ラングドック・ルシヨンの伝統を守るドメーヌ・ピエール・シャヴァンが生み出したシャルドネ100％のスパークリングワイン、きめ細かな泡立ちと爽やかな果実香が特徴の上質な一本です。

シャンパーニュの若き才能ブノワが、ピノ・ノワール100%でテロワールの本質を引き出した秘匿のシャンパーニュ。力強さとデリケートな調和が織りなす、ドサージュゼロの本格派。革新的な生産者による、土地への敬愛が詰まった一本です。

ナパ・ヴァレー北部の伝説的畑から生まれる、ボルドー1級シャトー監修のカベルネ。冷涼な立地で育つブドウから凝縮感と優雅さを兼ね備えた傑作が誕生。長年の熟成で複雑味を増す、カリフォルニア屈指のプレミアムワイン。特別な食卓を彩ります。

ブルゴーニュのビオディナミ栽培認定第一号生産者による、酸化防止剤無添加の自然派ピノ・ノワール。ボーヌ・プルミエ・クリュ「レ・ルヴェルゼ」の2022年は、徹底した自然派ワイン造りによる芯のある味わい。

ナパ北端の伝説的畑から生まれた2017年。濃密な黒果実とスパイスが織りなす複雑性、きめ細かなタンニンが生む上質な口当たり。ボルドー一級の手法で醸すカベルネが、圧倒的な凝縮感と長期熟成の可能性を兼ね備えた傑作へ。

フランス・ラングドック産のソーヴィニョン・ブラン100％で仕立てた2022年ヴィンテージ、ドメーヌ・ド・サン・ドミニク渾身の一本が、爽やかな香りと清涼感あふれる味わいで食卓を彩ります。

ブルゴーニュ最古の歴史を誇るドメーヌが手掛けるメルキュレイの白。ビオディナミ栽培のシャルドネを樽熟成させた、奥行きのある味わいです。修道院の精神を受け継ぐ最高品質へのこだわりが、一杯に詰まった逸品。

ブルゴーニュの風が吹く畑で育つ100%ガメイ。革新的な醸造哲学を貫くドメーヌ・メールランが、伝統的な全房発酵で仕立てた、フレッシュで躍動感あるムーラン・ア・ヴァン。果実の純粋さと土地の個性が見事に調和した、毎日飲みたい一本です。

ブルゴーニュのアロース・コルトンからピノ・ノワール100%で仕立てた2021年ヴィンテージは、アンヌ・エ・セバスティアン・ビドーの丁寧な醸造が光る優雅な赤ワインです。

サンセール地区で自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営ドメーヌの限定生産品で、アプリコットを想わせるフルーティなアロマとしっかりとしたミネラル感が特徴の白ワインです。

ヴォーヌ・ロマネの心臓部に位置し、特級ラ・ターシュや1級マルコンソールに隣接する素晴らしい立地のレ・ダモード。村名ワインとは思えない優れた場所から生まれる、ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの2021年ピノ・ノワール。

シャルドネ100％で造られたジュラのクレマンは、青りんごや柑橘のフレッシュな香りときめ細かな泡が特徴で、旨味とミネラルがバランスよく広がる繊細で骨格のあるスタイルです。伝統的な瓶内二次発酵で12ヶ月以上熟成させた逸品。