ナパ・ヴァレーの伝説的エステートが生み出す、最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン。有機栽培の先駆者スポッツウッドが1982年の設立以来、世界的評価を獲得してきた傑作です。セント・ヘレナの理想的テロワールで育つブドウから、エレガンスと骨格を兼ね備えた逸品が誕生。特別な夜を彩る一本です。

カリフォルニアの太陽が育んだメルロー。ソムリエの夢から生まれた実力派ブランドが、親しみやすく深い味わいで、毎日の食卓から特別な夜まで、あらゆるシーンを彩ります。世界の評価機関から高得点獲得の逸品をこの価格で。

ワシントン州屈指の銘醸畑ブシェイ・ヴィンヤードの最古ブロック「グラン・コート」から造られた、バイオダイナミック農法の先駆者シンクラインによるシラーで、タイムやセージの香りと熟したプラムが調和し、ソフトで洗練されたエレガントな質感が優雅な余韻を纏います。

ナパ・ヴァレーの伝説的エステートが造る最高峰カベルネ。1882年創立の歴史あるスポッツウッドは、ナパで最初に有機栽培を実践した名門で、幾度となく満点評価を獲得してきました。理想的なテロワールで育った「スポッツウッド・クローン」を使用した、骨格とエレガンスが調和した秀逸な一本。

ナパ・ヴァレーの名門がもたらす、洗練されたカベルネ・ソーヴィニヨン。ダークココアとレッドベリーの香りに、スパイスとレザーのニュアンスが心地よく重なる。上質なタンニンと調和した果実味が、優雅な余韻とともに長く続く至福の一杯です。

Parker Point 98+Pを獲得したラッドのフラッグシップワイン、オークヴィル自社畑産のカベルネ・ソーヴィニヨン主体で、ブラック・ベリー・パイやブルー・ベリーの豊かな香り、なめらかで旨みあるタンニンと火山性堆積土壌由来の鉄分のニュアンスが織り成す奥深い一本です。

ナパ・ヴァレーの名門ラッド・エステートのフラッグシップワインで、火山性堆積土壌由来の鉄分豊かな赤土のニュアンスとなめらかで旨みのあるタンニンが特徴的なオークヴィルの個性が凝縮した極上カベルネ・ソーヴィニヨンです。

ローマ時代の歴史を持つセイシュエルの丘で、伝説のテロワールを再興した北ローヌの傑作。ピュアなシラーから立ち上る黒系果実の香りと、ミネラル感が心地よく調和します。ローヌ河がもたらす独特の微気候で完熟したぶどうは、エレガントで凝縮度の高い赤ワイン。アペロやカジュアルディナーに最適です。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを造ったパスカル・マーティが立ち上げたワイナリーのセカンドワインで、フレンチオーク樽で熟成されたチリの上質なメルロです。

ロバート・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と称されるプリチャード・ヒルで究極の優美さを追求するコルギン・セラーズのカリアドは、ジェームス・サックリング100点満点を獲得した傑作赤ワインで、黒鉛やカシス、スミレなど複雑なアロマが調和し、滑らかでありながら力強い余韻が2030年以降の無限の熟成ポテンシャルを約束します。

ロバート・パーカーJr絶賛、ワインスペクテイター2度のTOP10入りを誇るモリードゥーカーの極上シラーズ。ラズベリーとチェリーの香りにアニスシードのスパイスが華やかに香り、濃厚な赤い果実味、コーヒー、ココナッツ、深みのあるプラムの風味がチョコレートとスパイスとともに優雅に広がります。

ローヌの有名醸造家の娘が手掛ける、果実味溢れるメルロ。低温マセラシオンで引き出した優雅な酸と、ステンレスタンク熟成による透明感のある味わいが、カジュアルなディナーから特別な夜まで幅広く活躍する一本です。

ナパ・ヴァレーを代表するメルローの傑作、ブラックスミスが手がけた2020年ヴィンテージは、チェリーとプラムの芳香に優雅なバニラスパイスが調和し、洗練された飲み心地が特徴です。

ニュージーランド マールボロ産のエステート・ピノ・ノワールで、チェリーやプラム、ストロベリーの香りが層になり、ほのかなスパイスを感じる華やかでフレッシュな味わいが特徴の赤ワインです。

ナパバレーのクームスヴィル地区で生まれた、ポール・ホブスの傑作カベルネです。火山性土壌から生まれるミネラル感とラズベリーの優雅な香りが特徴。エレガントなタンニンと心地よい酸が織りなす調和の美学を、ブラックベリーとダークチョコレートの奥深い味わいと共に堪能できる一本。特別なディナーを格上げします。

ナパの名門が誇る樹齢の長いジンファンデル。熟成したブドウの深い味わいと、ナパの多様なテロワールが生み出すバランスの良さが特徴です。食卓の主役になる1本、ご家族との特別なディナーにもおすすめです。

マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏がマコネ地区を代表する最高の醸造家の一人として紹介するドメーヌ・メールランの、化学肥料と除草剤を一切使わず手摘み収穫したシャルドネを全房圧搾し、ノン・フィルタレーションで瓶詰めしたヴィレ・クレッセです。

ナパ・ヴァレーの有機栽培の先駆者が手がける、気品あるカベルネ・ソーヴィニヨン。スミレやベリー系の優雅なアロマに、杉やトフィーの深みが加わり、しっかりとした骨格と心地よい酸味が調和した一本。特別なディナーや熟成で楽しむ、真摯なテロワール表現です。

Mullineux Granite Syrahはテロワール表現を追求する花崗岩土壌シリーズで、キンカンとユリのアロマに加えブラックチェリーとレッドベリーの生き生きとした果実味、緑のカルダモンのニュアンスが特徴的な若々しくエレガントなシラーです。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの複数の自社畑からのぶどうを50以上のロットブレンドしたJ ヴィンヤーズのピノ・ノワールは、赤い果実の華やかさと香ばしさが完璧に調和した上品な一本です。