ボランジェの希少なモノポール畑から生まれた2013年ヴィンテージ。ピノ・ノワール100%の深い複雑味と、レモンやミント、蜂蜜の上品なアロマが織り成す優雅な一本。木樽熟成ならではの凝縮感と洗練された酸が、上質な食卓を演出します。特別なシーンに相応しい逸品です。

James Suckling 96点獲得、オレゴン・ピノ・ノワール界の巨匠スティーヴ・ドナーが手掛けるクリストムの傑作で、バラやブラックチェリー、ブルーベリーの華やかな香りと豊かな風味、心地よい酸とタンニンが調和した飲み応えのあるピノ・ノワール。

Realm Cellarsが無名から100ポイントゲッターに育てたブノワ・トゥケが手掛け、2024年98点を獲得したナパの傑作で、濃厚なカシスと鉄分のミネラルが優雅に調和し、ベルヴェットのようなしなやかなタンニンが長く心地よく続く。

瓶内二次発酵3年以上熟成、低収量のピノ・ノワールを使用したドイツ産ロゼセクト。チェリーやベリーのフレッシュな果実味と溌剌とした泡が特徴で、ピノ・ノワール由来の骨格を持ちながらもエレガントで引っ掛かりのない上質な味わいです。

ドメーヌ・コワイヨが「マルサネに傑出したワインが存在する」と話題となった注目ワイナリーの2023年ヴィンテージで、非常に高いポテンシャルを秘めた逸品です。

オーストラリア・マーガレット・リヴァーの銘醸地から届く、ソーヴィニョン・ブランとセミヨンの調和した白ワイン。爽やかな果実味と心地よい酸が特徴的です。

ナパ・ヴァレーの最高峰ワインメーカーが手掛ける、NBA日本人スター八村塁のプライベートレーベル。エレガントなカベルネ・ソーヴィニヨンから、バラやダークチョコレート、黒鉛を思わせる複雑性が広がります。シルキーなタンニンと瑞々しい果実味が調和した上品な逸品。世界で活躍するアスリートの情熱がボトルに。

チリの有機栽培葡萄から生まれた、柑橘とトロピカルの爽やかな香りが特徴のシャルドネ。ベルベットのような滑らかな口当たりとフレッシュな後味が、シーフードやクリームソースの料理を引き立てます。自然派ワインの魅力を詰めた一本。

ナパヴァレーの伝説的醸造家ポール・ホブスが、カベルネの最高峰ベックストッファー・ラスピエドラスヴィンヤードで造った傑作。樽熟成の大家が紡ぐ、エレガントで奥深い味わいがセント・ヘレナの上質な環境で最高に開花しました。特別な夜を彩る一本です。

スペイン・カタルーニャの伝統製法カヴァを有機栽培ぶどうで仕立てた、チャレッロ・マカベオ・パレリャーダの3品種ブレンドによるブリュット・ナチュレ。余分な甘さを排除した骨太な味わいが、オーガニック栽培の清廉さと相まって上質な食事シーンを演出する一本です。

ルーマニアの名門ワイナリーが手がけた熟したブラックベリーと黒コショウ、クローヴの香りが特徴で、力強いカシスの果実味にシルキーなタンニンが心地よく溶け込んだプレミアムな赤ワインです。

ピノ・ノワール専門評価機関ピノ・ファイルから「カリフォルニアのワインメーカーでピノ・ノワールの醸造家としてこれ以上の経歴を持つ者は存在しない」と高く評価されたエド・カーツマンが手掛ける逸品。冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーのテロワールを表現した野生ベリーとミント香が優雅に広がり、滑らかで存在感のあるタンニンが心地よく、透明感あふれる味わいが魅力です。

ポール・ホブスの手腕が光るロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワール。樽熟成の大家が紡ぐ優雅な赤ワインは、繊細な果実味と心地よい酸が調和し、カジュアルなディナーから特別な夜まで活躍します。

イタリアンワインの深い魅力を凝縮した一本、ベリー系果実の濃厚な味わいに焙煎コーヒーの香りが寄り添い、上品な旨味と心地よい酸の余韻が織りなす、飲み手を魅了するカンティコ2016。

ミシェル・ロランと並ぶスター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドが手掛ける傑作で、アントニオ・ガローニから97+ポイント獲得した2021年ナパの逸品、ボルドー品種のブレンドによる黒系果実とスパイスの複層的なアロマに、シルキーで洗練されたタンニン構造が完璧に調和した極上の一本です。

ブルゴーニュの実力派デュバン氏が丹精込めて造った1er Cru。有機栽培ブドウから生まれた、全房発酵による深い香りと心地よいタンニン。長期熟成にも応える果実味と酸のバランスが秀逸で、今飲んでも数年先の熟成でも楽しめます。

評論家が一押しのコスパワイナリーから、ブラックベリーやプラム、ローストコーヒーの豊かなアロマと凝縮した果実味、熟したタンニンが織りなす奥行のある濃厚な味わいが魅力のシラーズです。