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Chateau Clerc Milon
Chateau Clerc Milon Chateau Clerc Milon 2022
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Mcmanis Family Vineyards
Mcmanis Family Vineyards Merlot Lodi California 2022

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価される実力派ワイナリー、マックマニス・ファミリーが手がけるロダイ産メルロ。ブラックベリーとヴァニラの香が心地よく、凝縮感のある果実味と滑らかな口当たり、樽のニュアンスが調和した1本です。

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Double Diamond
Double Diamond Sauvignon Blanc Napa Valley 2024

ナパ・ヴァレーの名門が樽発酵とセミヨンブレンドで仕上げた2024年ソーヴィニヨン・ブラン。マイヤーレモンや白桃の華やかなアロマに柑橘とストーンフルーツの奥行きを備え、爽やかさと複雑さが調和した上質な一本です。

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Syncline Winery
Syncline Winery Picpoul 2025

シンクラインのピクプールは、バイオダイナミック農法で育てられたブドウから繰り出される、レモンバーベナの香りと塩気が心地よい極辛口白ワイン。濡れた石のニュアンスと鮮烈な酸味がもたらす驚くほどのフレッシュさは、甲殻類や生ガキとの相性は完璧。ワシントン州の名門ワイナリーによる忘れがたい一杯です。

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Les Terres De Philéandre By David Duband
Les Terres de Philéandre by David Duband Marsannay Rouge 2020
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Birichino Wines
Birichino Wines Vermentino Mahoney Ranch 2023
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Pio Cesare
Pio Cesare Barbaresco Il Bricco D.O.C.G. 2020

ピエモンテの名門が140年以上の歴史と誇りを込めて造る、バルバレスコの最高峰。ネッビオーロ100%の深い骨格と優雅さが共存し、熟したタンニンがしなやかに心地よく広がります。スパイシーで甘やかな果実の魅力を引き出した完全限定生産は、今飲んでも長期熟成でも楽しめる逸品です。

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Arnot-Roberts
Arnot Roberts Gamay Noir El Dorado 2019
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Schloss Peugeot
Schloss Peugeot La Salle De Chateau Poujeaux 2015
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MARCHAND TAWSE
Marchand Tawse Meursault 2021
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2013

ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが選んだ樹齢55年以上の古樹からのみ仕込んだ逸品で、グリヨット・シャンベルタンに隣接した1級畑並みの優良区画のピノ・ノワールがシルキーなタンニンと凝縮した赤い果実味を備えた上質な一本です。

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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020
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Five'S Reserve
Five's Reserve Cabernet Sauvignon Robertson 2018
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MARCHAND TAWSE
Marchand Tawse Meursault 2020

ブルゴーニュのムルソーを代表する3つの畑のシャルドネを樽で発酵・熟成させ、バトナージュなしでシュール・リーにより23ヶ月かけて丁寧に仕上げた、複雑で奥行きのある白ワインです。

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