シチリアの高標高畑で育つネロディトレビアーノから生まれた、プルーンやイチゴの華やかな果実感と醗酵した干し草やトーストの奥深い香りが調和した2022年ヴィンテージです。

ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ、クロ・ド・ラ・ロッシュ。平均樹齢55年の古樹から生み出されたピノ・ノワール100%は、粘土石灰質の土壌で育まれた奥行きのある味わいが特徴です。

アルゼンチンの銘醸地メンドーサのマルベックを代表する造り手が仕掛けた逸品で、深いルビー色に塩気を帯びた黒果実や透明感のあるスミレ、タイムの香りが複雑に絡み合い、フレッシュな飲み口にしっかりしたタンニンとミネラルが長く続く奥行きのある一本です。

グリオットやスパイスの洗練された香りと、複雑でフィネスに富んだ果実味が特徴の傑作で、畑の偉大さを存分に感じさせるシャルム・シャンベルタンです。

アメリカ国内で大人気のナパ・ヴァレーのジャム・セラーズが日本初上陸、樽熟成させた豊かな果実味と心地よいバター感が特徴のプレミアムなシャルドネです。

ブルゴーニュのプルミエ・クリュ、レ・コルヴェ・パジェの石灰岩質の独特な土壌がもたらすミネラル感と赤い果実の華やかなアロマが特徴で、100％徐梗と18日間の丁寧な醸造、16ヶ月のフレンチオーク熟成により繊細で滑らかな味わいに仕上がった2017年ヴィンテージ。

ビオディナミ栽培認定第一号で、醸造中は酸化防止剤を一切使用しない徹底した自然派ワイン造りで知られるドメーヌ・ジャン・クロード・ラトーが手掛けた、ブルゴーニュを代表する一級畑レ・ルヴェルゼのピノ・ノワール。

シャトーヌフ・デュ・パプの名門が手掛ける、ビオディナミで育てたクレレット・ロゼ。濃縮した果実の輝きと優雅さが調和する白ワイン。女性ヴィニュロンの先駆者ソフィー・アルメニエのこだわりが詰まった一本です。

ナパ・ヴァレーの名門ワインメーカー、ケント・ラスムーセンとのジョイントベンチャーが生み出した最新作で、ワイルドチェリーとザクロの香りが立ち上り、シルキーな赤い果実の風味にバニラとスパイスが心地よく重なる、しなやかなタンニンと洗練された余韻が特徴のカリフォルニア・ピノ・ノワール。

ピノ・ノワールから造られた珍しい辛口白ワイン、赤果実のニュアンスとマイルドなフレッシュ感が心地よく、複雑性とエレガンスを兼ね備えた一本です。

お手頃価格とは思えないオーク樽での長期熟成により、完熟した赤果実の生き生きとした果実味の中に古木由来の奥深さと樽熟成の滑らかさが調和した複雑で上質な味わいを実現したスペインの逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地から厳選したシャルドネを樽熟成15ヶ月、フレッシュな香りとエレガントな厚みが特徴で、酸味と果実味の完璧なバランスが長く続く余韻が魅力の白ワインです。

ワシントンワインのヴィジョナリー、アレン・シュープが創設したロング・シャドウズが、世界的ワインメーカーたちとのパートナーシップで生み出したワールドクラスのカベルネ・ソーヴィニヨンで、ブラックベリーとカシス、焙煎したコーヒーの魅力的な香りに、ダークフルーツとココア、温かみのあるスパイスが調和した力強くもバランスの取れた1本です。

セバスチャン・シャバルとセリエ・デ・シャルトリュの協業で生まれたコート・デュ・ローヌの白ワイン、ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ・ブランを絶妙に調和させた2023年ヴィンテージです。

フレッシュな赤果実のアロマと細かなタンニン、ラズベリーや白い花、白コショウのニュアンスを備えた圧巻のシラーで、シダや硝煙の複雑性と美しく整った酸味が調和する逸品です。