マジ・シャンベルタンの真向かいに位置する一級畑で育まれたピノ・ノワールは、ラズベリーの優雅なアロマにスパイスが重なり、高い芳香性とフィネスに満ちた上質なブルゴーニュワインです。

30年以上ウィラメット・ヴァレーで旧世界のスタイルを貫くジェイ・サマーズが、ダンディ・ヒルズ最高のテロワール・アビー・リッジから造った2022年ピノノワールは、バランスとエレガンスに満ちた傑作で、2019年以来の最高ヴィンテージです。

ブルゴーニュの優雅なクレマン、ピノ・ノワール主体のロゼはフルーティで赤い果実の豊かな香りが特徴、美しいピンク色でアペリティフに最適な一本です。

ジゴンダスの名門生産者によるヴァン・ド・ペイで、サブレ村の良質ブドウから生まれた柔らかな赤果実と野生的なニュアンス、スミレの香りが心地よい、毎日飲みたくなるお値打ちワインです。

フランス南西地方の個性的な白ぶどう、コロンバール80%とグロ・マンサン20%をブレンドしたドメーヌ・ド・ミセル2023は、爽やかな飲み口と香りの奥行きが特徴の辛口白ワインです。

アルザスの伝統を守るポール・ギングリンジェによるピノ・ノワール、ピュアな赤果実香と透明感のある果実味、引き締まった酸と柔らかなタンニンのバランスが秀逸、樽熟成による奥行きとまとまりの良さが光るスムースな一本です。

オレンジ、金木犀、紅茶のアロマティックな香りにピュアな果実味と伸びやかな酸が心地よく調和し、アフターのビターさがアクセントとなるクリーンなオレンジワイン。

ローヌの名匠ピエール・ガイヤール自身の美学が凝縮したサン・ジョセフです。100%シラーから生まれる濃密な果実味とエレガントな酸が織りなす、ブルゴーニュのような洗練された味わいをお楽しみください。リュット・レゾネで栽培された良質な葡萄の個性が光ります。

コート・デ・ブランの最高峰メニル・シュール・オジェから、六代続く名門ペテルス家による究極のブラン・ド・ブラン。樹齢35年の厳選されたシャルドネを低温長期発酵させ、複数ヴィンテージのリザーヴワインをブレンド。きめ細かな泡立ちと奥深い複雑さで、特別な時間を彩ります。

シャルドネ100%のグランクリュ、メニル・シュール・オジェから生まれた格別なブラン・ド・ブラン。澄んだ黄金色に、きめ細かい泡立ちが永遠と続き、柑橘やアーモンド、白い花のアロマが華やかに香ります。フィネスとスムーズさを兼ね備えた上品な味わいは、ピュアな余韻とほのかな塩味で長く続きます。特別な瞬間を彩る逸品です。

ガーネット色に輝く2010年のバローロ・リゼルヴァ、赤系果実とバラ、バルサミコの複雑で芳醇なアロマがシルキーなタンニンに支えられたピュアでエレガントな味わいを生み出し、長い余韻が魅力です。

白桃の香りとバターのようなコクが特徴的で、力強さと繊細さが絶妙に調和したシャルドネ。チキンやサーモン、魚介のグリルなどペアリングの幅広さも魅力的な一本です。

シャルドネの聖地メニル・シュール・オジェの最高峰ドメーヌが造る3000ml。6代目当主ロドルフによる珠玉のブラン・ド・ブラン。きめ細かい泡が心地よく、洋梨とレモンの爽やかさにアカシアの優雅な香り。複雑性と長い余韻が特別な時間を彩ります。

熟した白桃やアプリコット、スパイス、バニラの華やかなアロマが特徴で、いきいきとした果実味と伸びやかな酸のバランスが優れた上質なヴィオニエです。

メニル・シュール・オジェのグランクリュで、最高峰シャルドネのみで仕立てたピエール・ペテルス。代々受け継がれた畑の複数クローンから生まれる複雑な味わいと、低温長期熟成による深いアロマが特徴。歴史と誇りが詰まった、シャンパーニュの真髄を1.5Lで堪能できます。

チェリーの香りが絶え間なくあふれ出す華やかなアロマに、明るく洗練された果実味が非常に滑らかでエレガントに調和するジュヴレ・シャンベルタン、樽と果実味のバランスが絶妙な一本です。