カリフォルニア6つの産地の厳選カベルネを巧みにブレンドした、ジョエル・ゴットの看板商品815は、はるかに高級なワイン並みの複雑さと奥行きを驚くほどの価格で実現した傑作です。

ワイン&スピリッツマガジンで世界のTOPワイナリー100に17回選出された、ワシントン州最高峰のレコールNo41による秀逸なカベルネ・ソーヴィニヨン。ブラックベリーやカシスのダークフルーツにモカとミントの奥行きを持ち、きめ細やかなタンニンと優雅な骨格が織りなす長い余韻が魅力です。

エルミタージュの東側の最良区画ミュレとクロワのブドウをブレンドした、長期熟成に耐える力強い骨格を持つ赤ワインで、畑の青い雨戸の家が印象的な逸品です。

ブルゴーニュのジヴリ村で急速に評価を高めるファミーユ・マッセが手がけた、樹齢の高い葡萄から生まれた白ワイン。現地での評判が急速に上昇する注目生産者の実力が詰まった一本です。

ナパ・ヴァレーの名醸造家ケント・ラスムーセンとのジョイントベンチャーが手がける689セラーズの最新作は、チョコレート漬けブルーベリーとブラックチェリーの深い香りにスミレやオークのニュアンスが心地よく、ビロードのようなタンニンがダークフルーツの凝縮感とエキゾチックなスパイシー感を一体化させた逸品です。

ロワール地方の銘醸地サンセールで1850年より続く老舗ドメーヌが、チョーク質土壌のシレックス畑から造るピノ・ノワール100％は、サクランボやフランボワーズの繊細な赤系果実香とスミレの香りが心地よく、非常に細かなタンニンがもたらす優雅な味わいが魚にも肉にも合わせやすい逸品です。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛けた2022年のグラン・クリュ。ビオディナミ農法で育まれたピノ・ノワールは、エレガントで緻密な構成と深い複雑味を兼ね備えています。世代を超えて守り続けられたテロワールの個性が、シャルム・シャンベルタン特有の繊細さと力強さを完璧に表現。特別なディナーシーンで真価を発揮する一本です。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠たちが復活させたシラー。ローヌ河の独特なミクロクリマと急斜面のシスト土壌が生み出す完熟果実は、力強く上品な一杯へ。歴史と革新が息づく北ローヌの新たな傑作です。

ワイン評論家アントニオ・ガローニに「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言わしめた、アメリカ国内でも入手困難なプレミアム・ピノ・ノワール新星リース・ヴィンヤーズの傑作。テロワールをそのまま表現し重さを感じさせない洗練された味わい、赤系果実とスパイスが軽やかに昇華し、なめらかな口当たりとしなやかなタンニンが官能的な余韻をもたらします。

1864年創業の由緒あるシャンパーニュメゾンが贈る、樽発酵による深みのある逸品。シャルドネとピノ・ノワールの調和で、「旨味のある酸」が柔らかく熟成した複雑な味わいが特徴です。4年以上の瓶熟成とリザーヴワインのブレンドで、エレガントかつ安定した品質を実現。大切な祝い事やおもてなしの時間を格上げします。

ストリートアートとワイン造りの類似性にインスピレーションを受けたイントリンジックの傑作で、通常より9ヶ月間の長いスキンコンタクトにより予想だにできないシルキーさと層の深みを実現し、ブラックチェリーにハーブや花の香りが重なるグリルした肉との相性抜群のカベルネ・ソーヴィニヨンです。

ナパ・ヴァレーのカベルネ・ハウスとして高評価を得るプロヴィナンス・ヴィンヤードが手掛ける2019年は、Wine Enthusiast93点を獲得した逸品で、エスプレッソとブルーベリーの奥行きある香りに、きめ細かいタンニンが支えるシルキーで複雑な味わいが印象的です。

エシェゾーの心臓部デュ・ドゥスュの畑から生まれた、美しく妖艶な赤系果実にブラックベリーやスパイスが調和する、余韻の長いスケールの大きなワインです。

黒果実と仄かなスパイス香が魅力的で、凝縮感のある果実味と美しい酸のバランスが秀逸、長く心地よい余韻が続く気品高いピノ・ノワールです。

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュの1級畑レ・ペリエールで育ったピノ・ノワール100％で、ユニークな石層を含む土壌から生まれるフレッシュなアロマとミネラル豊かな味わいが特徴、ビオディナミ農法で丁寧に醸造された2013年ヴィンテージです。

ブルゴーニュの特級畑クロ・サン・ドニから生まれた、濃密で凝縮感あふれるピノノワール。泥灰質と石灰岩の土壌が育む男性的でたくましい味わい、新樽66％で18ヶ月熟成させた複雑な深みが特徴です。

タボルデのトップキュヴェが熟した柑橘系の果実味を引き締まった酸とミネラルで見事に調和させた、上質なロワール白ワインの傑作です。

ドルーアン・ラローズの名高いクロ・ド・ヴージョは、黒系果実とリコリスの香りから始まり、トリュフやチェリーが優雅に広がり、力強く精緻なタンニンが長く心地よい余韻を残す秀逸なピノ・ノワールです。

ドメーヌ単独所有のポマール1級畑クロ・オルジョロで育まれた、19世紀から続く歴史あるテロワール。驚くほど肉厚で上質な果実味と素晴らしい余韻が特徴の、ブルゴーニュを代表する一本です。