クローズ・エルミタージュを代表する伝統的名門の逸品で、同アペラシオンのトップクラスに常に数えられ、カシスのような奥深い果実味と黒コショウやリコリスのスパイシーさ、心地よい長い余韻が特徴です。

ブルゴーニュのサントネ・プルミエ・クリュから、シルヴァン・デュボーが造る「ラ・コム」2022年ヴィンテージです。ピノ・ノワール100%で仕立てた赤ワインは、優雅な香りと洗練された味わいが特徴で、様々な料理との相性も良好です。

ボルドーの名醸造家ユベール・ド・ブアールが手がけた、シャルドネ100％の辛口白ワインで、塩辛い海の風を感じさせるミネラル感と爽やかな酸味が特徴的です。

シャブリの伝統を守るグロッソ家が手掛ける一級畑レ・フルノー。ステンレスタンクでゆっくり熟成させたシャルドネは、ミネラル感とエレガンスが調和した究極のシャブリ。パリの名店タイユヴァンも愛する一本が、あなたのテーブルへ。

初夏に瓶詰めされた蝶のように軽やかで優美な味わいから名付けられた一本で、木イチゴのような繊細な果実味とスパイシーな余韻が心地よく広がるクローズ・エルミタージュです。

ボルドーの名門ロック・ド・カンブによる、ジロンド川沿いの最高評価区画産のメルロ主体赤ワイン。樹齢30年の古樹から生まれた凝縮感溢れる果実味と、しっかりとしたタンニン構成が調和した力強い一本。濃い色調と深みのある味わいで、熟成の時間を経るほどに官能的な魅力を増していきます。

厳選カベルネ・ソーヴィニヨンをオーク樽で熟成させた、芳醇な香りと重厚でしっかりしたボディが特徴の赤ワイン。ドメーヌ・ポール・マスが手がけた上質な一本です。

白い花やグレープフルーツのフレッシュなアロマと力強くも繊細な泡立ちが特徴的で、17のドメーヌが集合する高い環境評価を受けたドメーヌ・ポール・マスが新世界的な発想で造った旧世界スパークリング、華やかなボトルで食卓を彩ります。

リヨン国際コンクール金賞受賞、ボルドー右岸の家族経営シャトーが造るメルロ主体の赤ワイン。標高100mの粘土石灰質畑で丁寧に育まれたブドウから生まれ、果実の甘みと酸、渋みが調和した繊細な飲み心地が特徴。ソフトで優しいタンニンが心地よく、牛ステーキや鶏肉料理との相性も抜群です。

ブルゴーニュの特級グリオット・シャンベルタンに隣接する隠れた名区画オ・ゼトロワを、樹齢34年のピノ・ノワール100％で仕立てたジュヴレ・シャンベルタン。古典的な足踏み醸造とビオディナミカレンダーに基づく丁寧な醸造で、複雑な土壌構成を表現した奥深い一本です。

フランスの名門ドメーヌが厳選したカベルネ・ソーヴィニヨンをオーク樽で熟成させた、芳醇な香りと重厚でしっかりしたボディが特徴の赤ワイン。上品な余韻が心地よく、特別な食卓を彩ります。

サンタ・バーバラの冷涼な気候が生み出す優雅で洗練されたシャルドネで、トロピカルフルーツと柑橘の香りに石果実の味わいが調和し、13.4度の低アルコールと心地よい酸味により高級ガストロノミーの相棒として完璧です。

ブルゴーニュの名門が仕込むマジ・シャンベルタンは、密度の高い骨格としっかりした酒質で繊細さと複雑さを兼ね備え、締まった複雑な果実味と深い余韻が圧倒的な存在感を放つグラン・クリュです。

樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュが特級畑直下の恵まれたテロワールで育つジュヴレイ。赤系果実の気品ある果実味ときめ細かなタンニン、しなやかで上品な口当たりが特徴で、エレガンスに寄ったクラシックなスタイルです。