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コート・ド・ニュイを代表するドメーヌ・ミシェル・マニャンによる、モレ・サン・ドニ村を代表する一級畑ミランドは、苺のコンフィチュールやダークチェリーの香りに土っぽさが調和し、繊細ながら凝縮した味わいが特徴です。
ブルゴーニュの銘醸地クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュから、平均樹齢55年の古樹ピノ・ノワールが織りなす優雅で深い味わい、粘土石灰質土壌がもたらす複雑性と凝縮感を兼ね備えた逸品です。
名門シャトー・ド・フュイッセの単独所有畑から生まれた、3つの土壌が織りなす複雑で奥深い味わいのプルミエ・クリュです。
ブルゴーニュの代表的造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが、特級畑クロ・サン・ドニに隣接する優良一級畑で仕込んだピノ・ノワール。ビオディナミ農法と木樽・テラコッタ甕の熟成でエレガンスを引き出した2022年、ジビエ料理や煮込み料理と相性抜群です。
輝きのある色調に白い花やモモの香りが心地よく、ミネラル感豊富でクリアーながら肉厚な味わいを備えたポイヤック・フュメは、食事との相性も秀逸な一本です。
樹齢100年の古樹からの限定区画産ブドウを使用した希少なモナストレル、カンポ・アリーバの特定区画に由来する非常にエレガントなスタイルが特徴のBarahondaの傑作です。
ブルゴーニュの評価高い造り手ミシェル・マニャンが所有するモノポール畑から生まれた2022年ヴィンテージは、小石を含む粘土石灰質土壌で育ったピノ・ノワールを100%除梗してステンレスタンクで発酵、素焼きの甕と木樽で12ヶ月熟成させた優れた一本です。
ナーエ地方の最小級単一畑で育つ、風化火山岩と鉄分豊富な粘土が生み出す豊潤な果実味と複雑でエレガントなストラクチャーが特徴のドイツワイン。
ナント地区の辛口白ワイン、フレッシュでフルーティな味わいとエレガントな酸がはじける爽やかさが特徴のムスカデ。ロワール河口の風土が生み出す上質な一本です。
ロワール・ヴァレー伝統のシュナンを主軸に、シャルドネのストラクチャーとカベルネ・フランの香りで優雅さを引き立てた、テラ・ヴィティス認証のクレマン・ド・ロワール。2025年までの全量有機認定を目指すラングロワの哲学が込められた、稀有なフィネスの1本です。
デスパーニュ家が古くから所有するシャトーの伝統的な味わいで、ブルーベリーやブラックベリーの香りにオークの心地よい風味が調和した、アフターまで余韻が続く優雅なルージュです。
サントリーニのテロワールを表現した青リンゴや熟したレモンの皮の爽やかなアロマに、溌剌とした酸と凝縮した果実が調和し、フェノリックな要素が心地よいテクスチャーを生み出す個性的なフィールドブレンド。
ドメーヌ最上級クラスを冠した「トワベー」は、上質なリムーのシャルドネを使用し、トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいが特徴のプレミアムホワイトワインです。
北イタリアの名門サンテロが手がける、マスカット由来のフルーティでアロマティックな香りが心地よい微発泡性甘口ワイン、爽やかな口当たりと華やかな風味が絶妙に調和した一本です。
Sunburn Redのプリントで、ラフなスタイルにひときわ映えるTHE SOCAL FACE Afterglow Sweatpants。
カリフォルニアの100年名門ワイナリーから生まれた、気軽に楽しめる上質なシャルドネ。黄金色に輝く果実味と樽の心地よい香りが特徴で、シーフード料理やチーズとの相性も抜群。リーズナブルなのに品種の個性を存分に引き出した、毎日のテーブルワインに最適な一本です。
Surf Blueのプリントが映える、海辺の夕暮れにも似合うTHE SOCAL FACE Afterglow Sweatpants。