ヴォーヌ・ロマネの銘醸地で平均樹齢50年の古樹から造られ、ピノ・ノワール本来の繊細さと奥行きのある味わいを見事に表現した逸品で、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンのこだわりが詰まっています。

プロヴァンスの自然派の巨匠ドメーヌ・ミランが造る、メルロとカリニャンのブレンド。アルピーユ山脈の独特な土壌が育んだブドウから、ビオディナミ農法とSO2最小限で醸造された逸品です。ジューシーな果実味と心地よいタンニンが調和し、気軽に楽しめる南仏の味わいをお愉しみいただけます。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手掛ける、有機栽培ピノ・ノワールの入門編。全房発酵による優雅な香りと、丁寧な畑仕事から生まれた芳醇な果実味が特徴です。冷やして飲めば気軽な食事の相棒に、じっくり寝かせれば味わい深さが増す懐深さを備えた逸品。

ガーネット色の美しい外観に鮮やかな赤果実とスパイスの香りが漂い、洗練された果実味と引き締まった酸、しなやかなタンニンのバランスが秀逸なブルゴーニュワインです。

モントレーの潮風が吹き抜けるKristy Vineyard産のアルバリーニョ。レモンやライムの爽やかさと白桃のニュアンス、心地よいミネラル感が調和した、毎日飲みたい素顔のテーブルワイン。樽の過剰さを排除し、テロワールの本質を引き出したフレッシュな一本です。

コート・デ・ブラン最高峰メニル・シュール・オジェの名門ピエール・ペテルスが、シェティヨンの最上の樹齢35年超のシャルドネで仕立てた秀逸なブラン・ド・ブラン。低温長期発酵で引き出された深いアロマと、20ヴィンテージを超す熟成リザーヴのブレンドによる複雑な味わいが、セレモニーからテーブルまで幅広くお応えします。

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュから、樹齢40年以上のピノ・ノワールを野生酵母で5～6週間かけ丁寧に発酵させ、厳選されたオーク樽で18か月熟成した奥深い赤ワイン。

ピエモンテの鬼才醸造家ジュゼッペ・カヴィオラが手掛ける、ドルチェット100%の傑作。ミネラル豊かな南西向き斜面の葡萄から生まれた、エレガントで複雑な味わいが特徴。低収量こだわりの濃密な果実感と、除梗の工夫がもたらす洗練された余韻。毎日飲みたくなる、イタリアンワインの真骨頂。

コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが、特級畑シャルム・シャンベルタンの下部に位置する区画で生み出した、ジュヴレ・シャンベルタンならではの力強さと鉱物感が特徴の赤ワイン。木樽と素焼きの甕での熟成が複雑性を引き出す2022年ヴィンテージです。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛ける、石多い畑由来のミネラル感が特徴のピノノワール。赤果実とスパイスの香り、バランスの取れた味わいと心地よい余韻が調和した2023年ヴィンテージです。

ブルゴーニュの鬼才デュバンが手がけるマルサネ。カシスと黒系果実の奥に胡椒やコーヒーのスパイシーな香りが絡み、一口で複雑性の虜に。きめ細かいタンニンと透明感のある酸が相まって、鴨料理との相性も完璧。コスパ最高のピノ・ノワールが目覚めます。

先代オーナーの名を冠した思い出深いワインで、赤果実の鮮やかな香りとスパイスのアロマが心地よく、ジューシーな果実感と柔らかなタンニンが織りなす飲み心地の良いボージョレです。

ライチや花、白桃のアロマが豊かに香り、豊潤で華やかな香りと熟した果実味が調和したゲヴュルツトラミネール、心地よく続く余韻が魅力的な南仏の白ワインです。

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが厳選したシャルドネ。信頼できる栽培家から仕入れた上質なぶどうを、ドメーヌと同じ哲学で丹念に醸造。低アルコール設計で食事との相性も良く、シャルドネの繊細な魅力を引き出した一本。上品な白ワインをお探しの方に。