ナパ・ヴァレーの名門シュラムスバーグが手掛けるプレステージ・キュヴェ。シャルドネとピノ・ノワールを調和させた優雅な味わいは、大統領晩餐会でも選ばれた実績を持つ。瓶内熟成による複雑味と上質な泡立ちで、特別な時間をより一層輝かせます。

ワイン・エンシュージアストで14度のベストバイ受賞、アダム・ラザール手掛ける看板ブランドのシャルドネは、果実味豊かで飲み心地よいカリフォルニアンスタイルで世界中で愛される逸品です。

ブルゴーニュ南部リュリーの有機認証畑から生まれた、気品高いシャルドネ。白い花やアーモンドの香りに砂糖漬け柑橘の優雅さが重なり、焙煎されたヘーゼルナッツの深みが上質なフレッシュさを引き立てます。ミネラルの支えによる調和の取れた余韻が心地よく続く、食事の相棒として活躍する一本です。

ドイツ産赤ワイン北限のアール地域で、3億年以上前のデヴォン紀粘板岩土壌から生まれたピノ・ノワール、ドイツ伝統の大樽で6ヶ月熟成させたサクランボと赤い果実の溌剌とした味わいです。

サンタ・リタ・ヒルズの自社畑ドラム・キャニオンから生まれる生産量限定のシャルドネ、凝縮した果実と酸、ミネラル感が調和し、厳格さを備えた1本です。

バローロの銘醸地ラ・モッラで100年以上の伝統を守るフラテッリ・フェッレーロ。わずか0.5haの南向き畑から生まれるこのバローロは、力強さと優雅さを兼ね備えた逸品。ネッビオーロ本来の複雑性と、ラ・モッラならではの華やかさが調和。長期熟成で真価を発揮する、妥協なき職人魂の一本。

アルザス地方の伝統を守るポール・ジングリンジェルによる、花と柑橘の香りが心地よく、ピュアでまっすぐな味わいのリースリング。2024年ヴィンテージは爽やかさと優雅さが調和した一本です。

パソ・ロブレスの知られざる優良畑から生まれたコルヴィナ100%、アンドリュー・ジョーンズが厳しい目利きで選び抜いたダイヤモンドの原石ぶどうを使用した傑作で、クランベリーとオレンジの皮の爽やかさに白胡椒やビターチョコの奥行きが調和する個性的な赤ワインです。

ドイツの穴場産地から生まれた、VDPメンバーが見落とした石灰岩畑のリースリング。標高220mの涼しい環境で育まれた葡萄が、特級畑のポテンシャルを秘めたミネラリーで力強い一本に仕上がりました。

ワインスペクテーター100点獲得の傑作メルロー、メッスーリオ。煮詰めたオレンジのような甘酸っぱい果実が織りなす複雑な味わいで、トスカーナの最高峰の地位を揺るがぬものにした逸品です。

ナパの有機栽培先駆者スポッツウッドが手がけるソーヴィニヨン・ブラン。柑橘と白桃の爽やかさに、りんごとエレガントな花香が重なる上品な一本です。リッチな口当たりと完璧な酸のバランスが、世界水準のテロワール表現を見事に実現しています。

ナパ・ヴァレーの超一等地オークヴィルで、名匠ハイジ・バレットが手掛ける家族経営ワイナリー・パラダイムの傑作ロゼ。メルロー100％で造られた美しいローズピンクは、イチゴやバラの香りに柑橘のクリーンな味わい、ロゼとは思えぬ長い余韻が春夏の食卓を優雅に彩ります。

ピエモンテの伝統を守る名門ピオ・チェーザレが、バルバレスコ最高峰の限定キュヴェを完成させました。ネッビオーロ100%の深い骨格と、甘やかな果実に熟したタンニンが調和する優雅さ。スパイシーなニュアンスを纏った複雑性は、セラー熟成で真価を発揮する逸品です。

ニュージーランドの名門セレシン・エステートが手掛ける、果皮浸漬とアンフォラ熟成による自然な透明感と複雑味が特徴の味わい深い白ワイン。豊かな果実味にリースリングの爽やかな酸が溶け込んだ、個性溢れる一本です。

イタリア・サルデーニャの造り手が仕立てたシャルドネ主体のワインで、マルヴァジーア由来の上品なマスカット香とシャルドネの骨格が調和し、甘さのあるボディと柔らかな酸味が一体となった奥行きのある白ワインです。

ブルゴーニュのマコン・ヴィラージュで、シャルドネ100%を丁寧に仕立てた白ワイン。粘土石灰質土壌で育った樹齢25年の葡萄を、9月上旬に収穫し、ステンレスと木樽を併用して発酵させた奥行きのある一本です。