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ダックホーンが手掛けるブルゴーニュ・スタイルの傑作、ソノマ・コースト産シャルドネ2021は、繊細な酸と蜂蜜・フジリンゴ・ネクタリンが織りなす上品な香りが、口内でも見事に調和し、柑橘とカスタードの豊かな味わいがシルキーなフィニッシュへ優雅に導きます。
イタリア出身オーナーが長年の経験と人脈で調達した最適な葡萄を使い、ナパ・ヴァレーのテロワール探求から生まれたカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリーとハーブの心地良い香り、しなやかで飲みやすいまろやかなタンニンが特徴で、肉料理との相性が抜群です。
サンフランシスコ・クロニクルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた天才醸造家エーレン・ジョーダンが手掛け、ソノマ・コースト最西端の冷涼なハーシュ・ヴィンヤードで育ったブドウを土着酵母のみで発酵させた、ナチュラルでエレガントなピノ・ノワール。
1927年創業、4世代続く家族経営のペドロンチェリワイナリーが「毎日飲んでも裏切らない」をコンセプトに造ったジンファンデルのロゼは、バラの花びらとイチゴの香りに、イチゴとスイカの爽やかな味わい、ほのかなスパイスの奥行きが特徴で、キリッとした酸味と清涼感のある後味がデイリーワインの最適解です。
ワイン評論家アントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と絶賛したリース・ヴィンヤーズのプレミアム・ピノ・ノワール、ジェブ・ダネック96+P、ヴィノス96P受賞。樹齢20年を迎えた自社畑の葡萄が醸すジビエを思わせる複雑味と秀逸な酸が、赤系果実の優雅さに深みを加え、今飲める完成度と長期熟成の可能性を両立。
鮮やかなルビーレッドの色合いにブラックベリーやスパイス香が心地よく、厚みのある果実味となめらかなタンニンが調和した満足感の高いカリフォルニア産ジンファンデル。