ブルゴーニュ最古の歴史を誇るドメーヌが手掛けるメルキュレイの白。ビオディナミ栽培のシャルドネを樽熟成させた、奥行きのある味わいです。修道院の精神を受け継ぐ最高品質へのこだわりが、一杯に詰まった逸品。

コネリアーノの伝統を守るコンタリーニが仕立てた、2024年の優雅なプロセッコ。アルプスの冷涼さとアドリア海の温もりが織りなす最高のテロワールで育つグレーラから、明るく爽やかな泡立ちと心地よい甘さのエクストラドライ。アペリティフはもちろん、様々な食卓を優雅に彩る一本です。

ブルゴーニュの醸造家マチュー・パケが手がける、フランス全土から厳選したピノ・ノワールで「日常の完成形」を実現。Gilbert & Gaillard金賞、ルカ・マローニ92点獲得の高評価ワイン、樽の影響を排して果実の輪郭と飲み心地を重視した爽やかで心地よい仕上がりです。

ブルゴーニュ最高峰の白ワイン産地ピュリニー・モンラッシェの1級畑から生まれた逸品。修道院の歴史を受け継ぐドメーヌが、ビオディナミ農法で育てた完熟シャルドネを丁寧に醸造。ミネラル感と優雅な酸のバランスが秀逸な、上質で飲み応えのある白です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが仕込む、ピュリニー・モンラッシェの最高峰。ビオディナミ農法で丁寧に育まれたシャルドネは、気品ある果実味と複雑な鉱物感が調和した白ワインの最高峰です。修道院の伝統を受け継ぐ哲学が詰まった一本、特別な食卓を演出します。

グラン・クリュ畑に隣接し樹齢60年超の古樹から生まれる、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンの傑作。素焼きの甕熟成による絶妙なバランスと洗練されたしなやかさが特徴の、牛肉や鴨肉のローストと好相性なピノ・ノワール。

フランス・ラングドック産のオーガニック認定ワイン。ミュスカ・ア・プティ・グランを100%使用した辛口白ワインで、優雅な香りと爽やかな味わいが特徴。2024年の新ビンテージです。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手掛けるプルミエ・クリュ。有機栽培ブドウを丁寧に育て、全房発酵で引き出した深い果実味と心地よい酸味。樽熟成14ヶ月で磨かれた優雅さが、瓶詰め直後から長期熟成まで幅広く愉しめます。

12世紀の修道院に源を持つブルゴーニュの歴史あるドメーヌが、最高峰の醸造技術で蘇らせた傑作。石垣に囲まれた特別な区画のピノ・ノワールは、洗練された優雅さと深い奥行きが特徴。ビオディナミの恵みを受けた完全手摘みのブドウが、木製大樽でゆっくり熟成された至福の一本です。

メニル・シュール・オジェの最良区画からシャルドネのみで醸造した、気品溢れるグラン・クリュ。透明感のある泡立ちと、ミネラルに満ちた複雑な味わいが、食卓を一段と優雅に彩ります。家族経営の伝統と革新が融合したペルトワ・モリゼの傑作です。

熟した柑橘類や白桃の華やかなアロマにクリーミーで滑らかな口当たり、ミネラルの複雑さが調和するピュリニー・モンラッシェ1級畑の傑作で、人的介入を極限まで抑えた醸造が畑の魅力を存分に表現した上質な白ワインです。