ボルドー右岸の隠れた傑作。ビオディナミの権威者が仕立てた、メルロ主体のエレガントな赤ワイン。400年の歴史を持つ粘土石灰岩の畑で育ったブドウを丁寧に手摘み収穫し、自然派らしい優雅な味わいに仕上げました。心地よい果実味と上品なタンニン。デイリーから特別な食事まで活躍します。

デカンター誌ワールド・ワイン・アワード23メダル受賞、世界最高峰のドメーヌ・セリーヌが手がけたシャルドネは、ワインスペクテター白ワイン世界1位の実績を持つワイナリーが、火山性土壌とダンディ・ヒルズの標高を活かし造った傑作で、爽やかなレモン香とクリーミーな質感が調和した洗練の一本です。

10世紀から続く神秘的な区画「ムーラン・オー・モワーヌ」で造られた白ワイン。蜜のあるグレープフルーツの香りにアーモンド、ミネラル、ジンジャーなどの豪華なアロマが重なり、奥深い味わいを生み出しています。

ブルゴーニュのジヴリで近年現地評価が急上昇している注目生産者ファミーユ・マッセによる、樹齢の高い葡萄で仕込まれた2023年のコート・シャロネーズ赤ワイン。

ドイツの最高級プレミアムゼクトであるこの一本は、2億2千万年前の貝殻石灰質土壌で育ったぶどうから造られ、いきいきとした酸味とミネラル感、長期瓶内熟成由来のクリーミーな味わいが見事にバランスした秀逸なスパークリングワインです。

ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの境界に位置する1級畑で、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが、木樽とテラコッタ甕の独自手法で仕上げた華やかなピノ・ノワール。

ブルゴーニュの代表的造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが、特級畑クロ・サン・ドニに隣接する優良一級畑で仕込んだピノ・ノワール。ビオディナミ農法と木樽・テラコッタ甕の熟成でエレガンスを引き出した2022年、ジビエ料理や煮込み料理と相性抜群です。

チェリーやフランボワーズの凝縮した果実味と繊細な酸が見事に調和した、力強さとエレガントさを併せ持つバランスの良いブルゴーニュピノ・ノワール。

メニル・シュール・オジェの優良レコルタン・マニピュランが造る、シャルドネ100%の特別なヴィンテージシャンパーニュ。スペシャルクラブの厳格な基準をクリアした2016年は、ミネラル感と複雑な味わいが調和。細かな泡と上品な酸が特徴で、特別な夜や大切な人との時間を彩ります。

ロワール・ヴァレー伝統のシュナンを主軸に、シャルドネのストラクチャーとカベルネ・フランの香りで優雅さを引き立てた、テラ・ヴィティス認証のクレマン・ド・ロワール。2025年までの全量有機認定を目指すラングロワの哲学が込められた、稀有なフィネスの1本です。

シャンパーニュのグラン・クリュ指定畑オジェとシュイィ産のシャルドネ100％で仕立てた2016年ヴィンテージ、上質な酸と果実味が調和した辛口のシャンパンです。

17世紀から続く歴史あるワイナリーが手がけるリラック銘醸で、ブラックチェリーの豊かな果実味とスパイシーなハーブの香り、完熟したブドウの深みが調和した秀逸な赤ワインです。

コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが、特級畑シャルム・シャンベルタンの下部に位置する区画で生み出した、ジュヴレ・シャンベルタンならではの力強さと鉱物感が特徴の赤ワイン。木樽と素焼きの甕での熟成が複雑性を引き出す2022年ヴィンテージです。