ細やかなタンニンが美しい骨格を描きます。ミネラル感とミルクチョコのニュアンスが加わった深みのある味わいはカリストガの真髄です。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワインメーカーたちと仕事をした名醸造家モリー・リピット氏が監督するマイケル・ポーザン渾身の一本、ブラックチェリーとスモークの香り、濃密でクリーミーなタンニンが心地よく広がるカベルネ・ソーヴィニヨンです。

ポール・ホブスが手がけるアルゼンチン最高峰マルベック。25周年記念の単一畑エステートシリーズは、ルハン・デ・クージョの最高のブドウのみを厳選。深い果実味と洗練されたタンニンが調和した、グラン・クリュへの道を示す逸品です。特別な夜を彩る一本。

ナパ・ヴァレーの上質なメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした飲み心地良いレッド・ブレンドで、ダークフルーツの奥に穏やかな力強さを秘め、熟したブルーベリーやココア、ダークチョコレートのニュアンスが黒系果実を軸とした余韻へと続く奥行きとバランスに優れた一本です。

ナパ・ヴァレーの山岳地帯で育つカベルネ・ソーヴィニヨン。凝縮した果実味と洗練されたタンニンが調和し、創業者への敬意が込められた逸品です。特別なディナーやコレクション向けの、ナパの本質を味わえる一本。

ナパ・ヴァレーの名門スカーロウから、ジェブ・ダナック96点を獲得した2022年ヴィンテージが登場。カベルネを主体とした完成度の高いボルドーブレンドで、ボイセンベリーやブラックチェリーの豊かな果実味とスパイスの優雅なアロマが調和し、きめ細かいタンニンが長期熟成の可能性を秘めています。

ナパの名門ワイナリーが手がけるエステート・メルロ。クームスヴィルの恵まれた環境から生まれた逸品は、ハーブとスパイスの香りに、ザクロやベリーのジューシーな赤い果実が調和。絹のような口当たりから、ココアのような深い余韻へと優雅に続く、食事に寄り添う一本です。

ナパ・ヴァレーの白やオレンジの花香りが心地よく、青リンゴやレモンの清々しい果実味に引き締まった酸と完熟感が見事に調和した、ネクターのような上質な一本です。

ナパ・ヴァレーの最高峰ブティック・ワイナリーが一粒一粒を厳選し、30ヶ月以上の熟成を経てリリースした完璧なカベルネ。妥協なしの最高品質を追求するジェイソン・ウッドブリッジの哲学が凝縮された、深い味わいと圧倒的な存在感が特別なディナーを彩ります。

ワイン＆スピリッツマガジン世界TOP100ワイナリーに17回選出された名門レコールNo41のメルロが、冷涼な2022年の優れた条件で生み出した傑作で、プラムとチェリーの爽やかな香りにセージやココアが絡み、オールドワールドの魅力とニューワールドのパワーが見事に調和した長く美しいフィニッシュが続きます。

カリフォルニア・シエネガ・ヴァレーの1960年代自根植えの貴重なリースリングから、造り始めて11年目の2024年産が限定登場。白い花香とガビラン山脈由来の複雑なミネラル感、白胡椒のようなスパイス感が調和した、軽やかでエレガントな辛口白ワインです。

ナパヴァレーの新興産地クームスヴィルで、名匠ポール・ホブスと娘オグスティーナが手がけた傑作。火山性土壌が育むカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブルーベリーとなめし革が交わる奥深い香り。きめ細かいタンニンとミネラル感が見事に調和し、エレガンスと力強さを兼ね備えた一本です。

ナパ・ヴァレーの冷涼地カルネロスで栽培されたメルロー主体のこのワインは、海風の影響で育まれた優雅な果実味と心地よいタンニンが調和した一本で、食事とのペアリングにも最適です。

ナパ・ヴァレー北部の伝説的な畑が仕立てたシラー。最初の奥ゆかしさから、ブラックベリーやアメリカンチェリーへと華やぐ香りが徐々に解き放たれます。口当たりはベルベットのような滑らかさで、完熟果実の甘みとうまみが心地よく弾け、バニラやプラムの複雑な余韻が長く続きます。凝縮感と優雅さの絶妙なバランスが、特別な夜を彩ります。

カーネロスの冷涼な気候で育ったシャルドネを、単一畑から丁寧に造り上げた一本。ナパヴァレーの名門ファー・ニエンテのオーナーが手掛けるニッケル＆ニッケルは、土壌とクローンにこだわり抜いた究極の単一畑ワイン。トラチャード・ヴィニヤードの個性が余すところなく表現された、上質で奥深い味わいが特徴です。

ナパ・ヴァレーの名門スケアクロウが手がけた2023年ヴィンテージは、ジェブ・ダナック97点、パーカー・ポイント96点の高評価を獲得した傑作で、熟した黒果実とバニラ、スパイスが調和し、ベルベットのようなきめ細かいタンニンとふくよかな口当たりが特徴です。