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ナパ・ヴァレー最高の葡萄からウルトラ・プレミアムワインを造る30年以上の伝統を受け継ぐアイコニックワイン、シルエット・シャルドネ2021年は93ポイント獲得。ブルゴーニュの天然酵母樽発酵で、カーネロス特有の鮮やかな酸とふくよかさが調和し、蜜のようなハニーサックルや熟した洋梨の香り、レモンカスタードの複雑な味わい、洗練された余韻が10年以上の熟成ポテンシャルを秘めた
プレミア・ナパ・オークションで最高落札額を記録したカルトワイナリー、ルイス・セラーズの力強いシラーベースブレンドで、黒い果実とエスプレッソ、ワイルドなブラックチェリーにトフィーとガナッシュが重なり、きめ細かいタンニンがジューシーな余韻を支える逸品です。
ナパ・ヴァレーの名門Realm Cellarsが手がける2024年ヴィンテージは、カベルネ・フランが主役となりクランベリーやザクロなどのみずみずしい果実味にフローラルで伸びやかな香りと繊細なハーブのニュアンスが重なり、丸みある親しみやすさと明確な輪郭を兼ね備えた上質な赤ワインです。
カリフォルニアの伝統を打ち破るオッドロットが、モントレーの自社畑で育成したカベルネとシラーのハーモニー、完熟ブラックベリーとプラムの豊かなアロマに、溶け込んだなめらかなタンニンが織りなす力強くも親しみやすい一本です。
ボルドー格付けシャトーの2005年ヴィンテージ。カベルネとメルロのブレンドが織りなす骨太な構造と、洗練された果実のハーモニーが魅力です。牛肉や鴨料理などの上質なテーブルを引き立てる、飲み頃を迎えた熟成ワインをお届けします。