ジュラの名門ドメーヌが手がけた石灰岩台地の区画産シャルドネは、柑橘果実の豊潤な香りと花のアロマに、円やかな口当たりとミネラル、伸びやかな酸が見事に調和した秀逸な一本です。

ゲヴレ・シャンベルタン1級ラヴォー・サン・ジャックのエレガントな赤ワイン。赤果実とドライハーブの香りに肉厚な果実味、引き締まった骨格が調和し、深みと複雑さを兼ね備えた端整な仕上がり。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが手掛けるサン・ジョセフは、フルボディながら柔和で複雑な味わい、土や黒炭の風味と石のようなミネラル感が特徴です。

ムルソーの最高峰が放つ凝縮された美しさ。モンラッシェを上回ると評される深い奥行きと、丹念な仕事から生まれる研ぎ澄まされた酸。セラーでの長期熟成を見据えた、唯一無二の逸品です。世界のトップレストランが求める希少な1本。

ムーラン・ア・ヴァンの名門が生み出すクロ・ド・ラ・ロッシュ特級で、ピュアな果実味と気品あるエレガンスが調和した深い味わいが特徴の生産者最上級品です。

アルザスの新星メイエ・フォンネが手掛けるピノ・ブラン。明るく華やかな果実味と優雅な酸味が調和し、軽やかでありながら深い表情を持つ一本です。シュール・リー熟成がもたらす複雑な香りは、冷えた白身魚やホタテなどの上質な料理とも相性抜群。毎日の食事をより豊かに彩ります。

樹齢115年を超える古木が支えるマコネの傑作、天然酵母と樽熟成なしで樹齢100年超のシャルドネ古木の凝縮感とマコネらしい柔らかさを両立させた高い完成度、トロピカルフルーツとアーモンドのニュアンスが調和する秀逸な一本です。

ボージョレの名匠ジル・ジュラン氏が手がける逸品。樹齢45年の自社葡萄から生まれた、エレガントで奥深い赤ワイン。環境配慮の丁寧な栽培で育った100％ガメイの果実味と優雅さが調和。グリル料理やチーズとの相性も抜群です。

ブルゴーニュの銘醸地プイイ・フュイッセの1級畑レ・クレから生まれた、熟した柑橘とスパイスの芳醇で複雑な香り、アタックのしっかりした厚みある味わいを持つ白ワイン、硬質で繊細な酸が全体を引き締めます。

ブルゴーニュ南部マコネ地区の急斜面で、除草剤や化学肥料を一切使わず丹念に栽培された樹齢の古いシャルドネ。塩辛さとミネラル感が心地よく、フレッシュで透明感のある味わいは、シーフードや軽やかな料理を引き立てる上質な白ワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを新樽で熟成させ、バランスの取れた香りと豊かなコクが絶妙に調和した2024年ヴィンテージ、ドメーヌ・ポール・マスの上質なフルボディワインです。

標高650メートルの自社畑のオーガニックブドウから造られるペット・ナットで、アセロラやチェリー、ラズベリーなどの赤果実を想わせるフレッシュでフルーティな味わいが特徴の2024年ヴィンテージです。

フランス南部の名門ドメーヌが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨンで、カシスやブルーベリーのアロマにスパイスが心地よく、力強い味わいと適度なタンニンが特徴の肉料理との相性抜群の一本です。