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Domaine Albert Mann
Domaine Albert Mann Alsace Riesling Rosenberg Vendanges Tardives 2020

アルザス屈指の造り手が仕込む甘口リースリング、完熟したグレープフルーツと白桃の香りに生姜を想わせるニュアンス、引き締まった酸と上質なミネラルが織りなす優雅なヴァンダンジュ・タルディヴです。

¥17,160
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J.M. Cazes
Michel Lynch Bordeaux Rosé 2024
¥2,608
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Azienda Agricola Ferghettina
Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Brut Nature Tal Quale

輝くレモン色にきめ細かな泡立ちで、熟した柑橘と白い花香がただよう洗練されたフランチャコルタ、心地よい熟成感とフレッシュな酸が織りなすエレガントな味わいが秀逸です。

¥8,010
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Domaine Marc Delienne
Domaine Marc Delienne Fleurie Greta Carbo 2021

新鮮な赤果実やスパイスの香りにハーブのアクセント、透明感のある果実味と仄かな酸、シルキーなストラクチャーをもつクリュ・ボージョレの逸品です。

¥7,730
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Famille Masse
Famille Masse Givry Le Clos De La Roche Blanc 2022

ブルゴーニュの白ワイン産地ジヴリーより、輝くイエロー色とさわやかな柑橘と蜂蜜の香りが特徴のFamille Masseの2022年白。フレッシュさと樽由来のリッチさが調和した、食卓を彩る一本です。

¥6,870
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Mullineux
Mullineux Kloof Street Swartland Rouge 2024
¥3,380
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Villa Estuaire
Villa Estuaire Villa Estuaire 2020
¥6,870
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Sattlerhof
Sattlerhof Gamritz Sauvignon Blanc 2023

オーストリア・ガムリッツ村の珪岩と石灰岩土壌で育つぶどうを使用した村名入りクラスで、80%のマロラクティック発酵により濃厚なエキス分を備え、ベーシッククラスを上回る複雑で奥行きのある白ワインです。

¥8,010
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Domaine Sylvain Loichet
Domaine Sylvain Loichet Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes Rouge 2024

ブルゴーニュの名醸造家が手掛ける黒カシスの上品な果実味と、シルクのように滑らかなタンニンが調和した骨太で優雅なピノ・ノワール、バランスに優れた逸品です。

¥14,420
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Ratzenberger
Ratzenberger Schloss Fürstenberg Riesling halbtrocken 2020

11世紀の古城に隣接する樹齢60年のぶどうから生まれた、ミネラリーで柔らかな味わいのハーフドライリースリング。粘板岩土壌の深い根から引き出された豊かなテロワール表現が特徴です。

¥6,300
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Famille Masse
Famille Masse Givry Le Clos De La Roche Blanc 2023

ブルゴーニュ・ジヴリのテロワールを表現した輝くイエロー色で、さわやかな柑橘と蜂蜜の香りが心地よく、フレッシュさと樽由来のリッチさが見事に調和した上質な白ワインです。

¥6,580
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Domaine De La Pinte
Domaine De La Pinte Arbois Cuvee D'Automne

ジュラの名門ドメーヌ・ド・ラ・パンテが産膜酵母で熟成させたユニークなキュヴェで、フロール由来の独特な香りが美しさと複雑さを兼ね備え、非常にバランスの取れた仕上がりとなっています。

¥8,980
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Domaine Albert Mann
Domaine Albert Mann Alsace Gewurztraminer 2022

トロピカルフルーツの香りとバラのようなニュアンスが特徴的なゲヴュルツトラミネール、洗練された口当たりはエスニック料理との相性抜群の上質なアルザス白ワインです。

¥6,010
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Hogl
Hogl Schön GrünerVeltliner Federspiel 2022

テラス状急斜面のぶどうを使用した、オーストリアの地域を代表する白ワインで、白コショウのニュアンスと岩由来の塩味が織りなすキラキラとしたミネラル感が「ソルト&ペッパーワイン」と称される逸品です。

¥7,440
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Wieninger
Wieninger Chardonnay Grand Select 2021
¥28,600
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Julien Schaal
Julien Schaal Riesling Sophie Schaal 2025
¥4,350
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Domaine Gros Frere Et Soeur
Domaine Gros Frere Et Soeur Clos De Vougeot 2024
¥70,930
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Mullineux
Mullineux Kloof Street Swartland Rouge 2023

スパイシーな香りと黒果実の奥深い魅力、整ったタンニンと鮮度が見事に調和したスワートランドの傑作で、各品種の特性が芳醇に表現され味わい深い果実味が心地よく広がります。

¥3,320
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