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De Sousa
De Sousa Cuvée 3A Grand Cru (1,500ml) NV 1500ml

シャンパーニュの銘醸地アヴィーズが誇る、ビオディナミ農法の先駆者ド・スーザ。樹齢45年以上の古木から完熟したぶどうを厳選し、繊細なチョーク質土壌のミネラルを最大限に引き出しました。シャルドネとピノ・ノワールの調和が生む上品な泡立ちと、濃密な果実味、そして強靭なミネラルが心地よく調和。特別な時間を演出する1.5Lマグナムサイズです。

¥45,760
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Schramsberg Vineyards
Schramsberg Brut Rose North Coast 2022

カリフォルニアの名門シュラムスバーグが手掛けるロゼスパークリング。ピノ・ノワールの優雅さとシャルドネの複雑性が調和した辛口の一本で、アペリティフからお食事まで幅広いシーンで活躍します。大統領晩餐会でも愛されてきた品質を、気軽に楽しめる贅沢です。

¥8,351
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Pierre Péters
Pierre Péters Les Montjolys Cuvée Speciale Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016

メニル・シュール・オジェの最高峰が手がける、100%シャルドネの完全白ブドウシャンパーニュ。6代目当主ロドルフが継ぐ19世紀創業の名門の珠玉。低温長期発酵とシュール・リーで育まれた奥深いアロマ、20ヴィンテージ以上のリザーヴワインがもたらす複雑な骨格。気品と歴史が詰まった逸品です。

¥40,040
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G.H.MARTEL
G.H.Martel M.Haslinger Brut

G.H.マーテルが手がけるM.アスランジェ・ブリュットは、ピノ・ノワール主体にピノ・ムニエとシャルドネをバランスよく配合したシャンパーニュで、力強い複雑性と洗練された泡立ちが特徴の一本です。

¥15,700
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Alfred Gratien
Alfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016

シャルドネ100%のグラン・クリュから生まれた、エレガントなシャンパーニュ。クリーミーな泡立ちと複雑な香りが織り成す味わいは、樽熟成による芳醇さと繊細な酸のバランスが秀逸です。特級畑のブドウと伝統製法が奏でる、優雅で長い余韻をご堪能ください。

¥16,016
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Bollinger
Bollinger R.D. (3,000ml) (in wood box) 2008 3000ml

ボランジェの最高峰R.D.は、8年以上の長期熟成で深まるブーケと生き生きとしたフレッシュ感が織りなす傑作です。ピノ・ノワール71%の力強さにシャルドネの優雅さが調和し、ミラベルや柑橘、ナッツのニュアンスが複雑に広がります。英国王室ご用達の格式高い逸品、特別な時間を彩る一本。

¥377,520
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Decoy
Decoy Limited Brut Rose Méthode Champenoise NV

ナパ・ヴァレーのメルロで名高いダックホーンの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」が、ピノ・ノワール約80%とシャルドネを巧みに組み合わせたシャンパーニュ製法の輝く辛口ロゼで、アメリカンチェリーとワイルドストロベリーの豊かな果実味と細やかな泡、活き活きとした酸が洗練されたフィニッシュへ導きます。

¥6,380
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Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande
Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2017
¥44,620
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Joannès-Lioté et Fils
Joannès-Lioté et Fils Brut Réserve 1500ml NV 1500ml

ピノ・ムニエを主体とした、マルヌ渓谷の伝統が息づくシャンパーニュ。100年近い歴史を持つレコルタン・マニピュランが、36~60ヶ月の熟成と豊富なリザーヴワインで造り上げた、複雑で奥行きのある味わい。パーティーから特別な日常まで、いつもより豊かな時間を演出します。

¥18,304
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Maison Champy
Maison Champy Gevrey Chambertin Vielles Vignes 2022
¥19,219
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JEAN LAURENT
Jean Laurent Blanc De Noirs

シャンパーニュ地方の伝統的な黒ぶどう品種ピノ・ノワールを100%使用した、ジャン・ローランのブラン・ド・ノワール・ブリュット。深い味わいと優雅な泡立ちが特徴のシャンパーニュです。

¥16,460
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Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande
Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2023
¥44,620
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Alfred Gratien
Alfred Gratien Cuvée Passation Brut (1,500ml) (in box) 2008 NV , 2008 1500ml

シャルドネを主体にした優雅で深い味わいが特徴の2008年ヴィンテージ。樽発酵にこだわるアルフレッド・グラシアンが、特級・一級畑のブドウを贅沢にアッサンブラージュしました。旨味のある酸が心地よく、長期熟成による円熟さと複雑性が堪能できます。特別な時間をより上質に演出するシャンパーニュです。

¥205,920
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JEAN LAURENT
Jean Laurent Brut Rose

シャンパーニュ地方の正統派プロデューサーが手掛けた、ピノ・ノワール100%使用のロゼ・シャンパーニュで、華やかなピンク色と洗練された泡立ちが特徴です。

¥16,310
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Alfred Gratien
Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut 2015

シャルドネとピノ・ノワールが織り成す複雑な果実とミネラルの調和。160年の伝統を守る樽発酵シャンパーニュの傑作です。エレガントな泡立ちと塩辛さが心地よく、魚介との相性は格別。天使が選ぶ味わいの楽園へようこそ。

¥26,312
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Zoemie De Sousa
Zoemie De Sousa Brut Precieuse Grand Cru Blanc de Blancs NV
¥15,604
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HOXXOH
Hoxxoh Ruby

AOPシャンパーニュ認定、シャルドネ95%使用のHoxxoh Rubyは、優雅な泡立ちと洗練された味わいが特徴のプレミアムシャンパンです。

¥127,750
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Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande
Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande Pichon Comtesse Reserve 2023
¥14,880
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