カリフォルニアワイン界の名醸造家マット・クラインが手がけるThree Wineは、1890年代に植樹された樹齢100年超の古樹ジンファンデルを使用した、歴史と伝統を物語る一本で、砂質土壌で無灌漑栽培される貴重なブドウから生まれた深い味わいが特徴です。

ジンファンデルのゴッドファーザー、ジョエル・ピーターソンが昔ながらの方法で少量生産を実現したOnce & Futureの傑作で、Vinous 92+ポイントを獲得した古樹ジンファンデルの力強い果実味と洗練された複雑性が特徴です。

ワインスペクテーター表紙に選ばれた伝説のケン・ライトが手がけるオレゴン・ピノノワール、2022年は奇跡的なヴィンテージを実現し、Jeb Dunnuckが96点を与えた傑作です。ジューシーなベリー果実が土と木いちぐさの有機的なニュアンスに包まれ、バランスの取れたタンニンが複雑な余韻を生み出します。

プリチャード・ヒルの伝説的テロワールから生まれたブランド・ナパ・ヴァレーの傑作で、元アップル社エクゼクティブのオーナーがフィリップ・メルカ監修のもと、ナパの最高峰ワインメーカーたちによって再構築された逸品、赤紫系ベリーからカシス、ココアへと広がる優雅でエネルギッシュな味わいが心地よい余韻を残します。

ロバート・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と讃えられたプリチャード・ヒルの自社畑で造られた2021年シラーは、パーカーポイント98点を獲得し、ミネラル感とオレンジの花香りに続くブラックベリーやリコリスの深い味わい、シルキーなタンニンと長い余韻で究極のエレガンスを体現しています。

スター・コンサルタント、フィリップ・メルカが妻シェリーと手がけるメルカ・エステーツの傑作シラー。パソ・ロブレスながらフランス北ローヌのエルミタージュを想わせる気品溢れる造りで、ダークチェリーやプラムの深みのある果実にドライハーブと樽のニュアンスが重なり、長い余韻と柔らかで生き生きとした味わいが秀逸です。

全米で「この価格でこの美味しさ」と高く評価されるマックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズのカベルネで、ダーク・チェリーとコーヒーの豊かなアロマ、ジューシーな黒系果実とクリーミーな口当たり、まろやかなタンニンが魅力的なステーキや焼肉との相性抜群の1本です。

パソ・ロブレスのワイン産業の立役者ギャリー・エバレーが手掛けるワイナリーが造るカベルネで、Wine Enthusiast 91点を獲得。ブラックカラント、ダークチョコレート、チェリーの豊かなフレーバーと青胡椒や杉のアロマが調和し、きめ細やかなタンニンで奥深い味わいを引き出しています。

ナパ・ヴァレーの真髄を凝縮したメリーヴェール渾身の一本、ビル・ハーランも手がけた歴史あるワイナリーが自社畑にこだわり醸造したカベルネ・ソーヴィニヨンは、なめし革やカシスのアロマと繊細なタンニンの調和が魅力で、10年の熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。