ブルゴーニュの銘醸地ポマールで、樹齢55年の厳選されたピノ・ノワール100％を使用し、半徐梗による複雑性と低温浸漬による豊かなアロマを引き出した赤ワイン、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成させた奥深い一本です。

ライムなどのシトラスを想わせるフレッシュな果実味に、いきいきとした酸と塩味が心地よく、はっきりとした輪郭と熟した果実感が美しく調和したフィールドブレンドの白ワインです。

マウント・ヴィーダーの山頂近くで育つシャルドネが、樽の優しさとブドウ本来のミネラル感を見事に調和させた一本。120年以上の歴史を持つマヤカマスが造る、気品あるナパの白ワイン。冷涼な山岳地帯の畑が生み出す複雑な味わいは、特別なディナーから日々の食事まで幅広くお楽しみいただけます。

ロミオとジュリエットの舞台ヴェローナの生産者による「永遠の愛」という名の自然派赤ワイン。醸造家の地元への深い思いが込められた果実豊かな一本です。

天才醸造家アルベルト・アントニーニがコンサルタントを務めるシチリア最古の名門バーリョ・クラトロ・アリーニが、赤い果実香にパプリカとスパイスのニュアンスを持つカベルネ・ソーヴィニヨンを完成させ、ワインアドヴォケイトにも注目される卓越した才能がワインに息づいています。

トスカーナの名門グラーティ家が5世代に亘り築いてきた伝統を受け継ぐ、軽やかな酸味と果実感が上手く調和した親しみやすいトスカーナワイン。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な気候が生み出す凝縮感。アルコール度数12％の低めの仕上がりながら、透明感とテンションに満ちた複雑な味わいが特徴です。ニュー・カリフォルニアの革新的生産者が、旧世界の作法を参考にしながら土地の個性を引き出したエレガントなピノ・ノワール。繊細さとカリフォルニアらしい果実味の調和を愉しめます。

フィロキセラを免れた樹齢90年超の古木から生まれる白ワインは、凝縮感と奥深さが特徴で、上品な樽のニュアンスに伸びやかな酸やミネラルが調和した豊かな味わいです。

サンタ・バーバラの名門オー・ボン・クリマが仕立てる、スパイシーな黒系チェリーと瑞々しいラズベリーに土のニュアンスが凝縮された優雅なピノ・ノワール。シルキーなタンニンと洗練された複雑味が時間とともに調和を深め、ストロベリーやブラックティーの繊細な香りが心地よく続きます。

ナパ・ヴァレー北端の伝説の畑から、150年の歴史を重ねた最高峰カベルネ。ボルドー一級シャトー傘下の現在も、チョーク・ヒル・ギャップの冷気に育まれた凝縮感と優雅さが融合。熟成によって複雑味を増す、カリフォルニアを代表する傑作です。

バローロの名門ジャコーサが仕込む、イチゴやチェリー、バラやスミレ、甘草のアロマが上品に香る逸品で、緻密で奥ゆかしい香りの魅力に加え柔らかな口当たりと長い余韻が心地よく続きます。

シチリアの海抜50mのテロワールで育つネロ・ダーヴォラを使用した力強さとピュアさを兼ね備えた一本で、ミネラル感とエレガントさが見事に調和したプレミアムな赤ワインです。

プーリア州の名門コンティ・ゼッカが手がけるマルヴァジア・ビアンカは、ドライでフレッシュな味わいが特徴で魚介料理との相性が抜群、飽きのこないカジュアルなワインです。

朝日放送「旅サラダ」でも紹介された毎ヴィンテージ即売切れの大人気シリーズ、カベルネの骨格がジンファンデルの甘い果実味を引き締めるガッツリフルボディ、テキサススタイルBBQブリスケットと相性抜群の南カリフォルニアの太陽が生んだ一本。

イタリア人で唯一パーカー100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏が監修するシチリア産グリッロで、トレビッキエリ常連の実力者による珠玉の白ワインです。

ジャコーザ・ブルーノのドルチェットは紅茶のような芳香と黒果実の風味が特徴で、カシスや黒コショウ、清涼感のある杉の印象を感じさせ、滑らかでしっとりした質感にしまりのある酸とミネラルが調和した優雅なピエモンテワインです。

オーベール・ワインズの2024年シャルドネが97点を獲得、評論家リサ・ペロッティ・ブラウンから絶賛されたソノマ・コースト産の傑作が登場。ノンフィルター製法で引き出した豊かなうまみと、レモングラスやチョークを思わせる複雑性、10年以上の熟成に耐える芯の通った酸が特徴の1本です。