フィノの熟成で複雑味が増したアモンティリャードは、ナッツの香りと燻製や肉料理との絶妙な調和が魅力の辛口シェリーです。

樹齢100年以上の古木から生まれた、繊細な黄色い花のアロマと厚みある熟れた果実の味わいが調和する白ワイン。高い酸とミネラルが醸し出す立体感で、ヴィドニアの魅力を存分に引き出した逸品です。

スペイン北部の名門ワイナリーが仕込む、白い花やアプリコットのエレガントな香りにバニラのニュアンスが心地よく、フレッシュなミネラル感と樽熟成由来のコクが調和した上質な白ワインです。

酸化熟成を経たオロロソはフルボディの赤ワインのような力強い味わいで、ステーキやオックステール煮込み、熟成チーズとの相性は抜群です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが送るリザーヴシャルドネは、青リンゴと洋ナシの爽やかさにナツメグやクローブの温かみが重なり、クリーミーでリッチなテクスチャーにキャラメリゼしたリンゴとスパイスが広がる、バランス感に優れた珠玉の一本です。

マウント・ヴィーダーの高地で育つシャルドネ。樽による深みと、ブドウ由来のミネラル感が調和した、マヤカマスの伝統を受け継ぐ上質な一本。歴史ある名門ワイナリーが仕立てた、熟成にも耐える本格的なカリフォルニアンシャルドネです。

Bodega Cerro Chapeuによるフレッシュな口あたりとミネラルが調和したバランスの良いナチュラルワインで、旨味と甘味を感じる果実味と滑らかなタンニンが余韻を長く伸ばす、2025年ヴィンテージです。

グレドス山脈の樹齢80年以上のガルナッチャから造られた、スケールの大きなアロマと瑞々しくピュアな完熟赤果実感が特徴の華やかで複雑味に溢れる赤ワイン。

アンデス山脈の標高630mで育つシャルドネとトロンテスのブレンドが、シャルドネの上質なアロマとトロピカルフルーツを想わせる清々しい果実味、引き締まった酸味を兼ね備えた心地よい白ワインに仕上がりました。

スペイン産マカベオ由来のフレッシュな酸とまろやかな味わいが特徴で、手頃な価格でデイリーに楽しめるスペインの白ワイン、食事にも寄り添う一本です。

マウント・ヴィーダーの山頂近くで育つシャルドネが、樽の優しさとブドウ本来のミネラル感を見事に調和させた一本。120年以上の歴史を持つマヤカマスが造る、気品あるナパの白ワイン。冷涼な山岳地帯の畑が生み出す複雑な味わいは、特別なディナーから日々の食事まで幅広くお楽しみいただけます。

アンデスの標高630mで育つマルベックの傑作で、ジューシーな赤系果実とコーヒー、チョコを想わせる複雑なフレーバーが心地よく調和したアルゼンチンを代表する一本です。

ポール・ホブスが手掛けるアルゼンチン最高峰のマルベック。ヴァジェ・デ・ウコの標高を活かした単一畑から生まれる、濃厚な黒果実と滑らかなタンニンが調和した逸品。今後のグラン・クリュ候補として注目の一本です。

オレゴンのレジェンドが造る優雅なシャルドネ。ローレルウッド・ディストリクトの冷涼な気候が生み出す、透明感のある果実味とミネラルの調和。シャンパーニュ・ボランジェの最新投資による2024年ヴィンテージは、歴史と革新が融合した特別な一本。食事と共に愉しむ上質な白。

バスク地方の海辺の畑で育つブドウから生まれた、赤果実のニュアンスが心地よいフレッシュなチャコリロゼ。ほのかな甘やかさと爽快感が特徴で、軽い前菜から意外にも力強い料理まで幅広く合わせられる一本です。

オレゴンのパイオニア、ポンジが手がけたシャルドネ。スイカズラやホワイトラベンダーの優雅な香りに、マンダリンと白桃の甘やかさが絡み、レモングラスの爽やかさが引き締める。口当たりはハチミツとドライパイナップルの豊かな風味、塩辛い余韻がエレガント。新体制での革新と伝統が調和した逸品です。