ニュージーランド・マールボロの有機栽培ぶどうを100%使用したピノ・ノワールで、ベリーのコンポートと森林の香りが複雑に交わり、力強い果実味とシルキーなタンニンが調和した均整の取れた一本です。

故アンドレア・フランケッティ氏が生み出したメルロー100%で、サン・テミリオンの高級ボルドーワインを彷彿とさせる気品ある味わいが特徴のテヌータ・ディ・トリノーロの傑作です。

バイオダイナミック認定ワイナリーの自社畑4区画から生まれたオレゴンの逸品ピノ・グリは、洋梨やネクタリンの豊かな香りと、ハニーデュー、スイカズラの優雅な風味が完璧に調和し、酸とアルコールのバランスも見事な素晴らしい一本です。

ブルゴーニュの名村ヴォーヌ・ロマネから、濃密な果実香とベリーの華やかなアロマが特徴のピノ・ノワール。滑らかでエレガントな質感に優れた酸味と旨みのバランスで、野菜から肉料理まで幅広く相性の良い一本です。

イタリアの伝統を守るナパヴァレーの匠ステファノが造る、3世代続くヴィントナーの血が息づくピノ・ノワール、ラズベリーやチェリーの魅惑的なアロマとスパイスの複雑味が食卓を彩る一本。

ソノマの歴史あるワイナリーが手掛ける、グルナッシュを中心としたローヌブレンド。有機栽培の自社畑で育つブドウから生まれた一本は、ラズベリーやスパイスの香りに、柔らかいタンニンが心地よく調和します。エレガントで飲み心地の良さが光る、特別なディナータイムの相棒です。

イタリアンスパークリングの優雅さを象徴する、きめ細かい泡とお花のような香りが特徴の辛口ピノ・シャルドネ、フラワーボトルのかわいらしいラベルはお祝いやハレの日を格別に彩ります。

Senses wines Day Oneは著名ワイン評論家Lisa Perrotti-Brownから95点の高評価を獲得したソノマ・コースト産ピノ・ノワール、赤スグリやザクロの鮮やかなアロマに黒胡椒やラベンダーの複雑さを兼ね備え、繰細なタンニンと柔らかな酸が調和した上質な一本です。

ナパ・ヴァレーで稀少なイタリア品種リボッラ・ジャッラを栽培する革新的生産者による白ワイン。冷涼な畑から生まれる凝縮した果実味と心地よい酸が調和し、透明感とテンション溢れる仕上がり。カリフォルニアの個性とヨーロッパの伝統を融合させた新世代スタイルの逸品です。

フリウリの銘醸地コッリオから、リボッラ・ジャッラの個性を引き出した上質な一本。レモンとリンゴの華やかな香り、みずみずしい酸が心地よく、淡白な白身魚やスープとの相性が秀逸です。気鋭の造り手グラディス・チウッタが造る、透明感あふれる白ワイン。

キアンティのブレンド品種を主役にしたカナイオーロから、イチゴやカシスのアロマとミネラル感が心地よく、滑らかなタンニンと奥行きのある果実味が調和する優雅な一本です。

カリフォルニアの恵まれたテロワールを体現した、モントレー産とサンタバーバラ産のピノ・ノワールをブレンドした一本で、赤い果実の明るさと優雅な酸、滑らかなタンニンが心地よく調和し、上質な味わいを手頃な価格で実現しています。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と称される名門ワイナリーがラジャ・パーとのコラボプロジェクトで手掛けた、ニューカリフォルニアスタイルのシュナン・ブランは火打石のようなミネラル感とレモンの皮の香りが心地よく、フレッシュな躍動感としっとりした余韻が絶妙に調和した逸品です。

Rhys Vineyardsの最新作が95点獲得（James Suckling）、Parker Point 94点の高評価シャルドネ、土壌の個性と爽やかな酸が織りなす複雑で優雅な味わいは今飲んでも、熟成させても楽しめる逸品です。

世界で最も入手困難なアメリカワインの一つとされるレオネッティ セラーが、2022年の「奇跡のヴィンテージ」から生み出した傑作エステート・レッド。野生の赤い果実とスパイスが弾けるように立ち上り、ベルベットのようななめらかさに赤黒い果実の層が複雑に重なり、豪華で力強い余韻が長く続く逸品です。

ヴォーヌ・ロマネの心臓部に位置し、特級ラ・ターシュや1級マルコンソールに隣接する素晴らしい立地のレ・ダモード。村名ワインとは思えない優れた場所から生まれる、ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの2021年ピノ・ノワール。

プーリア州の伝統品種ネグロ・アマーロが生み出すDOP認定ワイン、ブラックカラントにバニラやチョコレートの香りが織り交ぜられ、樽熟の複雑さがエレガントに調和した力強い赤ワインです。

シルヴァン・デュボーが手掛けるブルゴーニュの銘醸地シャサーニュ・モンラッシェの白ワイン、シャルドネ100%で仕立てた2022年ヴィンテージです。