シャンパーニュの模倣ではなくカリフォルニアのテロワールを表現するモダン・スパークリングとして生まれたCarbo-Nation V2は、アルバリーニョのフレッシュな酸味とピノ・ノワールの深みが調和し、柑橘類や焼き菓子の香りとコンポート質感が特徴です。

ミシェル・ロランと並ぶスター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドが手がけるナパ・ヴァレーの最高峰カベルネで、フランス人醸造家とアメリカ人妻による文化の融合が生み出す、エレガンスと力強さが共存する逸品です。

ジェームス・サックリング誌で99点、ジェブ・ダンク氏が98点以上と評したナパ・ヴァレーの傑作。力強さとエレガンスが共存し、ナパの豊かな果実味とボルドーのタイトさが見事に調和。赤黒ベリーの複雑な香りが立ち上り、しなやかな口当たりながら硬質なタンニン構造で長く余韻が続く、まさにムーンレーサーの名にふさわしいパワフルなカベルネ。

ミシェル・ロランと並ぶスター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドで、Jeb Dunnuckが93+と高評価した2017年ヴィンテージ、セージやカルダモンのエレガントなハーブ香と凝縮した黒・青系ベリーが堅牢に調和するボルドー・スタイルの傑作です。

サンタ・ルシア・ハイランズの伝説的ピゾーニ・クローン畑から生まれたルチアのエステート・シャルドネは、3つの自社畑が織りなす見事なハーモニー、はつらつとした酸とリッチな奥行きが調和し、グレープフルーツピールと洋梨の爽やかさにバニラのニュアンスが優雅に寄り添う逸品です。

パーカー99点、ワイン・インディペンデント100点を獲得したコルギン・セラーズの最高傑作IXエステート2021は、ラズベリーやプラムの香りにセージ、ジュニパー、ポプリのニュアンスが調和し、絹のような滑らかなタンニンとジューシーな果実味、長い余韻で究極のエレガンスを体現した傑出の一本です。

ジェームス・サックリング誌で94点を獲得、伝説的な2023年ヴィンテージでテロワール特有の赤系果実とスパイスが鮮烈に香るモンテ・ロッソ・ジンファンデルの最高傑作。

ジェブ・ダナックが96ポイントと高く評価し、ナパ・ヴァレーの銘醸地マウント・ヴィーダーの黒赤系果実の調和した豊かな味わいとテロワール表現が評論家トーマス・リヴァース・ブラウンも認める、リリース直後から楽しめながら美しく熟成するポテンシャルを秘めた傑作カベルネです。

YOSHIKIとナパの醸造家ロブ・モンダヴィ Jr. が感性を融合させたカリフォルニア・シャルドネで、トロピカルフルーツとバニラの香りにミディアムボディの綺麗な酸が調和し、親しみやすさと完成度を兼ね備えた現代的な一本。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と醸造家たちに称される名門が手がけるバラード・キャニオンの逸品で、ラベンダーの優雅な香りとジューシーな赤ベリーに深みのあるプラムが調和し、洗練された柔らかなタンニンが心地よく広がります。

シエラ・フットヒルズの上質なシャルドネを、科学と直感で醸造する異端児が生み出した傑作。透明感あふれる果実味と洗練された骨格が、食卓をエレガントに彩ります。星付きレストランで争奪戦が繰り広げられる、今最も注目されるカリフォルニア・ワインをぜひ。

セビリアオレンジの爽やかな香りが心地よい、カリフォルニア発祥の本格ヴェルモット。シャルドネベースの上質な味わいに、自然栽培原料による優しい甘さが調和します。カクテルはもちろん、食前酒としてそのままでも楽しめる、こだわり派のための逸品です。

セントラル・コーストの冷涼な海岸気候で育ったソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな酸味とフルーティーな味わいが特徴で、アジア・地中海・ラテンアメリカなど様々な料理との相性が抜群です。

高名評論家アントニオ・ガローニが97+点、ジェブ・ダナックが97点と高く評価したナパ・ヴァレーの傑作。クレーム・ド・カシスとモカの香りが心地よく、柔らかなタンニンと長い余韻が生み出す優雅な一本です。

カリフォルニアの自然派ワイン界で注目される若き醸造家コンビが手掛けるシャルドネ。古樹の自根ブドウから土着酵母のみで仕込み、サン・ベニートの畑の本質を引き出した一本。最小限の介入で生まれる素朴で優雅な味わいは、シンプルな食事をこれ以上ないほど引き立てます。

Tansy Vermentino Carneros 2025 ナパ・ヴァレーのカルネロス地区から生まれた、透明感あふれるヴェルメンティーノ。低アルコール12.4度の優雅な白ワインは、爽やかな酸味と繊細な香りで食事の時間をより豊かに彩ります。

Jeb Dunnuckが93+Pを付与した、サンタ・クルーズ・マウンテンズの傑作シャルドネ。レモンクリームと塩辛いミネラルが織り成す複雑な味わいで、純粋さと緻密さを兼ね備え、今後の熟成で一層の魅力を発揮する逸品です。

ロダイのオールドヴィンから生まれた骨太なジンファンデル。完熟ベリーとスパイスの香りに、バランスの取れた骨格としっかりとしたタンニンが特徴。BBQやグリル料理との相性は抜群で、開拓者精神そのままの力強い一本です。

ナパ・ヴァレーの新しい道を切り拓くフラッグシップワイン「Taken」は、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸にジンファンデルやメルロー等を巧みにブレンドした革新的なボルドー・スタイルで、ラズベリーやプラムの香りから焼いたイチジクとダークチョコレートの味わいへと導く洗練された逸品です。

サンタ・バーバラの伝説的ワイナリーが手がける上質なピノ・ノワール。映画「サイドウェイ」の舞台となった歴史あるヒッチング・ポストの手作りワインは、アラスカの漁師グレイが25年の経験を注ぎ込んだ傑作。優雅で複層的な味わいが心躍る一杯です。