ナパ・ヴァレー随一の評論家リサ・ペロッティ・ブラウンから98点を獲得した逸品、涼風のカーネロスで完熟したシャルドネは甘酸っぱいレモンタルトとオレンジピールの香りが華やかに立ち上がり、フルボディながらきりっとした酸が心地よく引き締める極上の一本です。

太平洋を見下ろすソノマ・コースト海抜1400～1875フィートの自社畑から、冷涼な2023年ヴィンテージの傑作が誕生しました。火山灰をふんだんに含む浅い土壌が育む、野生のチェリーとザクロの高い香りに、マルベリーと爽やかなフェンネルが重なる上品なピノ・ノワール。きめ細かいタンニンとフレッシュな酸味が調和した、奥深くも明るい仕上がりです。

モーゼル産の本格派辛口リースリングで、爽やかな酸味とフレッシュな青リンゴやピーチのアロマが幾層に広がり、ミネラル感が豊かで深みのある味わいが特徴です。

1974年パリ・テイスティングで赤ワイン部門第1位を獲得した名門シャトー・モンテレナの最高峰カベルネで、ナパ・ヴァレー独特の肥沃な土壌から生まれた洗練された逸品です。

ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーが、100ポイント獲得の醸造家ブノワ・トゥケの手腕で仕上げた2022年ムーンレーサーは、赤黒ベリーのアロマが幾層に重なるパワフルながら瑞々しく、しなやかな口当たりに凝縮感のある硬い骨格を備えたカベルネ・ソーヴィニヨン100%です。

ローヌ南部の名門ドメーヌが手がけるヴァケラス。グルナッシュとシラーが織りなす力強さと優雅さで、肉料理やハーブを効かせた煮込み料理と相性抜群。100年以上の歴史と、ビオロジック哲学に基づいた丁寧なぶどう作りが生み出す、心地よい濃密感が特徴です。

サンタバーバラの優良ブドウ園から厳選した100%ソーヴィニヨン・ブランで、ステンレスタンクとニュートラル樽での発酵後、フレンチオーク樽で8ヶ月熟成させた複雑な一本、熟したグレープフルーツと白桃の凝縮感に爽やかなタンジェリンの香りが溶け合い、切れ味鋭いドライなフィニッシュが魅力です。

セントラル・コーストの冷涼な気候が育んだ、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンド。明るいルビー色から立ち上る、チェリーと白コショウの香りが心地よく、完熟プラムの優しい果実味とスパイスの奥深さが調和した上質な一本。BBQやグリル料理との相性も抜群です。

Kershaw Winesが手がけた南アフリカの逸品で、フローラルで新鮮な赤果実のアロマと細かく心地よいタンニン、整ったストラクチャーが特徴です。黒果実やザクロ、バラ油、ラズベリーなどのフレーバーが優雅に広がる高級ピノノワール。

カリフォルニアナチュール派の若き才能が手がけた、古樹ジンファンデル主体の赤ワイン。土着酵母による醸造で引き出された、ブドウ本来の複雑な味わいと個性が光ります。自然派ながら洗練された仕上がりで、カジュアルなディナーから特別な夜まで幅広く活躍する一本です。

サンタバーバラの巨匠ジム・クレンデネンの遺志を継ぐオー・ボン・クリマの2021年ピノ・ノワール、Decanter98点獲得の傑作で、赤系チェリーやバラの香りに包まれたシルキーでしなやかな味わいが、ブルゴーニュ・スタイルの優雅さを見事に表現した1本。

カリフォルニア最高の冷涼産地を厳選して造られた樽熟成シャルドネ。新樽フレンチオークで50%を熟成させた上質な造りで、洋梨、りんご、桃の爽やかな香りにほのかなトーストオークが調和した優雅な逸品です。

フランスの巨匠たちがカリフォルニアの冷涼産地で実現させた、真摯なシャルドネ。海底由来の珪藻土が育む葡萄を、ブルゴーニュのテクニックで丁寧に醸造。エネルギッシュながら透明性あふれる味わいは、上質な白ワインを求める大人のための一本です。

ポムロールの名門シャトーが手がけた2018年。メルロの優雅さとカベルネ・フランの洗練が織りなす、ボルドーの真髄。熟成を重ねた今、豊かなタンニンと奥行きのある味わいが最高潮。特別な食卓を彩る一本です。

オレンジピールとスパイスの香りに、濃厚なトロピカルフルーツと果皮由来の旨味が心地よく広がる、インパクト抜群のゲヴェルツトラミネール。紅茶と白胡椒のニュアンスが複雑性を高め、余韻まで豊かな味わいが続きます。

モーゼル最高峰の銘園「黄金の雫」の畑から生まれたカビネット、熟度の高い果実味と甘みが心地よく、後味を引き締める高めの酸味とのバランスが秀逸な2023年ヴィンテージです。

ドメーヌ・セリーヌの2020年デカンター誌ワールド・ワイン・アワードで世界最多23メダル受賞の実績を持つワイナリーが、シャルドネもワインスペクテーターで世界白ワイン1位に選出された信念で造るオレゴンの傑作で、火打石のミネラル感とリンゴ梨の香り、ナッツのニュアンスを備えた豊かで濃厚なテクスチャーが記憶に残る長い余韻を演出します。

ワインスペクテーター2022年版TOP100ロゼ唯一のランクイン、91点の傑作ロゼ。ティブーランという古代品種を守り続けた歴史あるドメーヌが、100年以上の大樽で12～18ヶ月熟成させた逸品で、サーモンピンクの外観から立ち上る苺やオレンジピール、ハーブの香りと、しっとりしたミネラル感が心地よく、余韻には長くコクのある旨味が残ります。

さくらアワード2020ダブルゴールド受賞、グランプリ獲得の受賞ワイン。2021年カリフォルニアの最上ヴィンテージから生まれた傑出した品質。苺やメロン、バラのニュアンスが優雅に重なり、綺麗な酸とバランスに満ちた凝縮感の高い逸品です。