デカンター誌ワールド・ワイン・アワード2020年で世界最多23メダル受賞のドメーヌ・セリーヌが手がけるオレゴン産ピノノワール、ワイルドチェリーやレッドカラントの香りが心地よく、きめ細やかなタンニンと長く続く余韻が特徴で、サーモンからピザまで幅広い料理と見事に調和します。

ハウエル・マウンテンの火山灰土壌から生まれた濃厚な小粒ブドウを使用し、紫の花、熟したプラム、ブルーベリー、カシスの豊かな香りと味わいが力強く広がり、ミネラル感と滑らかなタンニンが調和した、今すぐ楽しめて長期熟成にも適した最高品質のカベルネです。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るクローズ・エルミタージュの限定白は、柑橘と白い花の香りに凝縮度の高さが特徴で、ミネラルと高い酸が全体を引き締めた上品な一本です。

樹齢100年以上の古木から生まれたブルゴーニュアリゴテ、フレッシュで濃密な柑橘系の果実味といきいきとした酸が織りなす、心地よく上質な味わいをお愉しみください。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで復活した北ローヌの傑作。100パーセントシラーを急斜面の片岩土壌で育み、ローヌの濃縮した太陽熱と強風の恵みを受けた完熟果実が生まれます。北ローヌの巨匠イヴ・キュイユロンが手がける稀少な赤ワイン。

シャルドネの極致を求めたコート・デ・ブラン最高峰の逸品。メニル・シュール・オジェの老舗ピエール・ペテルスが、代々守り続けた複雑で個性的なシャルドネを、低温長期発酵とシュール・リーで丹念に磨き上げた。深く繊細なアロマと、心地よい酸が織りなす至福のハーモニー。記念日から日常のご褒美まで、あらゆる瞬間を上品に彩ります。

ポール・ジャボレ・エーネが手がけるクローズ・エルミタージュの白で、マルサンヌとルーサンヌのブレンドがもたらす深みとフレッシュさが調和し、柑橘やアカシア、洋ナシの香りに豊かなミネラル感と心地よい酸が特徴の上質な一本です。

ナパバレーの名門メルカ・エステーツがジェブ・ダンク氏から96ポイントを獲得した傑作、マルティネス・ヴィンヤードのメティスです。カシスとグラファイトの香りに青系果実が重なり、豊かな深みと丸みのあるタンニンで優雅にまとまり、長く印象的な余韻が続く秀逸な1本です。

ブルゴーニュ最大のグラン・クリュ、クロ・ド・ヴージョの中でも樹齢30年以上の果実のみを使用し、18か月の全房発酵で仕上げたマニュエル・オリヴィエの傑作。力強い味わいと驚異的な余韻、20年以上の熟成ポテンシャルを備える威風堂々としたワインです。

ウィリアムズ・セリエムで修行した職人ジョージが一人で造るカルト的人気のピノ・ノワール。ルシアン・リバー・ヴァレーのセレモニアル・ヴィンヤードから、ジューシーな果実味とオークの骨格が調和した優雅な味わいが生まれ、トップソムリエも虜にする長期熟成の可能性を秘めています。

ブルーベリーとカシスリキュールのような豊かな果実味に、滑らかな口当たりと清涼感のあるボディが調和した、しっかりした甘味が心地よいイタリアンメルロです。

ラーモレの職人が仕込むフローラルな香りとパワフルな味わいが特徴で、故母の口癖「なんてこった」をワイン名に冠したキアンティ・クラッシコ、ストーリー性溢れるイタリア赤ワイン。

ナパの伝説的テロワールから生まれた、優雅さと凝縮感を兼ね備えたカベルネ。シルクのような滑らかさに、黒スグリや野生のベリーの深い香りが重なり、熟成による複雑味へと導く。特別な食卓を彩る、ナパ・ヴァレー屈指のカルトワイン。

ブルゴーニュの名村ジュヴレ・シャンベルタンで四代続く歴史あるドメーヌ。ビオディナミ認証を取得した完全有機栽培のピノ・ノワールから生まれる、エレガントで複雑味溢れる一本。テロワールの個性を最大限に引き出した、質実剛健な赤ワインです。

Iter Chardonnay California 2024は、オレンジの花とアプリコットの優雅な香りから始まり、レモンクリームとネクタリンの繊細な味わいに柔らかなハチミツのニュアンスが調和した、飲み心地の良いカリフォルニア産シャルドネです。

サルデーニャの良質なヴェルメンティーノ、グレープフルーツと洋ナシの華やかな香りにシナモンのような爽やかさが特徴で、豊かなミネラルがボリューム感のある味わいを引き締める一本です。

アルザスを代表する特別なキュヴェで、赤い果実やスパイスの香りが立ち、シルキーな口当たりと上品なタンニンが複雑に交わる豊かな表情と長い余韻が特徴のピノ・ノワールです。

僅か1.5haの小さな畑から生まれた幻の限定ワイン、タールやなめし皮の複雑なアロマと質の高いタンニン、深い森のような余韻が魅力の個性あふれるブルネッロ。