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Domaine Coillot
Domaine Coillot Fixin 2023

ブルゴーニュの名門ドメーヌが年間わずか2千本の希少なフィサンを生産し、黒果実の繊細な香りと凝縮感のある力強い果実味、上質で丸みを帯びたタンニンが調和した2023年ヴィンテージです。

¥7,840
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Château des Eyrins
Château des Eyrins Cru Monplaisir Bordeaux Supérieur 2022

シャトー・マルゴーに隣接する最高立地で、シャンパーニュとソーテルヌの名門出身の夫妻が造る逸品。リュット・レゾネで栽培したメルロとカベルネ系の調和がとれた優雅な赤ワイン。果実の豊かさとなめらかな飲み口が特徴。ボルドー・シューペリュールの新星として注目を集めています。

¥4,347
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Mis En Bouteille Au Chateau
Mis En Bouteille Au Chateau Chateau Bellevue 2019

メドック北部の海からのミネラリックな影響を受けた高級感あるワインで、コス・デストゥルネル隣接の素晴らしいテロワールで育てられたシャトー・ベルヴューの2019ヴィンテージです。

¥4,240
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Maison Champy
Rully Blanc 2023
¥7,092
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Domaine Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau Chambertin 2023

ドメーヌ・アンリ・ルブルソーの傑作シャンベルタン、美しく濃密な果実味とどこまでも続く複雑な余韻が織りなす圧倒的なスケール感、ブルゴーニュの真髄を味わう一本です。

¥170,460
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Domaine Mia
Domaine Mia Mercurey Rouge 1er cru Les Vasées 2021

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが手掛けるメルキュレイのプルミエ・クリュ。有機栽培のピノ・ノワールから造られ、全房仕込みと最小限の亜硫酸で引き出した優雅で繊細な味わい。ミネラル感と複雑味が心地よく調和した、南ブルゴーニュの可能性を感じさせる一本です。

¥13,728
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Chateau Sociando Mallet
Chateau Sociando Mallet Chateau Sociando Mallet 2023
¥8,810
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Domaines Paul Jaboulet Aine
Domaines Paul Jaboulet Aine Cornas Les Grandes Terrasses 2022

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るコルナスは濃いガーネットレッドの色調にブラックベリー等黒系果実のアロマが特徴で、重厚な果実感に繊細なタンニンが深みを与えた奥行きのある一本です。

¥10,070
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Chateau Sociando Mallet
Chateau Sociando Mallet La Demoiselle De Sociando Mallet 2022
¥5,610
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Domaine Mia
Domaine Mia Mercurey Rouge Les Caudroyes 2022

ブルゴーニュの南で有機栽培されたピノ・ノワールが、ブルゴーニュ最高峰の醸造家ダヴィド・デュバンの手で輝く一本。全房仕込みで生み出される軽やかさと、丁寧な抽出による複雑性が調和した上品な赤。メルキュレイの素晴らしさを存分に感じる、毎日飲みたくなる仕上がりです。

¥10,296
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Chateau Pierrail Earl
Chateau Pierrail Earl Chateau Pierrail Rouge 2020

濃厚な黒果実の風味にバニラやコーヒーのアロマが調和し、オークの樽香と滑らかなタンニンが織りなす複雑で優雅な余韻が魅力的な、重厚で奥深い赤ワインです。

¥3,550
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Domaine Du Pesquier
Domaine Du Pesquier Gigondas Rouge 2022

ジゴンダスの中心に位置するドメーヌが伝統的な大樽で熟成させた、黒果実とスミレの香りが心地よく、しっかりとした構成と肉付きの良さが特徴の赤ワイン、長く続く余韻が魅力です。

¥6,640
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Cave De Lugny
Cave De Lugny Bourgogne Rouge La Part Des Anges 2022

ラズベリーやカシスのアロマにスパイスのヒントが心地よく、充実した果実味と伸びやかな酸が調和したブルゴーニュ・ピノ・ノワール。樽熟成由来の仄かなビター感が上品な余韻を生み出す、バランスに優れた一本です。

¥4,350
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Domaine des Nugues
Domaine des Nugues Moulin-à-Vent 2022

ブルゴーニュの名門ドメーヌが仕込む、樹齢45年の古樹ガメイ。深いルビー色から立ち昇る黒系果実とスパイスの香りが、しなやかなタンニンと心地よい余韻で優雅に調和。赤身肉やジビエとの相性も抜群です。環境配慮の栽培で生まれた、ワンランク上のクリュ・ボジョレーの真髄を体験できます。

¥5,262
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Chateau Durfort-Vivens
Chateau Durfort-Vivens Chateau Durfort Vivens 2022
¥16,590
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Chateau Puech-Haut Sas
Chateau Puech-Haut Sas Argali Rose 2022

南フランスの陽気な気候を映す瑞々しい果実感が魅力の本格ロゼワインで、美しく斬新なボトルデザインが食卓を彩ります。

¥4,240
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Alfred Gratien
Alfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017

シャルドネ100%の優雅さが光る、グラン・クリュ級のブラン・ド・ブラン。160年以上の伝統と樽発酵へのこだわりが生み出す、深い味わいと上品な酸のバランス。特別な瞬間を彩る、真のシャンパーニュの傑作です。

¥19,448
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G.H.MARTEL
G.H.Martel Robert De Pampignac Brut

G.H.マーテルが手がけるシャンパーニュの逸品で、ピノ・ノワールを主体にピノ・ムニエとシャルドネをバランスよく調合した優雅なブリュット。華やかな香りと繊細な泡立ちが特徴で、食事との相性も抜群です。

¥15,700
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Alfred Gratien
Alfred Gratien Brut Millésime 2016

シャンパーニュの名門が仕込むヴィンテージ。樽熟成で引き出した豊かなトースト香とバターの複雑さが、きめ細かい泡とともに上質な時間をもたらします。2016年の温かみが円熟した優雅な酸味に変わり、特別な食事やお祝いの席を一層華やかに彩る逸品です。

¥21,736
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Chateau D'Issan
Chateau D'Issan Blason D'Issan 2016
¥8,580
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