黄色と赤のムスカテラーをブレンドし25％を醸し発酵、オーク樽で10カ月熟成したドイツワイン。マスカットの華やかなアロマと生姜のようなニュアンスが心地よく、その名の通り"愛"に満ちた優雅な味わいが特徴です。

モンタルチーノの丘で肉屋から始まったバスコ・サセッティが、地元レストラン用に造り続けた珠玉のサンジョベーゼで、ハムやソーセージとの相性も抜群、地元で絶大な人気を誇る一本です。

ロダイの太陽を浴びたピノ・グリージョは、梨とグレープフルーツの爽やかさと優しいミネラル感が特徴です。ジューシーな果実味にハーブのニュアンスが調和し、キリッとした酸が心地よい余韻をもたらします。5世代続く家族経営ワイナリーの信念が詰まった、日常から特別な時まで活躍する親しみやすい一本です。

北ローヌの名門ジャブレ・エネが手がけるクローズ・エルミタージュの白、マルサンヌとルーサンヌのブレンドで深みとフレッシュさが調和し、柑橘やアカシアの香りに洋ナシのふくよかな果実味、豊富なミネラルと高い酸が心地よく響く一本です。

ロワール自慢のソーヴィニヨン・ブランが、フルーティでしなやかな魅力を放つ。白い花とエキゾティックフルーツの香りが優雅に広がり、シーフードから日本料理まで幅広く寄り添う懐の深さ。5世代の歴史と三種の個性的なテロワールが織りなす、エレガントな一本です。

スペイン・カタルーニャ州のカヴァ地域で造られた、チャレッロ種を主体にマカベオとパレリャーダをブレンドした辛口スパークリング。ブリュット・ナチュレの仕上がりで、素朴な果実味と爽やかな酸が心地よく、様々なシーンで活躍する一本です。

30年以上ウィラメット・ヴァレーでワイン造りを手がけた醸造家ジェイ・サマーズが、白ワインの名門クロフト・ヴィンヤードのC・アッパーブロックで造る特別な一本で、旧世界のスタイルで果実味、酸、テクスチャーの絶妙なバランスを追求した、究極のソーヴィニヨン・ブランです。

近年力を伸ばす新進気鋭の生産者が手がける、レ・ティレの冷涼な畑由来の一本。華やかな香りと美しい酸が織りなす緊張感あるワインは、白ワイン好きの心を掴む逸品です。

パソ・ロブレスの優れたテロワールを映すワイン、Wine Enthusiast 91点獲得のField Recordings Fiction Redは、古樹ジンファンデルの豊かな果実味にシラーの野生的なアロマ、シャルボノのランブルスコニュアンスが調和し、クランベリーやダークチョコレートの複雑な香りでカベルネが見事にまとめた逸品です。

フランス・ジュラのアルボワ産地で栽培されたシャルドネ100%で造られた白ワイン。協同組合が手がけるこのワインは、地域を代表するテロワール的な特性を備え、冷涼な気候がもたらす引き締まった酸味と複雑な風味が特徴です。

絶景の一級畑「楽園」から生まれた2023年ヴィンテージ、ドイツを代表するワイナリーVon Winningのリースリングはフローラルで優美、エレガントな辛口白ワインです。

ナパの注目ワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが手がけ、ヴィノーズで97ポイント獲得した究極のコラボレーション・ワイン。メランソン・ヴィンヤード産のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、優雅さと複雑性を兼ね備えた逸品です。

豪州を代表するオレンジワインとして長く愛されるタンジェリンドリーム、薬草やスパイスの豊かなアロマに伸びのある酸が心地よく、余韻まで続く生姜やオレンジの皮のニュアンスが上質な飲み心地を演出します。