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ドイツの名門ラッツェンベルガーが手掛ける最軽量リースリング、ステンレスタンクで長期熟成させた果実味溢れる一本は、ほどよい甘みが旨みと溶け合い、甘口ワインが苦手な方にも愛飲される逸品です。
パシフィックオーシャンから2マイルのソノマ・コースト最高峰の畑から生まれたピノ・ノワール、冷涼な海洋性気候と火成岩に富んだ浅い土壌がもたらす凝縮された果実味と鮮烈な酸、そしてミネラリティが織りなす複雑で奥深い一本です。
マスター・オブ・ワインのモーガン・ピーターソンが造るベッドロック・ワインズの2023年ソーヴィニヨン・ブラン、冷涼ヴィンテージから生まれた上品なミネラル感と秀逸な酸、柑橘とメロンの豊かな香りが調和し、カリフォルニア版プイィ・フュメとも称される濃厚でありながら心地よい複雑な余韻が今飲んでも熟成でも楽しめます。
ピノ・ファイルのRusty Gaffneyから「カリフォルニアにおいてピノ・ノワールの醸造家として匹敵する者がいない」と絶賛されたワインメーカー、エド・カーツマンが手掛けるシャルドネ。新樽を使わず13ヶ月の樽熟成で得たリッチなテクスチャーと、爽やかな酸の余韻が特徴のサンタ・クルーズ・マウンテンの傑作。
マスター・ソムリエ グレック・ハリントンが手掛けるワシントンの新星、ネクタリンと白桃の香りが優雅に広がり、樽由来のクリーミーさと研ぎ澄まされた酸が調和する上質な白ワイン、Wine & Spirits誌世界Top100ワイナリーに選出。
ナパの重鎮トアー・ケンワードがベリンジャー時代に培った信頼で調達した最高峰の畑ベレジーニから、モンラッシェを思わせる香りと秀逸な酸が特徴のシャルドネ、カリフォルニアの力強さとブルゴーニュの清冽さが融合した2020年は絹のような上品さが際立つ傑作です。
