チェリーやブラックベリーの香りにアーモンドと鉛筆のニュアンスが複雑に絡み、隙間ない豊かなタンニンが長く心地よい余韻として続く、奥深い味わいのトスカーナワイン。

イタリア・ソアーヴェの古い伝統地で造られるクラッシコは、淡い麦藁色に輝き、リンゴやナシ、シトラスの心地よい香りと際立つ果実味、深みのある味わいが特徴の辛口白ワインです。

カシスやブラックベリーの黒果実香に花やコショウのアクセントが心地よく、つややかな舌触りと旨味が特徴で、ボリュームと酸のバランスが秀逸なヴァルポリチェッラ・スペリオーレです。

全て自社ブドウで造られるフランチャコルタのRM的存在で、フレッシュな薄い藁色にグレープフルーツのようなフルーティなアロマ、きめ細かい泡立ちと透明感ある味わいが特徴の優雅なスパークリングワインです。

ピエモンテの名醸造家が手がけるバルベーラ。カシスとミントの優雅な香りに、柔らかな口当たりと力強さが共存する上質な一本。心地よい余韻が長く続き、ポテンシャル溢れる逸品。エレガントさを引き出す14～15℃での提供がおすすめです。

ピエモンテの名醸造家カヴィオラが手掛ける、セラルンガの力強さを備えたバルベーラ。ミネラル豊富な南向き急斜面で育つぶどうから、除梗の工夫で生み出されるエレガントな赤。牛肉料理との相性抜群で、14～15℃での冷やし気味の提供が最適です。

プーリアの海岸に自生するタイムに由来する名前を持つこのヴェルメンティーノは、太陽と海風の恵みを受けた柑橘類や白い花のアロマ、心地よいミネラル感が特徴で、フレッシュでジューシーな飲み心地がシーフード料理に最適な一本です。

ガーネット色のエッジを持つこのサグランティーノは熟れた赤黒果実にココア、バニラ、甘草、シナモンなどのスパイスが複雑に香り、品種特有の力強さを備えながらもこなれたバランスの良さとエレガンスを併せ持つ上質な一本です。

熟したプラムやブラックベリーの香りにカカオとバニラのアクセントが心地よく、ビロードのように滑らかな飲み口が特徴のフルボディワイン、100年以上の歴史を持つトッレヴェントのプリミティーヴォです。

ピエモンテの偉大な醸造家が手がけるドルチェット。標高400mの南向き斜面で育まれた葡萄は、石灰質ミネラル土壌の恩恵を受け、ブラックベリーの香りと心地よい果実味が調和。きめ細かい飲み口で毎日の食卓からおもてなしまで、あらゆるシーンで活躍する一本です。

世界50カ国以上で愛飲される定番ワイン、ダークチェリーやブラックベリーのフレッシュな果実感に心地よい酸味と滑らかなタンニンが調和し、ジューシーな余韻が長く続く上質なモンテプルチャーノ・ダブルッツォです。

アゼリアの歴史を代表するクリュから造られた古木由来のバローロで、フルーティでフラワリーなアロマがフィネスとエレガンスに満ちた余韻まで心地よく続く逸品です。

プーリアの太陽をたっぷり浴びた完熟ワインで、芳醇なプラムのアロマと滑らかなタンニン、甘い果実味が心地よく広がる糖分を残したロッソ・アマービレです。

マスカット種の華やかな香りとフルーティな甘さが心地よい微発泡ワイン、サンテロのモスカート・ダスティ。手の形を象ったユニークなボトルに詰まった職人の想いをお楽しみください。

ソアーヴェ・クラシコの中心地カステル・チェリーノで、馬で耕す伝統的な畑から生まれた逸品。ガルガーネガ100%の清廉な白は、柑橘の香りと心地よい酸が調和し、オーガニック認証の丁寧な栽培の成果が光ります。食事を引き立てる優雅な一杯。

スーパータスカンの逸品、カベルネ・フラン100%で仕上げたパレオロッソはチョコレートと濃密なカシス、エスプレッソの複雑なアロマが香り、シルキーな舌触りに豊かな果実味が広がる1本です。