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ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが所有する希少なプルミエ・クリュで、新樽100％で約18ヶ月熟成させた奥深い一本、牛肉やジビエ、白カビチーズとの相性も秀逸です。
ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが世界のワイン愛好家を魅了するモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュで、新樽100％での18ヶ月熟成により深い味わいと優雅さが調和した希少な一本です。
シャンボール・ミュジニーの魅力を凝縮した一本。有機栽培の丁寧なブドウ管理と、自然発酵による醸造で生まれた、エレガントで奥行きのあるピノ・ノワール。全房発酵による複雑な香りと、しなやかなタンニンが調和し、今飲んでも熟成させても楽しめるバランスの良さが秀逸です。
ブルゴーニュの名門が手掛けるシャルドネ。ムルソーの風土を知り尽くしたファビアン・コシュが、果実本来の魅力を最大限に引き出した一本。オーガニック栽培と最小限の介入が生むピュアな味わいは、ワイン好きの心をとらえます。
コート・ロティの名門が手掛けた、ビオロジック栽培シラーの傑作。完熟した黒果実の豊かな香りと洗練されたタンニン、心地よい酸が調和したエレガントな一本。ローヌの伝統と革新が詰まった、日々の食事からスペシャルな時間まで活躍する赤ワイン。
ロワール地方の名門ドメーヌが造る、シレックス土壌由来のチョーキーなミネラルとピュアな果実味が調和した熟成型サンセール白で、ホタテやヒラメなどの冷前菜から和食まで幅広く合わせられます。
ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが樹齢55年以上の古樹から厳選したヴィエイユ・ヴィーニュ、1級畑に匹敵する優良区画のピノ・ノワールがシルキーなタンニンと凝縮した赤い果実味で優雅に仕上がっています。
ブルゴーニュを代表する造り手セラファンが手がける希少な1級畑シャンボール、特級畑ボンヌ・マールのすぐ下に位置する優良テロワールで育つピノ・ノワールを新樽100％で約18ヶ月熟成した奥行きある赤ワイン。