サンタ・リタ・ヒルズの冷涼さを活かした優雅なピノ・ノワール。ブルゴーニュの伝統とカリフォルニアのテロワールが出会い、エレガントな赤果実の香りとスパイシーな奥行きが心地よく調和。食事の相棒として、また熟成を重ねて味わう逸品として、多くのシーンで活躍するワインです。

サンタ・ルシア・ハイランズの伝説的ピゾーニ・クローンを生む3つの自社畑から造られ、著名ワイナリーが高評価を獲得したピゾーニ・ファミリーのフラッグシップ、深いルビー色に白檀の香りと完熟ベリーが華やか、絹のようなきめ細かいタンニンで若からも親しみやすく熟成も十分期待できるピノ・ノワール。

フィンガー・レイクスのスレート土壌が育むドライ・リースリング。世界的醸造家ポール・ホブスが故郷に帰り、ドイツ仕込みの技術で生み出した逸品です。低アルコール12度の優雅な飲み口は、食事を選ばず活躍。ヨーロッパの銘醸地と肩を並べるニューヨーク北部の隠れた名産地を代表する一本です。

マールボロの高樹齢畑が生み出す、凝縮感あふれるニュージーランドを代表するソーヴィニョン・ブラン。氷河由来の特性的な土壌で丁寧に育てられた完熟ぶどうを手摘み収穫し、テロワールを最大限に表現。有機栽培のクリーンな環境で育まれた、上質な果実味と爽快性が調和した一本です。

プリチャード・ヒルの伝説的カルト・ワイン、1996年と2016年にパーカー100点を獲得したブライアント・エステートが、究極のエレガンスを体現した2021年ヴィンテージで華々しく復活、ナパ最高峰の凝縮感とエレガンスを兼ね備えた傑作カベルネです。

ジュリアン・シャール夫妻による醸造で、アルザスの石灰質土壌から生まれたピノ・ブラン100%の上質なクレマン、24ヶ月以上の瓶内熟成が生む澄みわたる果実味とミネラル感、青りんごや柑橘の香りが心地よくアペリティフや料理との相性も秀逸です。

Jeb Dunnuckが99点で「2016年に並ぶ最高の仕上がり」と高評価したファヴィアのオークヴィル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、熟した黒スグリと圧倒的なミネラル感、筋肉質で滑らかなタンニンが織り成す傑作で、20〜30年の長期熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。

ローヌの名匠ガイヤール氏が手掛けるコート・ロティの傑作。シラーの力強さとヴィオニエの華やかさが調和し、濃縮した黒系果実の奥底に花のニュアンスが香ります。エレガントな酸とタンニンのバランスが秀逸で、ブルゴーニュのような洗練された飲み心地。ステーキやジビエなどの贅沢な食事を引き立てる一本です。

ブラックベリーやプラム、ワイルドベリーなど複雑なアロマと風味を備え、グリップのあるタンニンと整った酸味で完成度の高いカベルネ・ソーヴィニヨン、コーヒーやたばこの葉の香りが上質な余韻を引き出す一本です。

ナパ・ヴァレーの銘醸地から生まれた、華やかで爽快感あふれるソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツやメロンの豊かなアロマに、心地よい酸とほのかな甘みが調和。軽やかながら奥行きのある味わいが、食事の時間をより美しく演出します。

フランス・ジュラ地方の由緒あるワイナリーが手掛けるクレマン・ド・ジュラで、シャルドネとピノ・ノワールのブレンドがもたらす爽やかな味わいと優雅な泡立ちが特徴のスパークリングワインです。

ナパ・ヴァレーの冷涼なオーク・ノール地区で造られた優雅なカベルネで、ダークベリーと香辛料の香りに濃密なチェリーの風味が層を成し、バニラと森の香りが心地よく調和します。きめ細やかなタンニンと低めのアルコール度数が食事との相性を高め、脂っこい肉料理やグリル・ブレイズ料理と完璧にペアリングします。

チェリーやブラックベリーの印象的な香りにバラのようなアロマとピンクペッパーのヒントが重なり、赤果実の優美な余韻とバランスのとれたタンニンが調和した洗練されたロッソです。

フランコ・ベルナベイとニール・エンプソンの手による、樹齢25年以上の古樹ぶどうで造られたモンテ・アンティコの最高峰クリュ、スプレムス。マレンマからキャンティクラシコエリアの厳選畑産で、カベルネとメルローの比率を高め長期樽熟成させた、トスカーナの素晴らしい新たなる傑作です。

ドメーヌ・セリーヌの2020年デカンター誌ワールド・ワイン・アワードで世界最多23メダル受賞の実績を持つワイナリーが、シャルドネもワインスペクテーターで世界白ワイン1位に選出された信念で造るオレゴンの傑作で、火打石のミネラル感とリンゴ梨の香り、ナッツのニュアンスを備えた豊かで濃厚なテクスチャーが記憶に残る長い余韻を演出します。

カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたソーヴィニヨン・ブランが爽やかに香ります。名門セバスチャーニ・ワイナリーの新世代が手掛ける、品質を妥協しないリーズナブルワイン。辛口で生き生きとした果実味が心地よく、気軽なディナーや食事のお供に最適です。

ボルドー格付けの堂々たる風格を纏う逸品。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの黄金比が生み出す深い赤紫色と、熟した果実とタバコの香りが調和。エレガントな酸味と洗練されたタンニンが特徴で、今すぐ楽しめながら今後の熟成にも期待できる一本。特別なディナーやワイン愛好家へのギフトに最適です。

ワイン・スペクテイター92点、ワイン・エンスージアスト92点、ジェームス・サックリング92点を獲得したナパ・ヴァレーの名門ホワイトホール・レーン・ワイナリーのメルローは、野イチゴやラズベリー・リキュール、ミルクチョコレートの優雅な香りと、繊細でジューシーなタンニンが心地よい一本です。