ローヌの伝統を守り続けるドメーヌが、複数の優良パーセルから選り抜いたグルナッシュ主体の逸品。濃密な果実味と凝縮感を備えながら、グルナッシュの優雅さ、ムールヴェードルの肉厚感、シラーの華やかさが見事に調和した一本です。家族経営の老舗が紡ぐシャトーヌフ・デュ・パプの真髄を体験できます。

「ブレッド＆バター」を成功させたワインメーカーたちが生み出した伝説的ブランド、庶民のためのカルトワインが日常価格で実現。黒系果実とカラントの香り、ジューシーで滑らかな質感にタバコやスパイスのニュアンスが加わる、飲みごたえとバランスの良さが光る一本です。

アンドリュー・ジョーンズが歩いて出会った素晴らしいブドウを記録したワイン、グレープフルーツやレモンの花の香りにほのかなホップが漂い、ドライで高い酸味と美しいクリスピーなテクスチャーが特徴のカリフォルニアン・ペットナット。

ワラワラの伝統的なワイン作りを追求したウォーターブルックの超ベテランワインメーカーが実現させた、日本経済新聞「ノンアルワインで乾杯！」ランキング掲載のプレミアムノンアルカベルネで、ブラックプラムとダークチェリーの香りに大胆なオークと黒胡椒が本格派辛口の味わいをもたらします。

ソノマ・コーストの冷涼な風が育むエレガントなピノ・ノワール。天才醸造家エーレン・ジョーダンが、フォート・ロス-シーヴューの険しい畑で仕込んだ逸品です。ヨーロッパを思わせる透明性と複雑味、鮮やかな果実味のバランスが秀逸。テロワール本来の魅力を引き出した、長く楽しめるワインです。

ナパ・ヴァレーの名門Realm Cellarsが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン。Jeb Dunnuckから99点、Lisa Perrotti-Brownから98点の高評価を獲得した傑作で、深い果実味と柔らかなタンニンが織りなす複雑な風味、確かな骨格が長期熟成のポテンシャルを秘めています。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と称される、バラード・キャニオンをけん引する造り手による2023年ヴィンテージ、高貴な赤系果実のアロマと重厚なシラーの風味が調和し、滑らかなボディにタンニンと酸が完璧に溶け込んだ傑作です。

ソノマの火山性土壌から生まれた、ボルドー品種のエレガントなブレンド。厳選されたカベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドが織りなす複雑で洗練された味わいは、フランスワインへの偏見を払拭するカリフォルニアの最高峰。特別なディナーやセラー熟成にふさわしい一本です。

スペインの太陽をたっぷり浴びたカベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮した果実味と熟したタンニンが織りなす心地よい味わいで、毎日の食卓に寄り添う飲みやすさが魅力です。

フランス・ラングドックの自然派生産者アルマ・セルシウスが手がけた金メダル受賞ワインで、リュット・レゾネによる環境に優しいぶどう栽培から生まれたカベルネ・ソーヴィニョンは深い果実味と優雅なタンニンが調和した一本です。

ナパの有機栽培先駆者スポッツウッドが手がけるソーヴィニヨン・ブラン。柑橘と白桃の爽やかさに、りんごとエレガントな花香が重なる上品な一本です。リッチな口当たりと完璧な酸のバランスが、世界水準のテロワール表現を見事に実現しています。

シャブリの一級畑ヴォー・リニョーで、柑橘と白い花の華やかな香りとフレッシュな酸味、しっかりしたミネラルが見事に調和したエレガントで繊細な白ワインです。

ブルゴーニュの銘醸地シャブリから、樹齢の高い葡萄を厳選したドメーヌ・ジョルジュのヴィエイユ・ヴィーニュ。シャルドネ100％の辛口白ワインが持つ、ミネラル感と爽やかさが特徴です。

ナパ・ヴァレーの伝説的名門イングルヌックによる本格的なカベルネ・ソーヴィニヨン。シャトー・マルゴーの醸造哲学を携えた醸造家が手がけた、ラザフォードテロワールの凝縮感とエレガンスが融合した一本。特別なディナーやセラー保管におすすめの逸品です。

Kongsgaard Syrah Napa Valley 2023は、ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーが仕立てたシラー100%の傑作赤ワインで、濃密な果実味と洗練されたタンニンのバランスが秀逸です。

ポール・ジャボレ・エーネが手がけるクローズ・エルミタージュの白で、マルサンヌとルーサンヌのブレンドがもたらす深みとフレッシュさが調和し、柑橘やアカシア、洋ナシの香りに豊かなミネラル感と心地よい酸が特徴の上質な一本です。

サンタ・リタ・ヒルズの太平洋に近い冷涼な畑が育むエレガントなピノ・ノワール。黒いサクランボとミント、白胡椒が香り、ジューシーな果実と繊細なタンニンが見事に調和。透明感あふれる味わいと洗練された骨格が、ビロードのような余韻へと続く逸品です。

カリフォルニアの名門生産者ジャン・クロード・ボワセ・ワインズが手掛けるリース・エステートのカベルネ・ソーヴィニョンは、カベルネ・ソーヴィニョン83％にプティ・ヴェルド17％をブレンドした2022年ヴィンテージの赤ワインです。

ソノマ、ローダイ、パソ・ロブレスから厳選したブドウを使用した689セラーズのワンランク上のキュヴェ、チョコレート漬けブルーベリーやブラックチェリーの深いアロマにスミレと微かなオーク樽が香り、ダークフルーツの凝縮されたフレーバーがビロードのようなタンニンとともに層をなして、エキゾチックでスパイシーなフィニッシュへ続く上質なカベルネ・ソーヴィニヨン。