アルザスの名門カーヴ・ド・リボヴィレが手がけるオーガニック認証ワイン、ゲヴュルツトラミネール2020はエコセール認証を取得した自然派造りで、ゲヴュルツトラミネール100%から生み出される華やかで優雅な白ワインです。

アマドール・カウンティの冷涼な地で育つシュナン・ブランが、みずみずしい果実味と爽やかさを見事に両立させました。低アルコール設計で食事との相性も良く、昼下がりのリフレッシュから晩餐の相棒まで活躍する一本です。ナチュラルな造り手Paxの真摯な哲学が詰まった逸品。

カリフォルニアの醸造家とスペインの情熱が融合したメンシア。シル川沿いの急斜面段々畑から生まれた、古代ローマ時代の歴史を継ぐワイン。大西洋の影響と寒暖の差が磨き上げた深い赤。家族の想いを込め、廃村再生を支援する一本です。

シャトー・カルコス2022は、サステナブル農法で育まれたぶどうから生まれた濃厚なカシス香が印象的で、豊かなタンニンと心地よい酸味が調和した、バランスに優れた赤ワインです。

ノース・コースト産のピノ・ノワール主体で、シャンパーニュ方式により丁寧に造られた上質なスパークリング。アメリカ大統領晩餐会で多く選ばれてきた由緒あるシュラムスバーグが、複雑味と優雅さを兼ね備えた一本に仕上げました。特別な時間をより華やかに彩ります。

1750年以来の歴史を誇るシャトーが手がける、淡い黄色の美しき白ワイン。デリケートな花のようなアロマとフレッシュでフルーティな味わいが特徴で、樹齢の古いぶどうから生まれた透明感のある一本です。

ビュルクシュタット村最上級畑フンツリュックの東に位置する極小区画から造られたシャルドネで、フュルスト唯一の赤色砂岩土壌が生み出すエキゾチックなフルーツ香とエレガントで引き締まった酸味が特徴です。

パソ・ロブレスの将来性を表現したボルドー系ブレンドで、海の影響を受ける山岳地帯のテロワールが生み出す甘美で奥行きのある味わいが特徴。アメリカンオーク熟成による柔らかなニュアンスと凝縮した果実味が調和した、産地の未来を感じさせるモダンなカベルネ・ブレンド。

プーリアの太陽をたっぷり浴びた完熟ワインで、芳醇なプラムのアロマと滑らかなタンニン、甘い果実味が心地よく広がる糖分を残したロッソ・アマービレです。

カリフォルニア産の古樹ブレンドが織りなす、ボイセンベリーとバイオレットの香りに野性的なハーブとスパイスが絡む深みのある赤ワイン、19世紀の移民たちが故郷を思い出しながら植樹した樹齢の高いブドウはフィロキセラから守られ独自の根で育つ稀有な逸品です。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海底土壌で育つシャルドネを、ブルゴーニュ仕込みの厳密な技で丁寧に醸造。フランスの巨匠とアメリカの職人が4年の構想を経て完成させた逸品です。透明感あるミネラルと爽やかなエネルギーが心地よく、食事の場を格上げする上質な一本。

樹齢120年超の古木から造られたモリッツ最上級ワイン、標高低めの緩斜面で育った葡萄のまろやかで豊かな果実味と、古樽熟成がもたらす色気が若いヴィンテージから存分に堪能できる逸品です。

フォン・ウィニングの単一畑から生まれたピノ・ノワールは、バラと熟した赤果実が香水のように華やぐ香りが特徴で、凝縮感と滑らかさを兼ね備えたエレガントな逸品です。

フランス南西地方カオール産の黒ぶどう、マルベック100％で造られた深みのある赤ワイン。リュット・レゾネ農法で丁寧に栽培されたぶどうから生まれた、濃厚な果実味と力強いタンニンが特徴です。

Goldeneye所有のDornのメンドシーノ産ピノ・ノワール100%で、ペニーロイヤルミント、スミレ、ブラックチェリーの優雅な香りと洗練されたタンニン、なめらかな口当たりが特徴のエレガントな一本。

オレゴン州アップルゲート・ヴァレーの名門ベッカム・エステートが手がけた、シラーとヴィオニエの優雅なブレンドワイン。アンフォラという古い陶製容器で育まれた2018年ヴィンテージは、複雑性と調和が織りなす一本です。