トスカーナの名産地モンタルチーノで、古き良き伝統とモダンな技術が融合したブルネロ。ワイルドチェリーとスミレの優雅な香りに、スパイスとタバコのニュアンスが重なり、飲むたびに新しい表情を見せてくれます。柔らかく心地よいタンニンが生む上品な味わいは、赤身肉やジビエ料理との相性も抜群。妥協を許さない女性醸造家パトリシアが丁寧に造り上げた、個性光るイタリアンクラシック。

ブルゴーニュの銘醸地シャブリから、樹齢の高い葡萄を厳選したドメーヌ・ジョルジュのヴィエイユ・ヴィーニュ。シャルドネ100％の辛口白ワインが持つ、ミネラル感と爽やかさが特徴です。

熟した柑橘や白い花の華やかな香りにアプリコットと蜂蜜が重なり、いきいきとした酸と仄かな苦みが余韻を引き締めるエレガントなビオニエです。

ブルゴーニュの巨匠が仕立てた、ピュリニー・モンラッシェの最高峰。シャルドネ100%で紡ぐミネラルと凝縮感は、細部への飽くなき追求から生まれた傑作。洗練された気品と土壌のエネルギーが調和した、時間をかけて開く奥深い一本です。

ニュージーランド マールボロを代表するミスティ・コーヴが手がけるグリューナー・フェルトリーナーとリースリングのブレンドで、爽やかな白ワインの魅力を引き出した中辛口の一本です。

ピノ・ノワールから造られた珍しい辛口白ワイン、赤果実のニュアンスとマイルドなフレッシュ感が心地よく、複雑性とエレガンスを兼ね備えた一本です。

アメリカの西進を支えた鉄道労働者サミュエル・リンゼイの精神を受け継ぐカリフォルニア産シャルドネ、レモンカスタードと熟した洋梨の奥深い香りにクリーミーな余韻とほのかなバニラが華を添え、ミネラル感とのバランスが見事な一本です。

チェリーと火打石の鉱物的ニュアンス、コーヒーやバニラの香りが心地よく、ふくよかで柔らかな味わいに細かいタンニンと綺麗な酸が調和した秀逸なワインです。

ロバート・パーカーが「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称するデリール・セラーズが、International Wine Report96点を獲得した2024年の傑作白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン70％とセミヨン30％のボルドーブレンドで、青キウイや熟した桃、クチナシのフローラルな香りが立ち上り、樽とシュール・リー熟成がもたらすクリーミーなボディと爽やかな酸味が複雑でエネルギッシュな一本に仕上がっています。

モーゼルの銘醸畑ゴルトトレプフェンから生まれた、大樽醗酵と約1年の大樽熟成を経た丁寧に造られたリースリングで、滑らかで柔らかな味わいが特徴です。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルから、ローヌを代表する3人の巨匠による共同プロジェクト。ローマ時代から続く歴史ある急斜面で育つシラーは、地中海の陽光と岩盤のミネラルに磨かれ、濃密で洗練された果実味を備えています。ワイン業界を震撼させた新時代のローヌワインの誕生。

ジョージア古来の伝統製法で醸造された白ワインで、黄桃やアンズ、アカシアの蜜の豊潤なアロマと乳製品由来のスパイシーさが絶妙に調和し、厚みのあるコクと複雑な味わいを堪能できます。

南アフリカの新世代を担うロバートソンから、社会的インパクトとワインの品質を兼ね備えた一本。従業員主導のプロジェクトが生み出すシャルドネは、太陽の恵みを受けた果実味とミネラル感のバランスが秀逸。エレガントで飲み心地よく、白身肉やシーフード、チーズとの相性も抜群。ビック5の野生美を秘めた、飲むたびに南アフリカの大地を感じるワインです。

チリ南部の冷涼な産地で有機栽培されたリースリング。洋ナシやアプリコットの爽やかな香りと、きりっとした酸が魅力です。完熟した果実感と絶妙な甘さのバランスが、魚介から野菜料理まで幅広い食事を引き立てます。サクラアワード受賞の実力派。

ロワールの銘醸地サンセールで120年以上の歴史を誇るシャトー・ド・フォンテーヌ・オードン。珪質岩テロワールのソーヴィニヨン・ブランは、ミネラル感とエレガンスが調和した逸品。クリアで透明感のある味わいは、ロブスターなどの高級食材やクロタン・ド・シャヴィニョールチーズとの相性が秀逸です。

セリエ・デ・シャルトリュによるラングドック産の2024年ヴィオニエは、ヴィオニエ100%で仕立てた白ワインで、フルーティーな香りと心地よい酸味が特徴の一本です。